Палачинки с картофи, най-добрите рецепти с снимки. Как да готвя палачинки с картофи, с картофи и гъби, картофи и пилешко месо

Най-често палачинки с картофи се приготвят от домакинятакогато все още има половин яде картофено пюре, което е жалко да се хвърли. Смята се, че това ястие е лишено от специално уточнение, а подготовката му не изисква специални кулинарни познания. Следователно, и целенасочено готвене палачинки с картофи, нямат смисъл. Ние твърдо заявяваме, че всеки, който мисли толкова просто, не знае как да готви палачинки с пълнеж картофи правилно. С умели ръце, да, с капка въображение, обикновените палачинки с картофи лесно могат да се превърнат в истинско празнично ястие. Как да направите това? Научете се от нашите рецепти!

Палачинки с картофи и гъби - стъпка по стъпка рецепта с снимка

Първият съвет, който ще ви помогне да готвитевкусни палачинки с картофи, се отнася до използването на допълнителни съставки за пълнене. Например, пържените шампанско се проявяват добре с картофено пюре. Добавянето им към завършените картофи, не само разнообразявате вкуса на картофено пюре, но и увеличавате обема на пълнежа. Палачинките могат да бъдат произведени от мляко, яйца (1 яйце или повече), брашно, минерална вода и също вегетариански.

Необходими съставки:

мляко - 1 стъкло

вода - 1 стъкло

яйца - 3 бр.

брашно - 2 чаши

картофено пюре - 250 гр.

шампанско -150 гр.

лук - 1 бр.

захар - 1 супена лъжица. л.

сол

Инструкция стъпка по стъпка

Тесто за неподсладени палачинки с тази рецептадоста просто. Първо, свързваме водата (варено, охладено) с леко затоплено мляко. Корола леко побеждава яйцата със захар и сол (щипка). Изсипваме яйцата в млечната смес и бавно започваме да въвеждаме брашното в нея. Предварително пресяваме брашното - така ще бъде наситено с кислород и палачинките ще бъдат проветриви. Смесете тестото със смесител.

Сладка палачинки, както обикновено, в сух горещ тиган. За първата палачинка, смазваме повърхността с маслиново масло, всички последващи се запържваме без него.

Шапиони ми, нарязани и пържени с лук в растително масло. Оставете готовите гъби да се охладят и ги разбъркайте с картофено пюре.

За всяка палачинка разстилайте супена лъжица пълнеж и опаковка. Сервирайте със свежа сметана и листа от маруля.

Тиквени палачинки с картофи и пиле - стъпка по стъпка рецепта

Друг чудесен начин да разнообразите вкусаПалачинки с картофи - готвя необичайно тесто за тях. Неутралният вкус на картофите позволява много експерименти в това отношение. Можете да готвите овесени ядки, ръж, грис палачинки. Или изненадайте гостите с още по-нежни тиквени палачинки според нашата рецепта.

Необходими съставки:

мляко 0,5 литра

яйца - 2 бр.

брашно - 1 чаша

тиква - 500 гр.

дрожди -15 гр.

масло - 25 гр.

картофено пюре - 250 гр.

варено пиле (филе) - 200 гр.

лук - 1 бр.

захар - 50 гр.

сол

Инструкция стъпка по стъпка

Тиквата се почиства и се нарязва на малки кубчета,готвене до готовност. Тиквата се нарязва с блендер, докато се образуват пюре, добавете загрятото мляко, разредените яйца от мая и брашното. Отново смеси сместа и оставете хомогенното тесто на топло място за 2 часа.

Печете тиквени палачинки, както обикновено в горещ тиган с малко количество масло.

Обръщаме се към подготовката на пълнежа: вареното пилешко филе се натрошава и се смесва с картофено пюре. Ако желаете, можете да добавите към пълнежа и пържен лук, Зелените.

Към бележката! Вместо пиле филе можете да вземете всякакъв друг вид месо или дори черен дроб.

Стискаме студените палачинки вътре в картофа с пилешко месо и го увиваме по любим начин, така че цялата пълнеж да е в тестото. Сервираме сметанов сос със зеленчуци.

Прости палачинки с картофи и лук - стъпка по стъпка рецепта

И ето следващата ни рецепта за онези, които търсят единсамият вкус на палачинки с картофи, които бабата е подготвила. Той е невероятно прост в изпълнението, което не разваля крайния резултат. Малка улика: Ако имате намерение да готвите картофено пюре от млад картоф, тогава е по-добре да използвате свеж зелен лъч вместо крушката. Така че палачинките ще се окажат много по-вкусни!

Необходими съставки:

кефир - 450 мл.

яйца - 3 бр.

брашно - 250 гр

картофено пюре - 250 гр.

лук - 1 бр.

захар - 1 супена лъжица. л.

сол

Инструкция стъпка по стъпка

В тази рецепта, тестото за палачинки с картофи ще бъдеготвене на кефир, но по принцип и всяка друга рецепта, която ви харесва. Кефирът и яйцата със смесена захар, налейте брашното и разбъркайте цялата смес със смесител или мивка.

Готови тесто се изсипва в тиган и пържени палачинки до златисто.

Лукът се обелва и се пържи на слаб огън до полупрозрачен. За пикантност и острота можете да добавите и чифт скилидки чесън.

Смесете картофените пюрета с лук и запълнете резултантния пълнеж за палачинки.

Домашни палачинки с картофи и месо - видео рецепта

Мляното месо е перфектно комбинирано с варенокартофи. Затова използвайте и двете съставки, за да направите пълнене на палачинки. Подробни инструкции стъпка по стъпка за това как да направите палачинки с картофи и месо ще намерите в това видео.