Великденска торта - как да готвя за Великден вкъщи

Великденска торта рецепта

Състав за Великденската торта:

• 
  1 кг брашно


• 
  50 грама мая


• 
  1-1.5 чаши мляко


• 
  10 яйчни жълтъка


• 
  3 яйчни белтъка


• 
  250 грама захар


• 
  200 грама масло


• 
  100 грама стафиди


• 
  25 грама коняк


• 
  25 грама захаросана цитрусова кора


• 
  1 чаена лъжичка кардамон


• 
  ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче


• 
  3-4 супени лъжици ванилова захар


• 
  1 грам (щипка) сол

Съставки за фондант за Великден:

• 
  250 грама захар


• 
  150 милилитра гореща вода


• 
  1 чаена лъжичка лимонов сок

Начин на готвене Великден

1. 
   Сварете половин чаша мляко.


2. 
   В дълбока купа, по-добре е да не правите пластмаса, за да излеете100 грама брашно. Изсипете горещо мляко в брашното. Разбърква се с лъжица, месят тестото. Направете непрозрачен. За да направите това, мая се разтваря в половин чаша топло мляко. Разбърква се в разтворен треперене със 100 грама брашно и се оставя за 10 минути, докато нарастването на мая.


3. 
   Комбинирайте тестото с тестото. Внимателно медете. Тестото да се покрие, така че да не се покрие със суха кора, оставете за един час или повече, за да тестото да се издигне. Докато тестото се издига, разбърква се с яйчни жълтъци, белтъчини, захар и сол.


4. 
   Половината от яйчната смес се добавя към възкръсналиятесто. Омесете тестото и го изсипете. След това добавете втората половина от яйчната смес, 500 грама брашно, омесвайте тестото, докато престане да се прилепва към ръцете.


5. 
   Разтопете маслото. Изсипете тестото, омесвайте тестото. Включете фурната на 180 градуса. Добавете коняк, подправки, стафиди и захаросана кора към тестото. Разбъркайте добре.


6. 
   Нека тестото се издигне. В зависимост от формата и размера на тортата, разделете тестото и го поставете в съда за печене. Тестото ще се увеличи наполовина. Следователно във всяка форма поставете теста само до средата.


7. 
   Нагоре с малко стафиди и кори. Оставете теста да се издигне до две трети от височината на тавата за печене. Помажете върховете на торти с яйчен жълтък. Сложете торти в предварително загрята до 180 градусова пещ за около час.

Рецепта за фондант за Великден

1. 
   В тенджера смесвайте захар с вода, разбърквайтеогън, докато захарта се разтвори. Пригответе сиропа за кипване, не разбърквайте. Когато сиропът кипи за отстраняване на образуваната пяна. Покрийте тенджерата с капак и гответе, докато станете дебели. Извадете тенджерата от топлината и добавете лимоновия сок.


2. 
   Разбийте сместа със смесител, докато стане бял.


3. 
   Извадете бисквитката от фурната. Готовността на тортата трябва да се провери с нож. Ножът трябва да се залепи в тортата, да остане сух. Оставете тортите да се охладят. След охлаждане тортата трябва да бъде украсена със сладки и декоративни орнаменти или оцветена захар.


4. 
   Сладката може да се нанесе с плосък нож или да се потапя горната част на тортата в сладко. Тортите трябва да се съхраняват в хладилника, да се опаковат с хранителен филм или фолио, така че тортата да не изсъхне.

Тогава да помажеш Великденската торта

Опциите за правене на торта за торта са многомного, а вие можете да изберете някоя от предложените от нас. Помажа торта може да бъде позната на много протеин размразяване, но има и други рецепти като шоколад, захар (направени от прах), лимон, шоколад, плодове, кафе и други глазури. Например, кафе, е както следва: 300 грама захар излива малко количество (100 г) на горещо кафе, и след това да се разтвори захарта, нагряване на течност в плоча. И тогава трябва да размахвате маса, докато се втвърди. Както можете да видите, фолдът за Великденската торта се подготвя просто.

Прочетете още:

Друга рецепта за торта от Великден

Великденска торта у дома

Италианска торта

Торта с бадеми

Шоколадова торта