Зелени домати, рецепти за зимата. Как да готвя зелени домати - кисели, кисели, корейски



Богата реколта от домати не може да се хареса самов случай, че края на септември е извън прозореца, а фермите все още са пълни с незрели плодове. Но дори и в тази ситуация опитни хазайници ще намерят изход. Например, зелени домати са чудесни за подготовка за зимата: те могат да се маринова в банки, сол и квас в бъчви, използвани за салати. По-специално, рецептата за зелени домати с чесън на корейски е много вкусно и сочно предястие за зимата. Като цяло, зелени домати, рецепти, които ще намерите в тази статия, хубави, за да се открояват традиционните зимни заготовки за неговото необичаен вкус и виждане.







съдържание



Зелени домати за зимата с снимка


Рецепта за горещи, бързо готвене зелени домати


Зелените домати на корейски


Рецепта за зелени домати за зимата без стерилизация с аспирин


Как да готвя кисело зелено домати за зимата


Салата от зелени домати за зимата




Зелени домати за зимата, рецепта с снимка



Както вече споменахме по-горе, незрели доматиТе са добри в киселото зеле, осолени и мариновани. Но ако говорим за подготовката на дома за зимата, после последните фаворити ще бъдат явните фаворити сред многобройните рецепти. На първо място, зелени домати за зимата, рецепта с снимки от които ви очаква по-долу, най-дълго съхранени точно се търкаля в банките. И на второ място, благодарение на добавянето на разнообразие от подправки, билки и неутралността на незрелите домати сами можете да настроите своя вкус - го направете по-остър, кисел или пикантен.


Зелени домати, рецепти за зимата. Как да готвя зелени домати - кисели, кисели, корейски
Солени зелени домати: рецепта


Съставки за зелени домати за зимата




  • зелени домати - 2 кг


  • оцет - 2 супени лъжици. л.


  • сол - 2 супени лъжици. л.


  • чесън - 2 карамфил


  • кориандър


  • черен пипер


  • семена от горчица


  • дафинови листа


  • вода



Стъпка по стъпка инструкции за рецептата на кисели зелени домати за зимата




  1. Преди всичко ще измием домати със студена вода и внимателно ще обсъдим всички плодове на кърпата.Зелени домати, рецепти за зимата. Как да готвя зелени домати - кисели, кисели, корейски


  2. След това домати трябва да бъдат отрязани. Ако плодовете са малки, тогава е достатъчно да ги намажете наполовина, а ако е голяма, е по-добре да ги нарязвате на четвъртинки.Зелени домати, рецепти за зимата. Как да готвя зелени домати - кисели, кисели, корейски


  3. Слагаме подправки в чисти кутии. Техният брой и пропорции зависят от вашите предпочитания за вкус. Ако искате лека закуска за зимата рязко, тогава не съжалявайте черен и червен пипер, чесън.Зелени домати, рецепти за зимата. Как да готвя зелени домати - кисели, кисели, корейски


  4. След подправките изпращаме самите домати на банките. Ние ги поставяме здраво, но се опитваме да не потискаме плодовете.Зелени домати, рецепти за зимата. Как да готвя зелени домати - кисели, кисели, корейски


  5. Остава да заваряваме марината. За да направите това, добавете няколко листа от лаврови листа към водата, сол и да доведе до възпаление. След като маринатата кипи, изсипете оцет в нея и я извадете от печката. Изливаме кутиите и ги стерилизираме във водна баня в продължение на 10 минути. След запушване на капака и оставянето му да се охлади в обърната форма.Зелени домати, рецепти за зимата. Как да готвя зелени домати - кисели, кисели, корейски





Рецепта за горещи, бързо готвене зелени домати



Следващата ни рецепта определено си заслужава да поемезабележка към всички любители на заточени. И той ще хареса любителите на бързо мариновани заготовки, които могат да се консумират за един ден. Това е рецептата за остри зелени бързо приготвени домати, открити по-късно.


Зелени домати, рецепти за зимата. Как да готвя зелени домати - кисели, кисели, корейски
Рецептата за зелен домати за зимата


Съставки за остри зелени домати




  • зелени домати - 500 гр.


  • чесън - 2 карамфил


  • захар - 2 ч.л.


  • Български пипер - 1 бр.


  • моркови - 1 бр.


  • сол - 1 ч.л.


  • растително масло - 2 супени лъжици. л.


  • оцет - 2 супени лъжици. л.



Инструкции за бързо приготвяне на остри зелени домати




  1. Доматите се нарязват на тънки филийки. Пипер, моркови и чесън също са смлени.

    Към бележката! Ако имате големи зеленчуци, първо нарязайте домати на половина, а след това наполовина. Колкото по-тънки сте нарязали домати, толкова по-добре и по-бързо ще им липсват.



  2. Смесете захар, сол, масло, оцет в отделен пилинг и разбъркайте добре.


  3. Сложете зеленчуците в стъклен съд и ги напълнете с марината. Разбъркайте, докато захарта напълно се разтвори.


  4. Поставяме детайла в хладилника за един ден, покрит с капак и можете да ядете.





Зелени домати на корейски, рецепта



Най-доброто от острите и солени зелени доматиКорейски рецепта, която ние предлагаме по-долу се прилагат за домашно приготвени, които се приготвят бързо и яде още по-бързо. Тази рецепта е предназначена да предостави на масата 8 часа след ецване, но ако е необходимо такива домати в Корея и да се търкаля на зимата. За да се направи това, е достатъчно да се стерилизират готовите заготовки във водна баня за 10-15 минути.


