Салата със шунка на френски език

Салата със шунка

За приготвяне на салата ще ви трябва:

• 4 тънки резена шунка


• 2 яйца


• 100 грама шампанско


• 50 грама репички


• 0,5 лимона


• 1-2 tsp.ltmin


• 2 супени лъжици заквасена сметана


• листа от маруля


• сол

За сос:

• 1 ч.л. горчица


• 1 чаена лъжичка ябълков оцет


• 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло


• черен смлян пипер


• сол

подготовка

1. Листата от маруля се измиват, изсушават се и обират дънотосалата. Яйцата леко се разчупват и се вари в продължение на 0 минути в солена вода с кимион, а след това нарязани на половина. Репичките се измиват, обелват се и се нарязват на тънки филийки. Шампанците се измиват, обелени, нарязани на тънки филийки, поръсени с лимонов сок.



2. Пригответе соса: комбиниране на оцет, горчица и сол, разбъркайте и след това, месене, добавете маслото. Черен пипер на вкус.



3. Маруля оставя да сос, сложете ги репички, гъби, яйца и резенчета шунка валцовани тръби. 3 Поставете средния слой заквасена сметана.