Коледа Кюта

Коледа Кюта

Коледа Кутия е каша от пшеница, ориз,ечемик или други зърнени храни. Добавя мед, захар, стафиди, макови семена, ядки, сладко ... изборът на "добавки" е страхотен! В отделен сос със сок, обикновено се приготвя кафето с маково матово, бадемово или орехово мляко. Предлагаме на домакините няколко рецепти за тази коледна кутия.

Пшеница Kut

За да направим ястия от пшеница, трябва да вземем:

• 300 g пшенично брашно


• 200 г мед


• 1 литър мляко


• 0,5 L крем


• 1 супена лъжица. от водата

Смесете млякото с вода в тенджера, сложете го на огъня и го заври. Когато съдържанието на тенджерата се вари, изсипете кората и го пригответе, докато го приготвите. Гроздовете трябва да бъдат меки, но да не са сварени.

Когато крупата се приготви, добавете сметана и мед към овесената каша. Разбъркайте добре и плътно покрийте тигана с капак. За да овкусете бързо "достигнете", обвийте го в одеяло и го поставете на топло място.

Кутия от ориз със стафиди и бадеми

За да подготвим такава кютюта, ще вземем:

• 1 супена лъжица. ориз


• 100 г бадеми


• 100 г стафиди (кишми)


• захар на вкус

Изплакнете и измийте ориза, излейте го с вода,поставете тигана с ориз на огъня и го загрейте. Когато оризът се кипи, извадете го от топлината и изплакнете под студена течаща вода. Изплакнете ориза отново в тенджера, излейте голямо количество вода и гответе, докато не направите. Готовият ориз се хвърля на сито и се охлажда.

Когато оризът се охлажда, изперете бадемовите ядки,очистете люспите и фино нарязани. После прехвърляме бадемите в съдовете, в които ще сервираме кютюа и ще го натопим. В натрошената бадемида добавете захар, леко разредете с вода, разбъркайте и комбинирайте с ориз.

Стафидите без ями се измиват и се изгарят. Добавяме го в kutju, смесете го и поръсете със захарта, приготвена с kutja. Сервираме кютата на масата с мляко.

Пшеница с макови семена

За да готвите кют от пшеница с макови семена, ние приемаме:

• 2 супени лъжици. пшеница


• 1 супена лъжица. мак


• 100 г мед или 0,5 супени лъжици. захар


• сол на вкус

Сортирахме и измихме пшеницата. В тенджерата кипете вода, изсипете пшеницата във вряща вода и отново се заври. След това хвърлете пшеницата на сито и изсипете студена вода. Охладената и измита пшеница отново се поставя в тиган, излива се вода и се вари. Веднага след като варената варива, плътно покрийте тигана с капаци и поставете фурната, докато не го приготвите.

Междувременно чаша мак се мие и плетеалтернативно вряща вода и студена вода. Хванете мак в хаван, докато стане бял, добавете мед (или захар), сол и го разбъркайте. Смесете маковите семена добре с пшеничната каша. Ако се окаже, че кютата е твърде дебела, добавим към нея пшенична бульон.

Бон апетит и весела Коледа!