Зелени домати, рецепти за зимата. Как да готвя зелени домати - кисели, кисели, корейски
Зелен домати: Рецепта


Съставки за зелени домати на корейски




  • домати - 500 гр.


  • сол - 1/2 супена лъжица.


  • захар - 1 супена лъжица. л.


  • оцет - 25 мл


  • рафинирано растително масло - 25 мл


  • Български пипер - 1 бр.


  • чесън - 2 бр.


  • горещ пипер


  • зеленина



Инструкции за това как да готвя зелени домати на корейски




  1. В тази рецепта е важно да се намалят домати, които са еднакви по дебелина на полукръгли, около половин сантиметър всяка.


  2. Пипер нарязани на тънки ивици, нарязани зеленчуци, и търкайте чесън на ренде.


  3. Извадете всички семена от горещия пипер и го разрязайте тънко.


  4. Смесете всички зеленчуци и зеленчуци заедно.


  5. Подгответе марината от масло, оцет, подправки и билки.


  6. Комбинирайте марината със зеленчуци и разбъркайте добре.


  7. Получената маса е опакована в чисти буркани, покрита с капачка на капрон и поставена в хладилника за най-малко 8 часа.





Рецепта за зелени домати за зимата без стерилизация с аспирин



Любовниците обичат рецепти без стерилизация за тяхскорост и простота. Но не много хора знаят, че обикновен помощник в такова съхранение на дома може да бъде най-разпространеният аспирин. Той перфектно защитава консервацията от възпроизвеждането на микроорганизми и по този начин предотвратява развалянето й. Рецептата за зелени домати за зимата без стерилизация с аспирин е доста интересен вариант на такава бърза подготовка.



Зелени домати, рецепти за зимата. Как да готвя зелени домати - кисели, кисели, корейски



Съставки за зелени домати за зимата с аспирин




  • неактивни домати - 1,5 кг


  • черен пипер - 2 бр.


  • чесън - 3 карамфил


  • пресни копър зеленчуци - 1 куп


  • черен пипер черен пипер - 5 бр.


  • дафинов лист - 2 бр.


  • аспирин - 1 бр.


  • сол - 2 супени лъжици. л.


  • захар - 50 гр.


  • оцет - 1 супена лъжица. л.



Инструкция стъпка по стъпка за рецептата за зелени домати без стерилизация




  1. Чистите домати се нарязват на 6-8 равни части. Можете също да нарязвате пръстени.


  2. Чесънът е чист, зеленчуци и черен пипер. Всички тези компоненти са ситно нарязани или натрошени с миксер.


  3. След това добавете всички подправки към зеленчуковата смес, с изключение на дафинови листа и ги разбъркайте.


  4. В чисти, стерилни кутии, изрязваме детайла в слоевете: първо слой от домати и след това слой зеленчуци с подправки. Нагоре с таблетка с аспирин.

    Към бележката! Ако се притеснявате, че аспиринът не може да се справи със задачата си, можете да използвате метода за гореща марина. За да направите това, пригответе го за варене и налейте детайлите, оставете го да варя за 15 минути, след това изсипете в тенджера и кипете. Повторете два пъти и можете да запушите бурканите.



  5. Ние готвя марината: добавете захар, сол, лаврово дърво и оцет във водата. Веднага след като салатът се свари, изсипваме я в бурканчетата и я запушваме. Обръщаме го с главата надолу, обвиваме го в топъл воал и го оставяме да се охлажда в продължение на 24 часа.





Как да готвя кисело зелено домати за зимата



Разбира се, за кисела домати, като всички други зеленчуциза зимата, най-доброто в дървените бъчви. Но, за съжаление, този метод не е подходящ за нашите апартаменти. Поради това много домакини използват по-удобен контейнер за накисване. Как да готвите кисели зелени домати за зимата в обикновени кутии и да разкажете нашата следваща рецепта.



Зелени домати, рецепти за зимата. Как да готвя зелени домати - кисели, кисели, корейски



Съставки за кисели зелени домати




  • незърна домати - 1 кг


  • чесън - 3 карамфил


  • сладък пипер - 2 бр.


  • сол - 3 супени лъжици. л.


  • семена от резене



Инструкции как да се ферментират зелени домати за зимата в кутии




  1. За тази рецепта, заедно със зеленикаво, можете безопасно да използвате кафявите плодове. Те трябва да бъдат измити и кръстосани на "задника" с остър нож.


  2. Сладък пипер фино нарязан и смесен с нарязан чесън и копър семена.


  3. Получената смес смесва всеки домат.


  4. Поставете зеленчуците в буркан и изсипете саламура. За да приготвите саламура, просто трябва да смесвате гореща варена вода със сол.


  5. Оставете за 3-4 дни при стайна температура, след това изпратете за една седмица в хладилника. Средно тази кисела закуска ще удовлетвори вкуса ви вече 10 дни.





Салата от зелени домати за зимата, видео рецепта



Във видеоклипа по-долу ще намерите рецепта за зелени доматив необичайна форма на зеленчукова салата. Като правило, марулята от зелени домати за зимата се приготвя с добавка на други зеленчуци, например сладки пиперки или моркови. Тази закуска е много оригинална и вкусна.



Коментари 0