Тинктура на касис на алкохол - фото рецепта, как да готвя
В касис, както и в много други плодове,съдържа голям брой полезни вещества и микроелементи. Използването му е полезно не само в прясна форма, но също така е възможно да се приготвят от него много вкусни и полезни тинктури. Рецепти как да направите тинктура от черно или червено касис, ще намерите в тази статия.
Тинктура от касис на водка
Вземете бутилка или друг стъклен контейнер иизсипва се в него плодове от касис (препоръчва се да се запълни плодовете от половин или дори две трети от капацитета), могат да добавят няколко листа от френско грозде, за предпочитане по едно и също време, че те са пресни, току-що взе от храста.
Сега трябва да напълниш черното касис с водка илилунна светлина и много плътно запушени. Готовата тинктура ще бъде след 3-4 дни. Как да готвя: първата тинктура трябва да се филтрира и след това да се разрежда с вода (приблизително изчисление: 2 части от тинктурата за 3 части вода) и само тогава можете да пиете. Наслаждавайте се!
Тинктура върху касис - рецепта номер 2
На 1 литър буркан или бутилка, което трябва да вземете300-350 грама плодове и ги разбийте. Оформената овесена каша трябва да се постави в литров контейнер и да се напълни с лунен лук, ако се желае, добавете малко захар. Тинктурата ще бъде готова за една седмица, но е препоръчително да я остави да се разтопи още малко.
Рецепта за тинктура на червено касис на алкохол
Съставки: червено касис, листа от касис (до 10 бр.), гранулирана захар - 800 грама, 2 чаши вода, алкохол. Подготовка на тинктурата: към резервоара се добавят плодове от червено касис, които пълнят по-голямата част от тях, след това слагат листата и изсипват алкохол до самата шийка. Те могат да се варят в плътно затворен контейнер за около 7 седмици. След това, тинктурата се филтрира, плодовете се разпадат и се стиска сокът от тях.
Алкохолът се комбинира със сока и се добавяприготвен захарен сироп (захар + вода). Всичко е добре смесено, след това тинктурата трябва да бъде филтрирана и бутилирана (за предпочитане тъмно), плътно затворена и съхранена на сухо място. Червеното касис е забележително, тъй като отнема много време, за да застане, за разлика от черно, така че колкото повече съхранявате тинктурата, толкова по-вкусна ще бъде.
Как да направите тинктура на листата
Тинктура на листата от касис е многовкусна и има лечебни свойства. За подготовката си обикновено се вземат млади листа от касис, но старите могат да се използват и за тинктури, ако са събрани в началото на летните месеци. Използвайте тъмни бутилки за съхраняване и подготовка на тинктури.
Събирането на листата се прави с добро времеусловия (без дъжд, сухо време). Листата се поставят на сито, внимателно се прах, леко се напръскват с вода и след това се разстилат на хартия или плат, като се изсушава малко. В чисти бутилки с тъмни цветове, добавете листата почти на върха и излейте водка. След това плътно се запушете и поставете за 24 часа в топла стая.
Рецептата за тинктури на касис
Съдържание: касис и водка. Бъбреците трябва да бъдат събрани неотворени, т.е., когато младите листа все още не са започнали да се появяват. Количеството на събраните бъбреци зависи от какъв вид контейнер ще направите тинктурата. Изплакнете бъбреците, ги изсипете в чиния около половината от обема и го напълнете с водка, така че бъбреците да са напълно в него. Капацитетът да се покрие с марля и да се постави на слънчево място.
Да се съхранява на слънце за не повече от 1,5 месеца. Освен това, след като този път на инфузията е необходимо да се филтрира, за да се получи малко, за да се изправи и се прецежда отново, ако се появи утайка. След това се изсипва в бутилки, запечатани и защитени на хладно място. Прави впечатление, че тинктурата се съхранява по-дълго, толкова по-добре е с добър вкус.
Автор: Катерина Сергеенко













