Торта с кондензирано мляко, проста рецепта с снимка. Вкусна бисквитена торта с кондензирано мляко, инструкции стъпка по стъпка

Торта с кондензирано мляко и заквасена сметана "Нежна" - стъпка по стъпка рецепта с снимка

Първата рецепта, от която ви предлагамеЗа да започнете да се запознаете с бисквитните торти на кондензираното мляко, се отнасяйте само до категория изискани десерти. Но в същото време тортата се приготвя бързо и лесно, което не влияе на отличния вкус. Освен това, семейството ви никога няма да повярва, че такава деликатна и изискана торта сте приготвили от редовно кондензирано мляко у дома.

Към бележката! Като декор за тази торта на кондензирано мляко ниепрепоръчваме да използвате бонбони Raffaello и кокосови талаш. Но дори и без сладки, които, между другото, могат да бъдат заменени с бадеми в кокосови блюда, десертът ще се окаже много вкусен.

Необходими съставки:

за теста

• 
  яйца - 4 бр.


• 
  кондензирано мляко - 1 бурканче


• 
  Пшенично брашно - 200 гр.


• 
  Масло - 30 гр.


• 
  бакпулвер - 1 ч.л.

за крем:

• 
  заквасена сметана - 400 мл.


• 
  захар - 300 гр.


• 
  сгъстител за крем - 1 саше


• 
  кокосови чипове

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   1. Яйца бият със захар, можете да добавите малко ванилова захар, но това е незадължителна съставка.


2. 
   За да победите яйцата внимателно добавете тънка струйка кондензирано мляко, смесено с разтопено масло. Продължете да разбърквате смесителя за тесто при ниска скорост.


3. 
   Пресяваме брашното и прибавяме към него прах за печене,малко сол. Внимателно добавете брашното към течната основа и разбъркайте смесителя в тестото, като сменете мустака върху него с помощта на миксер върху дюзата за спираловидно тесто. Изсипете тестото в матрици, омаслени. Печете торти във фурната за около 50-60 минути при температура от 180 градуса.


4. 
   Оставете готова бисквита да се охлади на решетката. Междувременно подготвяме заквасена сметана. Смесете заквасената сметана със захар и започнете да удряте сместа със смесител. В процеса добавете малко кокосов чипс и торбичка за сгъстител за крем.


5. 
   Нарежихме бисквитата в две торти и размазахме нашататорта с кондензиран млечен крем. Залейте с торта и сметана и поръсете с кокосови талаш. Ние украсяваме с готови сладки "Rafaello" и оставяме тортата да се накисва в хладилника в продължение на няколко часа.

Шоколадова торта с кондензирано мляко - стъпка по стъпка рецепта с снимка

Невероятно вкусен и луд шоколадсе оказва и лек кейк с кондензирано мляко с добавка на какао. По принцип оригиналната рецепта може и не добавя какао, но тогава бисквитата няма да бъде основната му "акцент" - богат шоколадов вкус и луксозен цвят.

Необходими съставки:

за теста:

• 
  яйца - 2 бр.


• 
  брашно - 250 гр.


• 
  захар - 200 г.


• 
  заквасена сметана 250 мл.


• 
  бакпулвер - 1 ч.л.


• 
  какао - 4 супени лъжици. л.


• 
  кондензирано мляко - 1/2 бурканче


• 
  масло - 2 супени лъжици. л.

за крем:

• 
  изпарена мляко - 1/2 кутии


• 
  заквасена сметана - 200 мл.


• 
  какао - 3 супени лъжици. л.

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Загрейте фурната до 170-180 градуса. Докато фурната се нагрява, подготвяме тестото: караме яйцата в дълбока купа, добавяме захар към тях и ги бием със смесител със средни обороти.


2. 
   Добавете кондензираното мляко към яйчната смес и продължете да удряте тестото.


3. 
   Пресяваме брашното и прибавяме към него прах за печене. Ние отново пресяване (това ще даде бисквитена торта въздух) и добавете какао. Получената суха смес постепенно се въвежда в яйцата с кондензирано мляко, като се продължава смесването на тестото със смесител.


4. 
   Намазваме тавата с масло. Дъното на матрицата е най-добре изработено с пергаментна хартия - така че тортата няма да се залепи и ще бъде много по-лесно да се отстрани от матрицата.


5. 
   Изсипете тестото в мухъл и го разпределетеспретнато шпатула. Това количество тест ще отнеме около половината от средната форма с диаметър 20-24 см. Но по време на процеса на печене тестото ще се покачи два пъти и ще получите висока и буйна торта.


6. 
   Печем тортата във фурната първите петнадесетминути при температура от 185 градуса. Останалите 45 минути тортата ще бъде изпечена на 170 градуса. Проверяваме готовността на бисквитите, както обикновено, с дълъг шиш, който трябва да е напълно сух, когато се изважда от тортата.


7. 
   Докато бисквитата се пече, има време да го направите.Подготовка на крем. Тя ще се основава на кондензирано мляко и с добавяне на какао на прах, което ще направи тортата ни още по-голям шоколад. Така че, за сметаната, смесете кондензираното мляко, заквасената сметана и какаото.


