Как да регулираме съдържанието на захар в кръвта?

Нивото на захар в кръвта се влияе от различнитефизиологични процеси. увеличава нивото на глюкоза след хранене (и по-смилаеми въглехидрати, включени в диетата си, толкова по-висока ще бъде на нивото на глюкоза) и намалява по време на тренировка, стрес, повишаване на температурата, строги диети. Високата кръвна захар се нарича хипергликемия, и ниска - хипогликемия. Нормата на захарта в кръвта е 3.3-5.5 mmol / l.

Освен това, кръвната захар е повлияна от хормони, които регулират метаболизма на глюкозата, Те се произвеждат от панкреаса(Инсулин и глюкагон), надбъбречните жлези (адреналин, стероиди, стероидни хормони) и гонади (стероидни хормони). Например, ако възникнат проблеми със секрецията на инсулин-зависим захарен диабет, се характеризира с хронична хипергликемия.

За да измервате нивото на захарта в кръвта, използвайте специални тестове. Има два основни начина за измерване - гликемия на гладно (измерено е нивото на глюкоза в кръвта след осем часа пост) и GTT (Тест за толерантност към глюкоза, тест за толерантностглюкоза). Когато измереното ниво на OGTT глюкоза на гладно, пациентът след пие чаша топла вода с глюкоза, и нивото на глюкозата се измерва три пъти след глюкозно натоварване - след 30 минути, 1 и 2 час. При диабет, гликемията се измерва периодично със специално устройство - метър.

Как да регулираме съдържанието на захар в кръвта? Методът на регулиране зависи от това дали сте увеличили захарта или сте намалили, както и от причината, която е причинила нарушение на нормалните нива на захарта. Например, хипергликемия може да предизвика захарен диабет, нарушенияхранене, стрес (особено поради инсулт или инфаркт на миокарда), приемането на определени лекарства. В този случай трябва да елиминирате причината, която е причинила повишено ниво на захар (лекувайте болестта, спрете приема на лекарството). При диабета, например, предписвайте инжекции инсулин.

Също така, намаляването на нивото на кръвната захар ще помогне за специално балансирано хранене. Това е необходимо намаляване на броя на продуктите с висок гликемичен индекс (захар, сладки, буци, храни с високосъдържание на нишесте, бързо хранене) във вашата диета и дайте предимство на продукти с нисък ГИ. Гликемичният индекс показва колко бързо се повишава нивото на кръвната захар след консумацията на продукта. Ниски GI в месо и рибни продукти, макаронени изделия от твърда пшеница, боб, ядки, повечето зеленчуци.

Но трябва да обърнете внимание на съдържанието на калории - мастно месо, макар и с нисък ГИ, но ползите за организма остават под въпрос. Опитайте се да ядете често, но на малки порции, След това захарното съдържание в кръвта ще бъде повече или по-малко стабилно през целия ден, няма да има резки промени.

И какво, ако, ако кръвната захар е твърде ниска? Причините могат да бъдат масово - претоварване,физически и психически стрес, недохранване или неправилна диета, различни заболявания, дехидратация, твърда диета, злоупотреба с алкохол ... Лечението на това състояние зависи отново от причината.

Така, в случая на лека хипогликемия, причинени, например, от недохранване, достатъчновземете 12-15 грама прост въглехидрат (приблизително 120 ml нехранителна безалкохолна "сода" или плодов сок без захар). Ако симптомите са по-тежки, след известно време след приемането на прост въглехидрат, трябва да вземете 15-20 g сложни (например хляб). Ако ниската кръвна захар е причинена от сериозни причини (да речем, някакъв вид заболяване), трябва да премахнете самата причина (например да излекувате болестта).

За да избегнете хипогликемия, трябва да ядете балансирано и редовно. Не забравяйте да закусите, дори и чрез "Не искам": съдържанието на захар в кръвта пада през нощта, а на сутринта тялото се нуждае от енергия. Само закуската не трябва да е прекалено гъста и тежка. Не можете да гладен цял ден и след това да ядете дневната цена за вечеря.

Ако правите спортове и / или стресовиумствена дейност, вашата диета задължително трябва да включва храни с висок гликемичен индекс. Разбира се, това не означава, че трябва да се опрете на сладкиши, ролки и сладкиши. Опитайте се да балансирате количеството храни с висок и нисък гликемичен индекс във вашата диета.