Замайване от червена боровинка, рецепти. Конфитюр от червена боровинка, инструкции стъпка по стъпка у дома

Рецепта за конфитюр от боровинки Всеки знае, че червената боровинка съдържаогромно количество полезни вещества: тя е богата на органични киселини, пектини и витамини. Поради уникалния си състав, тези чудодейни плодове помагат за намаляване на холестерола, не дават плаки в кръвоносните съдове и образуват кръвни съсиреци, като по този начин се предотвратява появата на удари. Не само пресни, но и замразени и топлинно обработени плодове са полезни за тялото. Например, конфитюр от червена боровинка е в състояние да премахне главоболие, намалява количеството на протромбин в кръвта, подобрява еластичността и издръжливостта на стените на кръвните капиляри. Той е полезен при високо кръвно налягане и бери-бери. Предлагаме ви да приготвите това чудесно полезно и полезно лечение. За някоя от нашите рецепти можете да използвате както прясно прибрани плодове, така и замразени боровинки. И последният не изисква предварително размразяване, което значително спестява време за готвене.

Просто конфитюр от червени боровинки - стъпка по стъпка рецепта

Рецепта за готвене на класически сладко отборовинки съвсем прости. Това ще ви позволи да се насладите на това зрънце, дори и за тези, които не харесват наистина това кисело плодове. В края на краищата, конфитюрът от тази рецепта е сладък и ароматен.

Необходими съставки:

червена боровинка - 4 чаши

захар - 1 стъкло

вода - 1 стъкло

Инструкция стъпка по стъпка:

Мините боровинки и се почистват от опашките. Сухите и развалени плодове се изхвърлят без съжаление - те могат да развалят вкуса на нашия деликатес.

Поставете тенджерата върху газа и добавете захарта. Разбъркайте старателно и го заври при средна температура. Не забравяйте, от време на време разбърквайте сиропа.

Добавете боровинки и намалете топлината, продължете да готвите за още 10 минути разбъркване. В резултат на това лечение боровинките трябва да се разпаднат.

Изливаме готовия деликатес в предварително приготвени кутии, стерилизираме за 10 минути и се търкаляме.

Jam с боровинки и портокали - стъпка по стъпка рецепта

Джем от боровинки за зимата може да бъде приготвен и в кухнятакомбинация с други плодове и плодове. Например един много вкусен десерт се получава от боровинки с портокали. Цитрусите забележително оцветяват и допълват вкуса и аромата на това зрънце, създавайки много хармоничен тандем.

Необходими съставки:

боровинки -1 кг

портокали - 5 бр.

захар - 500 гр.

вода - 2 чаши

Инструкция стъпка по стъпка:

Мините боровинки, сортирани, почистени от опашките.

Чистите и белени портокали са смляни с миксер в пюре.

Към бележката! Ако ви харесва по-ярките и по-изразеницитрусови вкус, след което можете да добавите и портокалова кора. За това се разтриваме върху фино настърганата коричка от 1 цитрус, но задължително добавяме повече от 100 гр. захар.

Сложете пот на водата върху печката и добавете захар. Оставете да заври при средна температура. Разбъркайте, за да направите захарта напълно разтворена.

Добавете боровинка. Намалете топлината и гответе за още 10 минути разбъркване. Черните боровинки трябва да се разпаднат. Добавете портокалите и гответе до дебели (7 минути), като се разбърквате от време на време и извадете пяната.

Изсипете в предварително приготвени буркани и стерилизирайте в продължение на 10 минути. Разточваме деликатната боровинка.

Паста от червени боровинки с джинджифил - стъпка по стъпка рецепта

Необичайни и изискан вкус на това сладко ще оценятдори приятни гастрономи. В допълнение, тази комбинация е витаминна бомба - уникален източник на полезни микроелементи и витамини през зимния период. Бързо запишете рецептата и бъдете сигурни, че настинките тази зима не ви заплашват!

Конфитюр от червена боровинка с джинджифил

Необходими съставки:

червена боровинка - 1 кг

захар - 1 кг

лимонов сок - 12 чаши

вода - 1 стъкло

джинджифил - 1 супена лъжица. л.

канела - 2 ч.л.

земни скилидки - 14 супени лъжици.

Инструкция стъпка по стъпка:

Плодовете се измиват внимателно и се сортират. Опашки и клонки се отстраняват.

Почистваме джинджифила и го смиламе на ренде.

На огъня сложихме пот на вода. Добавете боровинки, захар и лимонов сок. Разбъркайте внимателно, за да направите захарта напълно разтворена.

Приготвяме се на умерена температура, разбъркваме от време на време и сваляме пяната. Кук в продължение на 10-15 минути, за да напуснат червена боровинка.