Макарони, печени с мляно месо

Макарони, печени с мляно месо

За да приготвите 4 порции паста, ще ви трябва:

• 250 г паста


• сол
  


• 1 маса, лъжица растително масло


• 400 г мляно говеждо месо
  


• 2 маса, лъжици подправка за кайма


• 2 таблица, лъжици доматено пюре


• 250 мл бръшлян подботлки


• 1 яйчен жълтък
  


• пипер
  


• 50 грама настъргано сирене пармезан
  

подготовка

1. Макароните се вари в осолена вода и се изхвърлят в гевгир. Мляно пържено в масло с подправки. Изсипете 400 мл вода, разбъркайте и бързо кипете. Добавете доматената паста и оставете да къкри за 3 минути.
   



2. Млякото се кипва, леко се охлажда и камшика с метла с брашно и яйчен жълтък. Силно сол и черен пипер.
   



3. Поставете слоя в тавичката първа половина от пастата, след това накълцате и малко сирене. Завършете макароните, изсипете соса и поръсете със сирене. Печете във фурната около 30 минути. при 190 ° С.