Рецепти за извара

Изварата е лесна за приготвяне, след като сте се научили, ще бъдете в състояние да ги изпичате майсторски със "затворени очи". В основата на подготовката им е проста технология:

масло бие със захар;

добавете извара или извара, яйца и сода и разбъркайте до хомогенизиране;

крайният етап на месене на тестото е въвеждането на брашно;

Кюспета за извара се пече при температура от 160 градуса.

Промяната на рецептите на извара е маса, нопринципът на смесване на самия тест е непроменен. Въпреки че можете да експериментирате безкрайно, сменете гарнитурата със стафиди за лимон, с череши за ягоди, със сушени кайсии за ядки и т.н. И всяко пълнене води до съвсем друг, нов вкус. Палачинките с извара и лимон са подходящи за закуска на терасата, с канела - хладни вечери край камината и ягоди могат да заменят тортата на празника.

Съвети за вземане на тарталети от извара

Брашното е само от най-висок клас, пресява се няколко пъти, за да се обогати с кислород, а след това чашите с извара ще бъдат великолепни.

Ако няма смесител, то изварата е най-добре извита в месомелачка или избърсва през сито, така че в тестото няма големи частици.

Сладкиши от извара стават по-вкусни и повечекремообразен един ден по-късно, извара изглежда да проникне в бисквитните зърна със сок и аромат за това време. Въпреки че, ако е трудно да остане, тогава пресни са много вкусни.

Пълнените торти се държат дълго време, но те ще бъдат меки и свежи за пет или шест дни, ако са опаковани в фолио.

Изпечена торта, рецепта със стафиди

съставки:

брашно - 2 супени лъжици

Масло - 250 гр

извара - 300 гр

захар - 200 г

яйца - 4 броя

сода - 1/3 чаена лъжичка

стафиди - 100 гр

лимон - ½.

прахообразна захар.

</ li>

Метод за приготвяне:

подготовка на продукти: Пресейте брашното, извара котлет, накиснете стафидите, лимон преса;

масло, захаросано със захар и влиза в извара;

постепенно добавете яйцата;

сода изтръскат лимонов сок, изцеден и също го изпраща в купата заедно с настърганата кора и подути стафиди;

всички внимателно се смесват и напълват брашното, непрекъснато се намесва - тестото е готово;

оформете маслото с масло и го напълнете с тесто, настроено за 40 минути при температура 160 градуса във фурната;

поръсете охладените продукти с прах.

Cupcake, рецепта с консервирани ягоди

Тази рецепта за чаша с извара е малко по-различнаот класиката в това, че съдържа манга, но от това печенето става по-пищна и гранулирана. Такава кулинарна работа може да се сервира на празнична трапеза под формата на сладък десерт, нейната елегантност, вкус и аромат няма да оставят никой безразличен.