Тесто за Великденска торта във фурната и хляб - Как да си направим тесто за тортата на Великден: сладко, варено, без мая, Александрия
Добра рецепта за тестване е петдесет процентауспех на готвене всяко печене. Но в случая на Великденските торти от тестото, това е почти изцяло на вкуса на готовите пастоли, но и на празничното настроение. Има дори знак, че ако тестото не се побере и Великденските торти не се оказаха, тогава тази къща често ще се разболее. И въпреки че съвременните домакини не са толкова суеверни като нашите прабаби, никой от тези, които решат да приготвят Великденски торти със собствените си ръце, няма да се откажат от рецептата за просто и вкусно тесто. От днешната ни статия ще научите как да направите тесто за торта със суха мая за Великден за фурната и хлебопроизводителя. Също така откриват интересни рецепти за дрожди, варени, Александрия тесто за kulichiki, както и тестова версия за пайове без мая.
Тесто за вкусна Великденска торта във фурната, стъпка по стъпка рецепта с снимка
Най-често за правене на вкусен Великденторта в пещта изберете тесто върху прясна мая. От този тест нашите баби и пра-баби пекат Великденски торти. Но вкусното тесто за Великденската торта във фурната (поетапна рецепта с снимка) може да се направи и на суха мая. Уверете се сами, като сте усвоили следващата ни рецепта за чудесно тесто за тесто за Великден.
Съществени съставки за вкусен тест за Великденски торта
топло мляко - 2 супени лъжици. 2 супени лъжици. л.
яйца - 6 бр.
суха мая - 1 супена лъжица. л.
захар - 2 супени лъжици.
масло - 230 гр.
сол - 0, 5 ч.л.
заквасена сметана - 0, 5 супени лъжици.
ванилин - 1 опаковка
брашно - 9 супени лъжици.
стафиди - 150 гр.
Инструкции стъпка по стъпка за теста за рецепта за вкусна торта от Великден във фурната
Топло топло мляко в дълбока купа. След млякото добавихме шест яйца. Те трябва да бъдат топла (стайна температура), а не от хладилника. След това изсипете масло, разтопено на водна баня / микровълнова печка и заквасена сметана.
След това идва ред на захарта, сухабързо готвене мая и ванилин. В идеалния случай е по-добре да използвате течен екстракт от ванилия (1 ч.л.), но ванилинът за тази рецепта е подходящ. Вземете обичайната корола и разклатете сместа, докато захарта напълно се разтвори.
Добавете половината от брашното на малки порции и смесете отново, докато стане гладко.
Сега поръсете останалото брашно, добавете стафидите и започнете да медете мекото тесто. Между другото, подправката, преди да добавите, че е необходимо да кипете с вряща вода за 5 минути, след това източете водата и изсушете плодовете на кърпа.
След като покрием купата и изпратим тестото за 2-3 часа на топло място, например близо до гореща чиния, изкачете се.
В края на това време напълваме тавата с приблизително половината от теста, като се има предвид факта, че по време на печенето тестото се издига добре.
Изпращаме формулярите с теста в добре загрята доФурна от 180 градуса за около 35-40 минути. Проверете наличността на Великденските торти с дървена пръчка - ако няма тезгях на тестото, тогава пашката е готова!
Мая тесто за торта в производител на хляб, стъпка по стъпка рецепта
Производителят на хляб произвежда отлично тесто за тестоза Великденски торти. И в хлебопекарника можете едновременно да подготвите тестото и да печете торти веднага и отделно да направите тесто за всмукване във фурната. Всяка от тези опции има своите плюсове и минуси, които до голяма степен зависят от модела на хлебопроизводителя. След това ще получите поетапна рецепта за обикновено тесто за тесто за торта, което може да се използва както за първата, така и за втората версия.
Необходими съставки за мая тесто за торта в хлебопроизводител
мляко - 130 мл.
масло (меко) - 100 гр.
захар - 160 г.
жълтъци -2 бр.
брашно -0, 5 кг.
сол - 1/2 ч. л.
суха мая - 1 ч.л.
Ванилова захар - 1 ч.л.
стафиди -180 гр.
Инструкции за това как да направите мая тесто за торта в хлебопроизводител
Млякото се загрява на средна температура до 30-35 градуса. Това е необходимо, за да се стимулира мая започна своята работа. Изсипваме топло мляко в кофата на производителя на хляб.
Сега изсипваме два жълтъка (от средни яйца) и омекотено масло.
След това добавете захар, ванилова захар и сол. След това излейте стафиди или смес от сушени плодове, захаросани плодове, ядки - това, което ви харесва повече.
