Конфитюр на Apple
готвач конфитюр на ябълки Можете, от лятото до късната есен - всичкоТози път природата ще ни облагороди с пълнене на ябълки. Летните сортове са заменени с есента, зимата и след това ... сладко Apple - вкусна и здравословна, така че най-добрият начин да прибиране на ябълки за зимата не е намерен.
За приготвяне на конфитюр на ябълки е най-добреизползвайте ястия от алуминий, мед. Емайлираните ястия не са добри, защото в процеса на готвене ябълковото конфитюр от емайла може да разбие парчета. Разбъркайте конфитюра от ябълка по време на готвенето, най-добре направете с дървена лъжица.
Конфитюр на Apple
За да подготвите конфитюра на ябълка, ще ви трябва:
- ябълки - 1 кг
- захар - 1 кг
- вода - 0,75 чаши
подготовка
Подгответе ябълките. Най-подходящи са сладко-киселите сортове ябълки с плътна плът. Обелете ябълките от кората, отстранете ядрото.
Подгответе сироп от вода и захар. Сиропът трябва да бъде хомогенен, прозрачен.
Нарежете подготвените ябълки на филийки и ги сложете в сироп. Кук на слаб огън, докато не стане ясно.
За вкус в края на готвенето ябълка сладко, можете да добавите малко ванилия, канела или цитрусови кори за аромат, малко червена боровинка (1 чаша на 1 кг сладки ябълки) за киселина.
Готовият конфитюр на ябълки е опакован в стерилизирани буркани с капацитет от 0,5-1 литра. Уплътнявайте капачките, постепенно се охлаждайте и ги отделяйте за съхранение.
Бон апетит!
