Незабавни солени домати в опаковката - фото рецепта

В нашата статия ще научите как да направите леко солени домати в пакет само за 1-2 дни. Рецепти са много прости, а ястията от домат няма да ви оставят безразлични и вашите близки.

Рецепта за "Леко солени домати в опаковка"

продукти:

• 
  килограми домати,


• 
  сладък български пипер - 1 бр.,


• 
  зелени люти чушки, чесън,


• 
  магданоз и копър,


• 
  сол - супена лъжица,


• 
  гранулирана захар - чаена лъжичка.

Приготвяне на леко солени домати:

1. Изплакнете добре зеленчуците, отстранете цялата сърцевина със семената от българската пипер. При домати е желателно да се отреже капакът - така че те ще поемат солта много по-добре.

2. Изплакнете зелените и нарязани много фино. Ние почистваме чесъна и го разделяме на големи парчета.

3. Сега всички съставки, включително захар, сол и черен пипер, добавете към торбата и разбъркайте. 4

, Свързваме опаковката и я разклащаме, така че солта и захарта да се разпределят върху опаковката.

5. Опаковайте опаковката в друга и я поставете на топло място. Домати може да се яде след няколко дни. Ако искате да накиснете зелените домати по този начин, разликата в готвенето е само в по-дълъг период на очистване - ще трябва да изчакате около 4 дни, докато доматите са осолени и мариновани.

Прочетете също как да солите домати в буркан.

Прясно осолени домати

Какви продукти са необходими за готвене:

• 
  1 килограм домати,


• 
  2-3 скилидки чесън,


• 
  малък хрян назад,


• 
  сол - 30-40 грама,


• 
  захар - 10-12 грама и плътна пластмасова торба (по избор - 2 тънки целофанови торби, подредени един в друг).


• 
  На вкус можете да използвате листа от череша, касис и грах от сладък пипер.

Как да:

1. Вземете всеки домат, изплакнете добре и пробийте педала. За да направите това, използвайте чиста голяма игла или клечка за зъби. Максимум, трябва да направите пет или шест дупки.

2. Сгънете в пластмасовите чанти копър и приготвени (точка 1) домати.

3. Нарежете големи сегменти от чесън, зеленчуци (копър или магданоз), отлепете и нарязайте корен от хрян и ги разбъркайте с доматите в саше.

4. След това опаковката се добавя със сол и захар.

5. Свържете краищата на торбата в здрав възел и леко разклатете всички съставки, така че подправките и зеленчуците да бъдат равномерно разпределени в торбата.

6. В рамките на няколко дни ще можете да отворите пакета и да ядете вкусни домати!

Бързи, леко солени домати на ден

Продуктов списък:

• 
  1 кг домати,


• 
  2-3 скилидки чесън,


• 
  вода - един литър,


• 
  сол - 1,5 супени лъжици, гранулирана захар - една чаена лъжичка,


• 
  зеленчуци: сладък пипер - 2 грах, черен пипер - 2 грама, копър - 2-3 бр. (чадъри), хрян - 1 лист, касис - 2-3 листа.

Как да готвя:

1. Изплакнете добре всички домати и зеленчуци. Във всеки домат се препоръчва да се правят малки дупки с клечка за зъби на 3-4 места. 2. Обелете чесъна от обвивката и го нарязайте на малки плочи.

3. Вземете чист буркан, за предпочитане преработен с пара или висока температура (в микровълнова фурна), и поставете в него всички зеленчуци, черен пипер и чесън.

4, Нагоре с домати и изсипете студена вода в буркана, след което се изсипва в тенджера.

5. Добавете сол и захар към водата, сложете го на огъня и изчакайте да заври. Кук за максимум 2 минути, след това се охлажда до около 50-60 градуса и се изсипва в буркан.

6. Оставете бурканчето домати в продължение на 24 часа, след което можете безопасно да сервирате ястието на масата! Поддържайте бързо, леко солени домати в хладилника.

Автор: Катерина Сергеенко