8. 
   Кремът ще бъде смекчен с миксер при висока скоростприблизително 5-7 минути. Необходимо е да постигнем абсолютно хомогенна консистенция без никакви бучки и същевременно да избегнем стратификацията на съставките, което е възможно, ако кремът бъде счупен.
   

   
   Към бележката! За бисквити торти, по-добре напоени в сметана, преди да го нанесете, навлажнете повърхността на всяка торта с четка с вода.

   
   


9. 
   Готови ли сте да вземете бисквитата от матрицата и да я дадете на него.охладете леко на скарата. Разрязваме го на няколко торта. Най-удобно е да направите това с широко остър нож или нож с денички. Размазваме сладките помежду си. Останките от сметаната покриват цялата повърхност на тортата върху кондензираното мляко. Ако желаете, украсяваме тортата с шоколадови чипове.
   

   
   Към бележката! Преди да сервирате, винаги охладете тортата в хладилника и я оставете да се накисне поне 3 часа.

   
   

Лесна торта с кондензирано мляко - домашно приготвена рецепта с снимка

Това е една от най-простите и вкусни опцииторта за готвене на базата на кондензирано мляко. Основната характеристика на тази рецепта е липсата на пилешки яйца в нейния състав. Но за щастие, във височината и лекотата на завършения десерт това не се отразява по никакъв начин. В тази рецепта завършената торта не може да бъде изрязана - нейната пореста, нежна структура не изисква допълнително смазване на крем.

Необходими съставки:

• 
  брашно -150 гр.


• 
  нишесте (царевица) - 2 супени лъжици. л.


• 
  бакпулвер - 2 ч.л.


• 
  сол - 1/4 ч. л.


• 
  растително масло - 1/2 чаша


• 
  захар - 2 супени лъжици. л.


• 
  изпарено мляко - 1 бурканче


• 
  натурален екстракт от ванилия - 2 ч.л.


• 
  вода - 1/4 чаша

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   В дълбок контейнер смесете всички сухи съставки, с изключение на захарта: брашно, бакпулвер, сол и нишесте.


2. 
   В отделен контейнер, изсипете маслото и добавете захар към него.


3. 
   Заквасете захарта със сместа за масло, докато зърнените зърна напълно се разтварят.


4. 
   Добавете кондензираното мляко към маслото и продължете да размахвате.


5. 
   След около минута преминете на висока скорост и продължете да бутате масата в продължение на три минути преди удебеляване.
   

   
   Моля, обърнете внимание! В процеса на разбиване на тестото миксер винагивнимавайте за завоите и никога не започвайте с най-висока скорост. Важно е да започнете смесването със средна скорост и постепенно да я увеличите. Така тестото ще бъде по-хомогенно и проветрено.

   
   


6. 
   Добавете екстракта от ванилия към тестото и продължете да го биете със смесител.


7. 
   Сега е време да добавите сухи съставки. Изливаме ги и продължаваме да работим като миксер.


8. 
   Накрая излейте водата и отново разбъркайте миксера за тесто.


9. 
   Завършеното тесто се излива в матрица, предварително смазана с масло. Изпращаме формата във фурната за около 35-40 минути при температурен режим от 180 градуса.


10. 
    Готовата торта с кондензирано мляко се нарязва на малки парчета и се сервира с чай и кондензирано мляко. Можете също така да украсите тортата с пудра захар.

Бърза торта с кондензирано мляко в тиган - стъпка по стъпка рецепта

Тази версия на вкусна торта на кондензирано млякосъс сигурност ще оцени тези домакини, които нямат печка в кухнята. Подготвя се торта или по-скоро торти за него, както вече е известно и от името, в конвенционален тиган. В този случай тортата с кондензирано мляко в тигана се оказва доста голяма и задоволяваща.

Необходими съставки:

за теста:

• 
  брашно - 600 гр.


• 
  кондензирано мляко - 1 бурканче


• 
  яйца - 1 бр.


• 
  бакпулвер - 1 ч.л.

за крем:

• 
  кондензирано мляко - 1/2 бурканче


• 
  Масло - 50 гр.


• 
  ванилова захар - 1 саше


• 
  ядки, ако желаете

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Пресяване на брашно с прах за печене.


2. 
   В дълбока купа, изсипете кондензирано мляко и добавете яйцето, разбъркайте.


3. 
   Добавете брашното към кондензираното мляко и омесете плътно, еластично тесто.


4. 
   Разделете полученото тесто с няколко равничасти, ги преобръщайте в топки. Това са заготовки за бъдещи торти. Тихо изрежете всяка топка - нейният диаметър трябва да бъде равен на диаметъра на тигана, на който ще приготвите торти.


5. 
   Запържете коричките в сух тиган без да прибавяте масло от всяка страна, докато се оцветят.


6. 
   Нека тортите да се охладят, а междувременно подготвяме крема. Варено кондензирано мляко, смесено с масло и внимателно vzobem със смесител - кремът е готов!
   

