Глейз за тортата, рецепта с снимка. Как да подготвим глазура за една торта от Великден, за да не се разпада
Когато приготвяте Великденски торти за Великден,времето се изразходва за подготовката на правилното тесто и за по-нататъшното му изпичане. Не е чудно, че когато става дума за глазура и декора на Великденските торти, повечето домакини предпочитат най-простите рецепти, които не изискват специални кулинарни умения. В този случай, основният критерий, който се поставя преди покритието за тортата - глазура, не трябва да се напуква и се разпада. Също така, тя трябва да бъде вкусна, гладка и добре разпределена по повърхността на печенето на Великден. Всички горни характеристики съответстват на всяка стъпка по стъпка рецепта за глазура от днешната ни статия. След това ще научите как да направите вкусно бяло заледяване за торта без яйца (яйчен белтък), с желатин, захар на прах, нишесте. И също така ще разкрием тайните на подготовката на класическа протеинова глазура, с която можете да украсите не само Великденската торта, но и всякакви други сладкиши.
Вкусна протеинова глазура за торта от Великден, стъпка по стъпка рецепта с снимка
Първо ви предлагаме вкусна рецептапротеинова глазура за Великденската торта според класическата рецепта с поетапни снимки. За подготовката на това покритие е по-добре да се използва електрически миксер, тъй като глазурата изисква дълъг и доста дълъг удар. Прочетете повече за това как да направите вкусна протеинова глазура за една Великденска торта в една стъпка по стъпка рецепта с снимка следваща.
Необходими съставки за вкусна протеинова глазура за Великденската торта
захар - 250 гр.
протеин - 2 бр.
вода 120 ml.
1/4 лимонов сок
Инструкции как да направите протеинова глазура за една торта от Великден
Изсипете обикновената бяла захар в малка тенджера или тенджера.
Добавете водата към захарта и разбъркайте добре с лъжица. След това изцедете сока от лимон и разбъркайте отново.
Сварете сироп над средните топлина, докато кипи, а след това се намали огъня и, продължавайки да се разбърква, докато се готви дебела.
Докато сиропът се варя, ще се занимаваме с разбиването на протеините. За да направите това, протеините, отделени от жълтъците, се изпращат в смесителната купа, добавя се щипка сол. Започнете разбиването на протеините първо с ниска скорост и постепенно ги увеличете до средно. Нашата задача е да постигнем гъста и пищна маса, както е на снимката по-долу.
Веднага след като сиропът се сгъсти и започне да променя цвета си,отстранете го от огъня. Сега трябва внимателно и много тънко да залепите захарния сироп в протеиновата маса. В този случай протеините трябва да продължат да бият при ниска скорост.
След като сиропът е в купатамиксер, продължете да разбърквате масата, докато се сгъсти и увеличите обема си. Завършената глазура има доста плътна консистенция и перфектно поддържа формата. Ето защо, декорирането на Великденските торти с него е удоволствие - то не тече, има красив лъскав финиш и добре фиксира праха.
Бяла глазура за торта със захар без протеин на ръка, рецепта стъпка по стъпка
Ако се страхувате да използвате яйца за съхранениеподгответе протеиново покритие за торта, но искате да получите вкусна бяла заледяване на ръцете си, а след това обърнете внимание на следната рецепта със захар без протеин. Тази версия на глазурата е много проста и дори детето може да го готви. Научете как да направите бяла черешка за торта без протеини със захар в ръцете си по-нататък.
Необходими съставки за глазура без протеин със захар за кунич
захар - 150 гр.
вода - 4 супени лъжици. л.
Инструкции как да направите бяла заледяване със захар за торта със собствените си ръце
Първо трябва да смилате захарта в захарпрах. За да направите това, в малки количества изпратете захар към кафеварката и ями до състояние на фин прах. На изхода трябва да бъде около 1 чаша захар на прах. Също така, ако желаете, можете да вземете и да си купите пудра захар, което значително ще спести време за подготовка на глазурата.
Изсипете прах в тенджерата и добавете 4 супени лъжици топла преварена вода.
Смесете и поставете среден огън. Загрейте захарната маса на около 40 градуса и я извадете от огъня.
