Мариновани краставици за бързо приготвяне
А, лято! Време е за хрупкави леко солени краставици! рецепти леко осолена краставица много от тях и сред тях има векове, любими и почитани в народа, както и нови, модерни рецепти.
Мариновани краставици за бързо приготвяне - за тези, които не искат да чакат дълго. Краставиците, приготвени по тази рецепта, са готови за следващия ден. Те могат да се сервират на масата като отделна закуска или като допълнение към различни ястия.
За приготвянето на леко осолени краставици,вземете малки краставици, подходящи за разливане на сортове: с "пъпки", тънка кожа, гъста. Препоръчва се да се отрежат "краставици" от краставици, така че краставиците не горчиви и бързо осолени.
Мариновани краставици за бързо приготвяне
Метод номер 1
За да приготвите 1 за леко осолена краставица, ще ви трябва:
- краставица - 1 кг
- чесън - 1 глава
- лист от хрян - 1 бр.
- черен пипер черен пипер - 5-6 парчета.
- вода - 1 л
- сол - 2 супени лъжици.
- черешови листа, френско грозде, копър съцветия - на вкус
подготовка
Поставете на дъното на контейнера лист от хрян, копър, листа от касис.
Сложете краставички в купа, пипер с чушки, скилидки чесън.
Поставете останалата част от копъра и черешовите листа на върха.
Пригответе саламура: заври вода, добавете сол. Изсипете краставиците с вряща саламура.
Охладете при стайна температура, почистете в хладилник или изба. В един ден краставиците са готови.
Метод номер 2
За да приготвите 1 за леко осолена краставица, ще ви трябва:
- краставица - 1 кг
- ябълка зелен - 2 бр.
- чесън - 1 глава
- копър - 1 куп
- магданоз - 1 греда
- черен пипер черен пипер - 10 бр.
- сол - 2 супени лъжици.
- вода - 1 л
- листа от касис, череши - на вкус
подготовка
Ябълките са предварително нарязани на 4 части, семената не могат да бъдат отстранени.
Поставете краставици, ябълки, билки, чушки и чесън в контейнер.
Изсипете кипяща саламура: заври вода и добавете сол.
Дръжте деня на хладно място. Краставиците са готови!
Бон апетит!