Брашното и сухата мая се добавят в самия край. Препоръчително е предварително да се пресяе брашното.
Ако искате да месите тестото и след товаизползвайте го за печене на торти във фурната, след което можете да изберете режим "Тесто", "Тесто за тесто". В този случай такова тесто вече ще бъде директно във фурната. Ако възнамерявате да печете kulichiki в хляба веднага, изберете режима, колкото е възможно по-близо до крайния резултат. Например "Сладък хляб", "Основен със стафиди" или "Френски хляб".
Вкусно бързо тесто за торта без мая, стъпка по стъпка рецепта
Най-вкусната Великденска торта може да се получи отбърза рецепта за тесто без мая. Тази торта е мека и леко влажна вътре. В същото време тортата остава рохкава и нежна. Прочетете как да приготвите вкусно бързо тесто за торта без мая в следващата стъпка по стъпка рецепта.
Необходими съставки за бърз тест за вкусна торта без мая
яйца - 3 бр.
брашно - 2 супени лъжици.
мляко - 1 супена лъжица.
захар - 1 супена лъжица.
масло - 100 гр.
стафиди - 100 гр.
бакпулвер - 1 ч.л.
ванилин - 1 опаковка
Инструкция стъпка по стъпка за това как да направите бързо тесто за торти без мая
В отделен контейнер смесете брашното, бакпулвера, ванилин.
Протеинът се отделя от жълтъците. Добавете захар към жълтъците и мекото масло. Разбъркайте до хомогенна маса и пълно разтваряне на захарта.
В маслената и яйчна маса, на малки порции, изсипете брашнената смес и разбъркайте с миксер, докато се образуват фини трохи.
Сега добавете млякото и продължите да смесвате миксера с ниска скорост.
Стафиди или други сушени плодове на вкус и се изсушават на моя Polotenchik. Въведохме в брашно и добавете към тестото.
Остава да се разбие гъста, стабилна пяна от протеини и внимателно да се влеят в тестото.
Препарирайте тестото със специални форми, предварително смазани с масло (сметана) и поръсени с брашно. Печете торти до варени.
Изпечено тесто за паста (торта) с мая за мляко за фурна, стъпка по стъпка рецепта
Изпечено тесто за торта във фурната е подготвено замляко и дрожди, но се различава от обичайния вариант на дрожди. Преди всичко, кексовете върху крема са по-влажни и плътни. Ето защо сладкишите от сладкото тесто за Великден с дрожди на млякото за фурната продължават по-дълго, остават свежи и не застояват.
Необходими съставки за тестото за палачинки с дрожди в млякото за торти
мляко - 300 мл
масло - 240 гр.
яйце - 1 бр.
жълтъци - 8 бр.
брашно - 850 гр.
прясна мая - 35 гр.
захар - 320 гр.
мед - 1 супена лъжица. л.
ром (по избор) - 1 супена лъжица. л.
сол - 0, 5 ч.л.
коричка от един портокал
Инструкции за това как да се направи варено тесто за пай с дрожди на мляко за фурна
Приготвяме лъжицата от 100 мл топло мляко, лъжици мед и мая.
Останалото мляко заедно с маслото се поставят в огъня. Солим и сместа да се заври.
Около 200 грама брашно се пресяват и се добавят към топло мляко. Разбъркайте до униформа и шофирайте цялото яйце.
Добавете лъжицата, разбъркайте и оставете на топло място.
Жълтъците, захарта и оранжевата кора са смесени. Добавете сместа към прилежащата гъба.
Изсипваме пресятото брашно и омесваме хомогенно меко тесто. Оставяме още час на топло място.
Добавяме стафиди, сушени кайсии или други сушени плодове / захаросани плодове. Ако използвате ром, след това предварително накиснете сушени плодове в ром.
Опаковани от формуляри и печете сладкиши.
Александрийско тесто за тесто за Великден, стъпка по стъпка, рецепта с видео
Александрийско тесто за торти заВеликден е малко по-трудно да се подготви, отколкото нормална мая. Това тесто се извършва на два етапа и се приготвя почти на ден. Но резултатът изплаща всички усилия - торти са невероятно вкусни и меки. Как да подготвите александрийската сладкарница за Великден за тортата на Великден, научете се от видеорецепта по-долу.
Тестото за тортата може да се приготви като мая,и масло без мая, Александрия или крем. Всяка от тези рецепти на теста за Великденските торти има своите предимства и недостатъци. Също толкова вкусни са сладкишите, изпечени във фурната, и тиганите в хлебопроизводителя. Сега знаете как стъпка по стъпка направете проста и бърза тесто за торти, включително суха мая, и можете да изберете опцията, която ви харесва повече за Великден.
