Рецептата за салата "Мимоза"

пуфка сладкиши

Puff маруля украсява всяка почивка и даваподчертаване на тържествената маса. Често това ястие е подготвено за Нова година и рождени дни, но никога не е вредно да се отнасяте към себе си и без специални причини! Салата има няколко интерпретации, но днес ще я направим по класически начин, с масло и сирене.

Рецептата за салата "Мимоза"

Интересното е, че това ястие се появи през 70-тегодини, но до ден днешен е популярен. Салата се нарича красиво пролетно цвете поради приликите с нея. Жълто-бялата скала е свързана с добро настроение и положителни емоции. Подгответе това красиво и вкусно ястие не е трудно. Чувствайте се не само готвач, но и до известна степен истински художник!

Необходими съставки:

сардина в масло (или с добавяне на масло) 250 g

картофи - 2 броя

лук - 1 бр.

Масло - 20 гр

яйца - 2 броя

сирене - 150 гр

сол, черен пипер на прах

нискомаслена майонеза

Метод за приготвяне:

Обелете картофите и ги варийте цели. Яйцата също се вари много.

Докато съставките се приготвят, ще мариноваме лука. Олюлете лука и го накълцайте фино. Поставете в сито и изсипете с вряла вода. След това сгънете в дълбока купа, излейте малко количество вода и оцет (1: 1). Оставете го известно време, оставяйте го да маринова. Нуждаем се от цялата горчивина да изчезнем и вкусът става кисел.

Охладете картофите и яйцата, след което ги изцедете на голяма ренде. Изцедете лука през сито.

Твърда решетка на сирене върху ренде. Всеки обикновен сорт ще направи.

Започваме да формираме слоевете на нашата салата. Вземете плоска чиния и поставете сардина (изтичане) върху цялата повърхност, след това слой от картофи, сирене, лук и яйца. Всеки слой вода майонеза в малки количества (по-добре е да се направи мрежа), сол на вкус. Ако майонезата вече е достатъчно солена, тогава не може да добавите сол. Нагоре с малко яйца и черен пипер. Сега остава да направим последния слой - масло. Замразено масло, решетка на фин ренде и бързо поръсете с получената салата за топене, докато се топи.

Поставете в хладилника, така че маслото да не се топи. На върха украсете с клонче от магданоз или копър.

разпространението му с майонеза

Съвети

Няколко съвета за вземане на салата:

Опитайте се да се уверите, че температурата на всички съставки е една и съща преди да формирате слоевете. Сложете ги на студено за около 30 минути;

най-добре е да използвате домашно приготвени яйца за салата, с ярък жълтък. Те ще изглеждат много красиви в ястията, декорирайки я. Когато готвите яйца, не ги прекалявайте на печката, в противен случай жълтъците ще станат сини;

има много вариации на тази салата. Например, вместо картофи, можете да поставите ориз и да замените сардини със скариди. Такова тълкуване ще се ползва особено от любителите на суши и морски дарове;

лук в салата е от голямо значение. Вкусът му оказва голямо влияние върху целия състав на ястието. Много е важно да я маринирате правилно. Ето още един начин на мариновски с оцет: разрежда се с кипяща вода една супена лъжица захар и 1/4 сол, налейте три супени лъжици от 9% оцет. Накълцайте лука в получената в резултат течност и оставете да мариновати поне час и половина, докато водата напълно се охлади;