Пастила от ябълки за зимата: фото рецепти, методи за приготвяне

Това изобщо не е трудно и няма да отнеме много време. По-долу са най-добрите рецепти за ябълкови тестени изделия, включително как да го готвите с мулти-маркер.

Как да подготвим пастел от ябълка в пещ

За да направите пастил, използвайтекисели сортове ябълки (например Antonovka), тъй като те съдържат огромно количество пектин. За готвене се нуждаете от фурна, газова печка и блендер.

Метод за приготвяне:

1. Вземете два килограма ябълки (приблизително 15-20 парчета), ги сложете в голяма дълбока ястия и изсипете 0,5 чаши вода.

2. Сега трябва да се пекат ябълки във фурната при температура от 160-180 градуса, докато ябълките са меки. Приблизително време за приготвяне: 35-40 минути.

3. Охладете изпечените плодове и ги избършете през сито, като направите маса от пюрета.

4. Пурете в тенджера и сложете слаб огън. Кук за около 40 минути, като постоянно се разбърква масата.

5. Охладете картофените пюрета. Ако в процеса на охлаждане сокът се освобождава, след това натискайте ябълковата маса, като я извадите. 6. Разбъркайте смесителя в миксер, докато не светне.

7. Добавете 7-8 супени лъжици захар.

8. Поставете тестените храни върху тавата за печене, като ги опаковате предварително с хартия за печене.

9. Изсушете при средна температура от 50 градуса за около 5-6 часа, като от време на време отваряте вратата на фурната.

10. След изсушаване отделете хартията от пастилата.

Рецепта за ябълкова паста без захар

Продукти за готвене: ябълки - 1 кг, вода - 4-5 супени лъжици. Как да:

1. За готвене пастили без захар, изберете сладки и кисело ябълки. Така че ястието ще бъде много по-вкусно, с приятна кисело мляко. Обелете ябълките напълно от кожата и отстранете ядрото във всеки плод.

2. Нарежете плодовете в кубчета и след това изсипете няколко лъжици вода в ябълките според рецептата.

3. Вземете гърне с достатъчно дебело дъно. Сгънете в този съд цялото приготвено плодове заедно с водата, добавена към тях.

4. Сега поставете тенджерата на печката и гответе върху малък огън за половин час. Кук, докато ябълките са много меки.

5. След готвене, оставяйте плодовете да се охладят, след това прехвърлете ябълките от тигана към блендера и, ако е подходящо, ги завъртете.

6. Плодът се е превърнал в пюре, а сега това картофено пюре трябва да се постави върху специална хартия за печене или върху дървени плоскости. Нанесете тънък слой.

7. Изсушете в продължение на 3 дни във вентилирано помещение.

8. Ако пастата се изсуши, обърнете я към другата страна и продължете да изсъхне за още 10-12 часа.

9. Съхранявайте пастилата в нарязана форма в чисти стерилни буркани или опаковани в хартия.

Как да направите ябълков бонбон в мулти-маркер

Състав: ябълки, лимон, захар. Скъпа, сусам, канела на вкус.

подготовка:

1. Измиваме и отрязваме ябълки, слагаме много мляко - колкото повече ябълки, толкова по-добре.

2. Настройте режима "Печене" (този режим е налице при повечето модели на многообразие - Panasonic, Redmond, Moulinex и др.). Време: 15 минути.

3. Вземете съдовете от multivark и изцедете сока.

4. Натрошете ябълките в миксер или с миксер, поставете в ябълково маслената захар, лимонов сок и различни добавки на вкус.

5. Мас отново печете с multivark за 50-60 минути (режим "Печене"), и след това се поставя на пергамент, докато напълно изсъхне.

Друг вариант: да изсъхне в пещта за около три часа при температура от 100 градуса. Подготвеното ястие винаги се отстранява лесно от хартията.

Автор: Катерина Сергеенко