   
   Към бележката! В допълнение към крема от варено кондензирано мляко, което ниение ви предлагаме в тази рецепта, за тортата в тигана можете да използвате и крем и заквасена сметана. Между другото, с креда тази торта става много подобна на "Наполеон".

   
   


7. 
   Тапите са равни, отрязвайки излишните и неравномерни краища. Размазваме тортата със сметана. Изрежете котлетата в блендер. Получената троха украсява повърхността и страните на тортата.

Най-вкусната торта с кондензирано мляко в multivark - стъпка по стъпка рецепта

Multivar отдавна е спечелил достойно място всърцата на много домакини. Особено успешен в multivark е бисквитното печене. Тестото се издига добре и самата бисквита се пече равномерно поради специфичната топлина на формата.

Кейк с кондензирано мляко е лесно да се подготви в мулти-баркет! Вижте със себе си следващата ни рецепта.

Необходими съставки:

• 
  изпарено мляко - 1 бурканче


• 
  яйца - 2 бр.


• 
  брашно - 200 гр.


• 
  заквасена сметана - 200 гр.


• 
  сода - 0,5 л.


• 
  захар - 150 гр.

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Разбийте кондензираното мляко със смесител и яйца. Постепенно добавете пресятото брашно и сода, която е гасена с оцет.
   

   
   Към бележката! Вместо сода, можете да използвате бакпулвер. За толкова много съставки е необходима една чаена лъжичка бакпулвер.

   
   


2. 
   Хомогенно тесто без бучки се изсипва в матрицата. Избираме режим "Печене", времето за готвене е 30 минути.
   

   
   Моля, обърнете внимание! Уверете се, че мазата се маже с масло или покритие с пергаментна хартия. В противен случай рискувате да разкъсате гъстата торта, докато тя се извлича от матрицата.

   
   


3. 
   Кремът за тази торта ще използва най-простия заквасена сметана. Захарта със заквасена сметана ще бъде смесена със смесител, докато масата се сгъсти и стане гладка.


4. 
   Завършена бисквита, нарязана на няколко торта и намазана със сметана. Ако желаете, украсете десерта с шоколадови чипове или ядки.

Въздушна торта с кондензирано мляко "Нежност" - стъпка по стъпка рецепта

Рецепта за тази торта върху кондензирано мляко в откритите пространстваRunet отдавна е легендарна. Невероятно деликатна шоколадова бисквита, на базата на варено кондензирано мляко, може да бъде приготвена както във фурната, така и в мулти-марката.

Необходими съставки:

за теста:

• 
  яйца - 3 бр.


• 
  масло - 120 гр.


• 
  варено кондензирано мляко -1/2 буркани


• 
  какао - 1 супена лъжица. л.


• 
  бакпулвер - 1 ч.л.


• 
  брашно - 170 гр.

за крем:

• 
  изпарено мляко - 1 бурканче


• 
  жълтък - 2 бр.


• 
  мляко - 100 мл.


• 
  масло - 150 гр.


• 
  нишесте - 1 ч.л.


• 
  какао - 3 супени лъжици. л.

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Нека започнем с подготовката на тестото: побеждаваме яйцата със захар в продължение на пет минути. Добавете мекото масло и вареното кондензирано мляко и продължете да биете миксера със средна скорост.


2. 
   Добавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера и какаото. Тестото се разбива добре до гладка.


3. 
   Тестото трябва да е достатъчно дебело (като мазна заквасена сметана) и гладко. Изсипете тестото в средна тава за готвене, задължително предварително натрошени.


4. 
   Печете торти на 180 градуса за 35-40 минути.


5. 
   Обръщаме се към подготовката на крема: в тенджера смеси жълтъците, редовно кондензирано мляко и мляко. Изплакнете до хомогенност и изпратете на средна температура, готвя сметана в продължение на 4 минути.


6. 
   Ние правим нишесте с вода и добавете тънка струйка в горещия крем разбъркване. Нишестето ще направи нашия крем по-плътен и устойчив. Пригответе още пет минути и извадете готовия крем от огъня.


7. 
   Ние даваме на креда напълно готино. Омекотено масло, смесено с какао. На малки порции добавете крем за масло, разбивайки цялата маса със смесител.
   

   
   Към бележката! Много вкусна торта "Нежност" се получава спо-прост, сгъстен крем. За него ще ви трябва: 1/2 варено кондензирано мляко, 1/2 конвенционално кондензирано мляко и 50 грама масло. Смесете всички съставки в дълбока купа и разбийте миксера, докато стане гладка. Оставете сметаната малко хладно в хладилника и намажете с получените сладкиши.

   
   


8. 
   Охладената бисквита се нарязва на кейкове и се размазва с крем. Отгоре украсяват тортата с любимата си глазура.
   

   
   Към бележката! Дайте завършената бисквита по - ярък вкус инаправете го сочен с конвенционалното кафе. Пригответе слабо натурално кафе с чаена лъжичка захар. Охладете напитката и използвайте кулинарна четка, накиснете гъбите от кафе.