Домашни боровинки за зимата - снимки и рецепти за готвене
Сладки заготовки за зимата - идеята е полезна иприятен. Особено в последния етап на този процес, когато гъстата структура на кутиите вече стои на рафтовете на мазетата и просторните шкафове. И когато на студена зимна вечер откриете желания буркан от сладко сладко, радостта ви не е страничен параклис, точно като Мечо Пух. Настроението се подобрява, студът се отдръпва, а светът около ритниците. Въпреки това, вкусно сувенир от лятото ще се ползват само от тези, които се грижат за подготовката на боровинки предварително.
Можете да съхранявате различни плодове изеленчуци, гъби и салати, като компоти, сладка, конфитюри, кисели краставички и маринати. Има много начини за завъртане - спешна, просто бърза или провеждана в стандартния режим на размери. Основният проблем не е в процес на подготовка и усилия, за да се изключи възможно най-много кутии и сложи скоростта на запис на поръчки. Много по-важно е да се определят продуктите и рецепти за заготовки. Те трябва да се вземат предвид предпочитанията на вкуса на членовете на семейството, да бъдат полезни и да бъде пълноправен зимна диета храна.
Един от най-достойните кандидати за зиматасвободно място във висококачествена диета е червена боровинка. Струва си да поемете малко място на рафтовете, разпределени под въртенето! Това зрънце е надарено с обширни лечебни свойства: намалява температурата, повишава хемоглобина в кръвта, насърчава по-доброто възприемане на организма от антибиотиците. Събирането на боровинки за зимата има редица полезни качества по отношение на практиките за опазване:
- Не се изискват специални топлинни или светлинни условия за съхранение;
- Лесен за приготвяне, лесен за приготвяне на сокове, компоти, сладки, конфитюри или конфитюри;
- Способност за комбиниране. Плочите от червени боровинки със захар могат да бъдат комбинирани с плодове, плодове, зеле и дори гъби.
Готвене на корен от червена боровинка
1. Ако плодовете се събират самостоятелно в гората, те трябва да бъдат внимателно сортирани и измити. 2
, Кук сиропа. В един литър вряща вода постепенно се изсипва 300-500 грама захар, в зависимост от сладостта на плодовете и вкусови предпочитания.
3. Заспиваме плодове в буркани, оставяйки около 1/6 от пространството свободно. Тук напълваме охладения сироп на самия връх.
4. Разбъркваме кутиите с пълнеж от "червена боровинка" съгласно стандартната процедура.
Готвене сок от червена боровинка
1. Плодовете трябва да се измият и да се изхвърлят в обемен гевгир.
2. Ние го потопим в кипяща вода в продължение на 3-4 минути.
3. Изваждаме боровинките и омекотяваме с вилица.
4. Изстискванията се напълват с вода, която по-рано бланшира плодове.
5. Пренасяме зърната и я стиснете отново.
6. Получените изстисквания и сироп се смесват и се довеждат до кипене.
7. Изсипваме готовия сос на стерилизираните буркани и го разточваме до зимно време.
Приготвяме конфитюр от боровинки и боровинки
Следващият вариант на въртене на червени боровинки за зиматаобещава да бъде популярна сред аудиторията на децата. Става въпрос за сладко. Кремовете са едни от най-полезните и в същото време "горски" горски подаръци. В повечето случаи, първите характерни плодове и насърчава майките на склад от червена боровинка конфитюр за зимата. Но естественият кисел вкус на боровинки като не всички деца (и възрастни също).
Дегустацията на такива конфитюри за зрънце свършвавъзмутени викове на дете, което по същество се свежда до категоричното забраната да се изхранват като тръпчив вкус, дори ако те са на концентрат на витамин С. Направете сладко от по-вкусен е лесно - просто добавете останалите диви плодове (например боровинки). Blueberry има богат списък с полезни витамини и сладостта му обещава да угоди на детето повече от една единствена червена боровинка вкус.
Плодовете се измиват и се поставят в малка тенджерана газ. Ние готвим до появата на дупки, подобни на спори, на повърхността на водата. На газ поставете друга тенджера, малко по-голяма. Тук, когато водата кипи, изсипваме захарта. Разстиламе плодовете в бреговете и ги напълваме с хладен сироп. Съотношението на сироп и плодове към всеки буркан е около 1: 5. Ние навиваме банките с пълнеж от "червена боровинка" съгласно стандартната процедура преди зимата.
Автор: Катерина Сергеенко
