Зимна салата
Избиране на третира за празнична маса в Новгодишно, не забравяйте за вкусна и задоволяваща салата от ароматно шунка. Приготвянето на "Зимна салата" не е трудно, а необичайният вкус може приятно да изненада гостите ви.
Зимна салата
За приготвяне на салата ще ви трябва:
- газирана или шунка - 400 гр
- грейпфрути - 2 бр.
- Замразени низ боб - 400 гр
- лук - 1 бр.
- зелена салата - 1 греда
- растително масло - 4 супени лъжици. л.
- оцет вино или ябълка - 2 супени лъжици. л.
- захар - 1 щипка
- сол, черен пипер, на вкус
подготовка
Без размразяване, издърпайте въжетоотопляем тиган. Добавете малко вода и гответе за 2-3 минути, покрийте с капак и разбъркайте от време на време. След това закачете зърната в котлен камък и го охладете със студена вода. Така че бобът ще остане зелен.
Carbonade или шунка, нарязани на филийки с дебелина 1 cm, след това нарязани на парчета на малки парчета.
Обелете грейпфрутите и ги разделете на филийки. Внимателно премахнете всички филми - те дават горчивина. Големите лобули са разделени на 2-3 части.
Поставете предварително приготвените съставки в дълбока купа, добавете лука, нарязани на тънки филийки.
Подгответе салатен дресинг. За да направите това, смесете растителното масло с оцет, захар, сол и черен пипер.
Изсипете салата, леко разклатете контейнера и го покрийте с хранителен филм, поставете в хладилника за около половин час.
Когато сервирате на сервизните плочи, поставете листа от салата и на тяхна страна салата.
Бон апетит!
