Как да се пекат бисквитки на бира: проста рецепта с снимка

Има много рецепти за бисквити на бира, но често присъствието в тях на тази напитка завършва на нивото на сироп, който се напоява с готови бисквитки.

Нашите бисквитки на бира, снимката на която е такаАпетитен външен вид, ще отговори на вашите очаквания и ще включи тази напитка в състава ви. Така че, ние разбрахме, че рецептата за нашите бисквити ще бъде бира. Но какво друго? На външен вид е много шоколад, което означава, че ще добавим какао на прах.

Също така в нашата рецепта имасъставка, като черна меласа (меласа), която дава невероятен аромат на печенето. Тези кубчета меки малки бисквитки ще се съчетаят идеално както с гореща чаша кафе, така и с чаша сладолед. Нека разгледаме по-подробно това, от което се нуждаем, за да приготвяме "бисквитки" на бира.

полагане: 35-36 броя

Време за готвене: 30 минути

Време за замразяване на тестото: 30 минути

Време на охлаждане на готовото изпичане: 20 минути

Съставките:

• 200 мл тъмна бира


• 100 грама масло леко омекотено


• 1 1/2 чаши брашно


• 1/4 чаша неподсладено какао


• 1 ч.л. допълнителен черен какао


• 1/2 ч. Л. сол


• 1/2 ч. Л. сода


• 1 ч.л. прах за печене


• 1 1/2 чаши шоколадови чипове


• 1/2 чаша кафява захар


• 1/4 чаша бяла захар


• 1 ч.л. черна меласа


• 1/2 ч. Л. ванилин


• 1 яйце

Процес на готвене

Загрейте фурната до 180 ° С. Поставете лист хартия за пергамент върху тавата за печене. В средна купа смесете заедно брашното, какао на прах, сол, сода, бакпулвер и шоколадови чипове. За да направите тесто върху бира на бисквити, в голям контейнер, разбийте маслото и захарта, докато се достигне въздушна консистенция.

Добавете черния мелачки, ванилин и яйце и отнового разбъркайте добре. Поставете заедно съдържанието на двата контейнера и добавете бирата, разбъркайте добре, за да направите хомогенна смес. Омесете тестото. Поставете готовото тесто в хладилника за 30 минути или докато се втвърди. Оформете топките от тестото и ги поставете равномерно върху предварително приготвения лист за печене.

За да бъдат "бисквитките" еднакви, затяхното образуване може да използва кръгла лъжица за сладолед. Въведете закаленото тесто с тази лъжица, както бихте написали сладолед и поставете върху лист за печене. Печете за 15-17 минути или докато горният слой е мек и еластичен.

Преди да сервират, бисквитките трябва да се охладят. Тя може да бъде украсена с пудра захар. Съветваме ви да готвяте бисквитките на бира без маргарин, ако е възможно, заменете я с масло, така че деликатесът се оказа не само вкусен, но и полезен.

Автор: Катерина Сергеенко