Домати с чесън за зимата, рецепта за незабавно готвене. Рецепти от домати с чесън за зимата: без стерилизация, леко осолени без заобляне, със зелени
Чесънът не само помага да се предотврати развалянетодомашни препарати за зимата, но също така значително подобрява вкуса на консервираните зеленчуци, като им дава по-ярък и пикантен вкус. Най-добре е този подправка да се използва заедно със зеленчуци, които благодарение на високото съдържание на течност абсорбират аромата и вкуса на чесъна. Например, отлично да се насладите тандем чесън с домати. Тази комбинация се използва както за приготвяне на червени домати, така и за зелени и кафяви плодове. В допълнение, домати с чесън за зимата могат да бъдат затворени по различни начини: без стерилизация, с билки, без оцет, под формата на салата с моркови. Най-вкусните рецепти за консервирани и леко солени домати с чесън ще намерите в нашата статия.
съдържание
Домати с чесън без стерилизация, рецепта с снимка
Първата ни рецепта за домати с чесън може да бъдеприписвани на моментални рецепти. Тази домашна подготовка се приготвя без стерилизация, което значително намалява времето за консервиране. Завършените домати с чесън без стерилизация (рецептата с снимката по-долу) са в най-добрата мярка изострена, въпреки че те са буквално пълнени с чесън.
Състав за доматите с чесън без стерилизация
домати - 2,5 кг
скилидки чесън по брой плодове
оцет - 50 мл
захар - 3 супени лъжици. л.
солта не е йодирана - 1 супена лъжица. л.
пипер ароматен грах
Lavrushka
копър чадъри
Инструкции за рецепта за домати с чесън без стерилизация за зимата
За тази рецепта, вземете плътни плодове, можете дори зеленикаво или кафяво. Измийте ги и направете разрез под формата на диамант или триъгълник на мястото на стъблото.
Обелете чесъна от кората и ако е голям, нарязайте зъбите наполовина. Броят на деничките трябва да съответства на броя на плодовете, тъй като доматите ще бъдат пълнени.
Сега поставете във всяка дупка чесън, а плътно я забихте в нея.
Стерилизирайте бурканчетата и капачките. Първият може да бъде калциниран в пещ или микровълнова печка за 10 минути и капачките трябва да кипнат във вряща вода за толкова дълго време. Опаковайте пълнените домати с буркани заедно с подправките.
След това сварете саламурата. За това варете водата, добавете захар и сол.
Изсипете саламура над бурканите и покрийте с капаци. Оставете солната луга да стои, докато се охлади напълно. След това отново го изсипете в тенджера и отново варете марината.
След като марината започне да бълбукали, изсипете оцет и го извадете от чинията.
Налейте марината върху бурканчета и незабавно ги включете с капаци. Обърнете се и оставете да се охлади в това положение.
"Домати с чесън под снега", рецепта за зимата
Това е свършено, под снега в тази рецептате не означават истински валежи, но настърган чесън, което много го имитира. Вкусът на доматите с чесън "под снега", рецептата за зимата, която ще намерите допълнително, се оказват сладки. И въпреки че в допълнение към чесън в подготовката на други подправки не добавите, не можете да го наречете пикантни.
Съставки за домати "под сняг" от чесън
домати - 3 кг
настърган чесън - 1 супена лъжица. л. в трилитров буркан
оцетна същност - 1 супена лъжица. л.
захар - 100 гр.
сол - 1, 5 супени лъжици. л.
Инструкции за това как да се подготви парче "Домати с чесън под сняг" за зимата
Измитите домати, разположени на стерилни чисти буркани, се изсипват с вряща вода. Покрива се с капачки и се влива в продължение на 10 минути.
Чесънът се разтрива върху голям ренде. Можете също да добавите лук нарязани на половин пръстени.
Обединете се от кутиите с вода в голяма тенджера, добавете захар и сол. Салатата се довежда до кипене и се добавя оцет.
Чесънът е изложен на кутии. След това заготовките се изсипват с марината и се запушват.
Не забравяйте да завъртите обработените детайли с главата надолу, превъртете в топла кърпа и оставете да се охладят напълно.
Прясно осолени домати с чесън и билки
Приятно на вкус и леко осолени доматичесън и билки, които могат да бъдат приписани на рецептите за бързо хранене. Зимни retseptik това няма да работи, защото това не означава, konservirovatsiyu, но това е страхотно да задоволи страстта към solenenkomu през лятото. Но най-важното - осолени домати с чесън и бързи зеленчуци могат да се консумират в рамките на 12 часа след осоляване.
Съставки за леко солени домати с бързо приготвящ се чесън
малък крем или череша - 1 кг
сол - 1 супена лъжица. л.
зеленчуци от копър и лук - 30 гр.
оцет - 1 ч. л.
захар - 1 ч. л.
чесън - 3-4 карамфил
Инструкции за рецепта за бързо осолени домати с чесън
Има две възможности за готвене на осоленозакуски. Според първите домати, трябва да изрежете и да напълнете зеленчуци. За втория вариант, домати може просто да се залепи на няколко места с клечка за зъби. За вкус и двата варианта са подобни, но времето за готвене е по-бързо и отнема само 7-8 часа.
В един литър вода, разредете солта, малко захар и оцетна същност. Загрява се върху печката, докато кристалите на захарта се разтворят напълно и се отстраняват.