Ние даваме захар глазура малко хладно и украсяватнейните Великденски торти. Ако масата е твърде дебела или течна, винаги можете да добавите малко вода или прах, съответно, и да постигнете желаната консистенция.
Как да направим глазурата така, че да не се разпада, проста рецепта за Великденската торта
Устойчивостта е много важна характеристикаглазура като цяло и по-специално за печене на Великден. Съгласете се, не искам покритието върху тортите да се разкъса и да се разпада заедно с красивия декор. Ето защо, много любовници са в търсене на проста рецепта за глазура на Великденската торта, която няма да се разпадне и ще направи печенето красиво. Това е тази рецепта, която те очаква още! Всички тайни, как да направите заледяването, така че да не се рушат, в проста рецепта за Великденската торта долу.
Необходими съставки за глазура на бъчвата, която не се разпада
протеин - 1 бр.
прахообразна захар - 1 стъкло
лимонов сок - 1 ч.л.
Инструкции за проста рецепта, как да направите глазурата, така че да не се разпада
Разбийте протеина и захарната пяна в гъста пяна. Масата трябва да е равна и гъста, с меки върхове.
След това добавете една чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок към протеино-захарната смес. Продължаваме да бием миксера още 1-2 минути.
Купа с протеинова маса се поставя върху водна баня и се разбърква. Загряваме глазурата във водна баня до 30-40 градуса и я отстраняваме.
Горещата глазура се нанася върху пасти от Великден със силиконова шпатула и внимателно разпределена равномерно.
Проста и вкусна глазура за торта без яйчен белтък, стъпка по стъпка рецепта
Следващата проста стъпка по стъпка рецепта еедна версия на вкусна глазура без използването на яйчен белтък. Оказва се, че за да се приготви сладка глазура за тортата на Великден, само две прости съставки са достатъчни. Какво точно научавате от стъпка по стъпка рецепта за проста и вкусна глазура за торта без яйчен белтък по-долу.
Необходими съставки за проста глазура без яйчен белтък за Великденската торта
прахова захар - 200 гр.
лимонов сок - 6 супени лъжици. л.
Инструкции за това как да направите проста и вкусна пудра за торта без яйчен белтък
Тази рецепта е толкова проста, че с неядори едно малко дете може да се справи с готвенето. Ето защо, можете лесно да привлечете деца, за да направите великденски торти и да ги украсите със следната версия на глазурата. За да направите проста глазура без белтъчини, изсипете прахообразната захар в дълбока купа.
След това добавете буквално половин супена лъжица прясно изцеден лимонов сок. В този случай, сокът трябва да бъде смлян със захар на прах и постоянно излива нова част от течността.
Завършената глазура се разглежда след като целият сок се смесва с прахообразната захар и консистенцията на сместа е еднаква и гладка. Също така, вместо лимонов сок, можете да използвате портокалов сок или сок от грейпфрут.
Украсете готовите пасти от Великден със захарно покритие, поръсете с декоративен прах. Идеално е да комбинирате такава глазура за една Великденска торта с прах от захаросани плодове.
Гладка за торта без яйца с нишесте у дома, проста рецепта стъпка по стъпка
Вкъщи е лесно да се готви иглазура с нишесте и без яйца, която е идеална за Великденската торта. В сърцевината на рецептата има бял шоколад и масло, така че завършената глазура е много блестяща и дебела. И благодарение на използването на нишесте, покритието, направено от такава глазура, държи формата добре дори без използването на протеини. Как да подготвим глазура за торта без яйца с нишесте в дома.
Необходими съставки за глазура със скорбяла без яйца у дома
захар на прах - 150 гр.
бял шоколад - 100 гр.
Масло - 50 гр.
млякото е ниско съдържание на мазнини - 6 супени лъжици. л.
какао - 4 супени лъжици. л.
нишесте - 1 ч.л.
Инструкция стъпка по стъпка за проста рецепта за глазура без яйца с нишесте стъпка по стъпка
Изсипваме пудрата захар в тенджерата и добавяме млякото.
Сложете сместа на огъня и го заври, като постоянно бъркате глазурата.
