Кърбън Морс

Принципът на подготовка на червена боровинка е много проста. Всичко, от което се нуждаете, е плодове, захар и вода, Както можете да видите, това са стандартните съставки за подготовката на обикновен сок от плодове.

Сок от червена боровинка: рецепта с пресни плодове

В идеалния случай сокът от червена боровинка се приготвя от пресни боровинки. Ето защо, запасите на малък брой плодове, за да направите това вкусно напитка. Ще ви трябва:

• 1 супена лъжица. пресни боровинки


• 1,5 литра вода


• 0,5 супени лъжици. захар

За да подготвите Морс, първо трябва да изтръгнетесок от червена боровинка. За да направите това, плодовете първо трябва да бъдат сортирани, след това счупени с дървена лъжица в порцеланови съдове. Хвърлете масата на зърната на филтър, за да получите сок от червена боровинка. Важно е нито ситото, нито лъжицата, от която стискате плодовете, да не са желязо.

Изцедете боровинките с вода и заврийтеза 5-10 минути при ниска топлина. След това полученият бульон се охлажда до стайна температура и се опъва. Сега изсипете сока от червена боровинка в филтрирания бульон и добавете захарта.

Морс от боровинки с мед

Ето още една рецепта за Морс с боровинки. Този път захарта се замества с мед. Ще ви трябва:

• 1 супена лъжица. пресни боровинки


• 1 литър вода


• 2 супени лъжици. л. мед

Както в предишната рецепта, котлет боровинки иизцедете сока от него. Пригответе нарязаните боровинки, охладете бульона и добавете сок от ягодоплодни и 2 супени лъжици мед. Тази напитка съчетава перфектно вкуса и полезните свойства на боровинките и меда.

Ако вашият сок от червена боровинка е твърде суров, можете да добавите малко захар към него.

Морзи от замразени боровинки

Боровинките са добри, защото пресни плодове могатсъхранявани в бъчви до следващата реколта. Но не всеки има възможност да намери място и да създаде подходящи условия за съхранение на боровинки за толкова дълъг период от време. Ето защо, боровинките могат да бъдат замразени, а след това през зимата готвят от него вкусен витамин Морс. За да подготвите Морз според тази рецепта, ще ви трябва:

• 500 грама замразени боровинки


• 2 литра вода


• 200-400 g захар

Първо, размразете боровинките. Ако раздробявате плодовете в миксер, тогава не е нужно да размразете напълно червените боровинки. При изстискване на сок от боровинка с помощта на сокоизстисквачка, плодовете трябва да бъдат напълно размразени. Натрошени боровинки в миксер (или наситен сок) изсипете 2 литра студена вода и се заври, но не заври. Извадете блатото от огъня и добавете захар към него. Сега оставете напитката да се охлади напълно.

Бон апетит!