Поставете домати в дълбок контейнер плътно един към друг. Добавете ситно нарязан лук, чесън, копър.
Налейте гореща марината, покрийте с чиния или капака и оставете на топло.
Зелени домати с чесън за зимата, рецепта
Мариновани зелени домати с чесън за зимата,чиято рецепта ще бъде намерена по-нататък, не може да се нарече много популярна закуска. Незрелите домати имат доста изразен кисел вкус, който, честно казано, е "аматьор". Но тази рецепта ще ви помогне перфектно в дълбоката падане, когато зелените плодове вече просто нямат време да узреят на слънце. В допълнение, чесънът и захарта правят тази закуска по-мека на вкус.
Съставки за зелени домати с чесън за зимата
зелен крем - 3 кг
чесън - 7-8 денички
оцет - 1 супена лъжица. л.
захар -3 супени лъжици. л.
сал - 2 супени лъжици. л.
копър чадъри
синапено зърно
сладък пипер
Инструкции за рецепта за зелени домати с чесън
Зеленчуците са мои и се изсушават на кърпа. Ако домати са много големи, след това смело ги нарязани на половина.
Поставете доматите на кутиите, на дъното на които първо поставяме чесън, копър чадъри, черен пипер и горчица.
Към бележката! В тази рецепта, гранулирана горчица може да се замени с една супена лъжица прах.
Попълнете заготовките със стръмна вряла вода и покрийте с капаци. Да стоим буквално за около десет минути и да изтечем цялата течност в дълбока тенджера.
Налейте захарта и солта и ги загрейте. Извадете тавата от маринатата от чинията и изсипете съдържанието му в буркани.
Добавете оцета, затворете капачките, завъртете го, покрийте го с нещо топло, докато се охлади.
Домати с чесън за зимата "Плиска лижат", рецепта
- Ще оближеш пръстите си!"- това е най-добрият комплимент на домакинята, чиято подготовка за зимата като е до такава ентусиазирани възклицания трябва да бъде готова, ако се въоръжите с нашите следващата рецепта мариновани домати За домати с чесън за зимата .." Yum ", рецептата на който е съвсем проста, получава великолепна: най-доброто от сладки и солени, сочен, но в същото vreya ароматен и пикантен.
Състав за рецептата за домати "Плиска оближе"
еластични домати - 3 кг
сол - 2 супени лъжици. л.
захар - 2 супени лъжици. л.
оцет - 1 супена лъжица. л.
чесън карамфил - 6 бр.
хрян листа
листата от касис
горещ пипер
сладък пипер
семена от горчица
копър чадъри
Инструкции за рецептата за доматите с чесън за зимата
Започнете с стерилизиране на кутии и капаци.
След това отидете на подготовката на зеленчуци: измийте домати, обелвам чесън, изплакнете зелените.
След като поставите в кутиите с подправки и билки в равни пропорции.
Разстилайте домати на брега, сложете чадърите на копър на върха.
Сварете водата и излейте детайлите. Покрийте с капачки за консерванти и оставяйте водата да се охлади, след това я излейте обратно в тигана. Повторете три пъти и за последно добавете захар, сол и оцет след варенето.
Завъртете детайлите и ги обвийте в топла кърпа.
Предястие на домати с чесън за зимата чрез месомелачка, рецепта
Остра лека закуска от доматите с чесънзимата е много популярна през съветската епоха. После често се наричаше "гърло" за нейната острота. Предястието на доматите с чесън през зимата чрез месомелачка, чиято рецепта ви предлагаме да овладеете, на практика не се различава от класическия съветски вариант. Ето защо, особено тези, които преживяват гастрономическа обстановка за тези времена, ще бъдат особено доволни.
Съставки за закуски от домати с чесън
домати - 1 кг
обелен чесън - 100 гр.
сол
Инструкции как да направите лека закуска от доматите и чесъна чрез месомелачка
Измийте сочните домати и ги нарязайте с вряла вода с остър нож близо до дръжката. След това премахнете кората.
Предавайте зеленчуците през месомелачката до състояние на пюре.
Към бележката! Ако нямате месомелачка, можете да постигнете желаната консистенция с миксер или обикновен ренде.
Чесън също се смила с ренде или чесън.
Слагаме на огъня доматено пюре, сол на вкус и чакаме да кипене.
Към бележката! Също така на този етап можете да добавите други подправки на вкус, например черен пипер или карамфил. Допуска се и малко захар.
След варенето добавете чесъна и разбъркайте.
Извадете от огъня и изсипете смесителната вана на брега. Естествено контейнерът, както и капачките за консервиране, вече трябва да бъдат стерилизирани.
Корк и се оставя да се охлади при стайна температура. Дръжте тази закуска на студено не повече от една година.
Мариновани домати с чесън без оцет, видео рецепта
Рецептата от видеоклипа по-долу ще ви помогне, ако виеопитайте се да избегнете оцет, когато консервирате зеленчуци, а просто да се възхищавате на вкусни кисели краставички и дори с чесън. Не се притеснявайте, че киселинните домати с чесън без оцет, чиято видео рецепта ви очаква по-нататък, могат да се развалят. Ако ясно спазвате всички пропорции и етапи, тази подготовка няма да ви хареса на сезона.