Изваждаме маслото от хладилника и го оставяме да се стопи малко на стайна температура. Шоколадът се разбива на малки парченца.
Веднага след като повърхността на глазурата се появява мехурчета, трябва да се добави меко масло и шоколад.
След като шоколадът се разтопи напълно, добавете какао на прах и нишесте към масата. Разбъркайте до равномерност и извадете от топлина.
Ние даваме глазурата само за няколко минути, за да се охладим и да се обърнем към декорирането на Великденските торти.
Захарна глазура с желатин за Великденска торта, стъпка по стъпка рецепта
Подгответе захарта за Великденторта, която няма да се разпадне, да се разпада и да се разпада, е възможно и с помощта на желатин. На пръв поглед може да изглежда, че този вариант на ваканционната глазура е доста капризен в подготовката. Но всъщност няма специални тайни и усложнения в тази версия. Уверете се, че самият той е усвоил подготовката на захарната глазура с желатин за Великденската торта от следващата стъпка по стъпка рецепта.
Необходими съставки за захар глазура с желатин за кунич
захар - 180 гр.
вода - 5-6 супени лъжици. л.
Незабавен желатин - 1 ч.л.
Инструкции за постепенна глазучна рецепта с желатин за Великденска торта
Сложете една чаена лъжичка нежелан желатин с две супени лъжици студена вода и разбъркайте. Оставете за 5-7 минути за подуване.
Захар, смесена с 4 супени лъжици. л. вода в тиган и сложете бавен огън. Когато захарта се разтвори напълно и масата се сгъсти и започне да променя цвета си, извадете сиропа от огъня.
Оставете сиропа леко да се охлади и добавете желатин. Сместа трябва да се смеси, докато желатина се разтвори напълно в сиропа.
След това сместа се смесва със смесител със средна скорост от 3-4 минути. Глазурата трябва да избелва и да стане гладка.
Готовата глазура може да се нанася върху топли торти. След пълно изсъхване такава глазура с желатин няма да се разпада и не се разрушава при нарязването на kulichki.
Проста рецепта за протеинова глазура за торта без захар стъпка по стъпка
Може ли да има заледяване за тортата на Великден?Диета? Може би! Например, в нашата следваща проста рецепта за протеинова глазура за торта, няма нито захар, нито захар на прах. Въпреки това, глаукома не е сладък, сладък, гладък и много красив. Повече подробности за това как да се подготви проста рецепта за протеинова глазура за торта без захар.
Необходими съставки за протеинова глазура без захар за торта
Протеини -2 бр.
щипка сол
мляко на прах - 1, 5 ч.л.
подсладител на вкус
Инструкции за проста рецепта за протеинова глазура без добавяне на захар
Разбъркайте с щипка сол, бита с миксер, докато се образува гъста бяла маса.
Добавете подсладителя на вкус и продължете да бутате масата.
На практика в края на разбиването на протеини се поръсва мляко на прах, за предпочитане обезмаслено.
Украсяваме тортата с готовата глазура и поръсваме с декоративен прах.
За да замръзнете напълно и да придобиете красива лъскава вълна, изпратете кексовете във фурната за 20 минути на 100 градуса.
Как да направите заледяване от захар на прах за торта у дома, видео
Искате да видите ясно как можете да готвитеЗамразяване на прах от прахообразна захар за торта у дома? Тогава следващото видео с рецепти стъпка по стъпка е за вас. В този майсторски клас можете да видите как да направите заледяване от захар на прах за торта у дома от протеини, пудра захар и лимонов сок. Рецептата е много лесна за изпълнение и няма да причини трудности при готвенето.
Вкусната бяла глазура за тортата е също толкова важна,както и добър тест за този Великденски печене. Възможностите за направа на глазури са много, вариращи от традиционния протеин и завършващи с прости сортове пудра захар и лимон, с желатин или нишесте. В съвременната ни статия са събрани само най-добрите и доказани рецепти от глазура, които не се разпадат, не се разпадат и не се разпадат, когато се приложат на великденски кифли. Надяваме се, че една от тези стъпка по стъпка рецепти с снимки и видеоклипове определено ще ви хареса и ще можете лесно да направите вкусна глазура вкъщи.
