Как да готвя грахова супа

Съгласно съдържанието на протеини, то не е по-лошо от месото и, вразлика от продуктите от животински произход, не причинява никаква вреда. При ядене на ястия от грах рискът от онкологични заболявания намалява, работата на червата се нормализира, ноктите и косата се укрепват.</ p>

Супа от грах

Тази кулинарна работа се намира в менютов много страни се различават само рецепти. Някои националности добавят определени съставки, които придават супа на национален вкус. Ще говорим за класическо ястие, чиято рецепта може да бъде променена и допълнена по свое усмотрение.

съставки:

• грах - 500 гр


• моркови - 2 броя


• лук - 2 бр.


• слънчогледово масло


• сол, пипер на вкус


• зеленина

Метод за приготвяне:

• грахът се измива и накисва във вода в продължение на 6 часа;


• изсипете в тенджера със студена вода и гответе на слаб огън за 40-60 минути, като се разбърквате понякога;


• лук и моркови, за да се измият, почистват, нарязват на кубчета и се запържват в затоплен тиган с растително масло;


• добавете пърженото в тигана и гответе за 10-15 минути;


• сол, черен пипер, паунд със зеленина и се вари още 5 минути;


• нека варя за половин час и супата е готова.

Тази рецепта е основата на грахова супа. Има много съставки, които ще направят вкуса уникален. Много вкусно получавате, когато се добавят заедно с зеленчуците по време на готвене всеки пушени (хот-дога, ребра, наденица). За по-голяма богатство добър готвя с пилешко или свинско месо бульон. За да направите гъста супа, можете да добавите картофи, нарязани на кубчета, в продължение на 30 минути, докато варени.

Вкусна грахова супа

За да направите супата особено вкусна, е важно да следвате определени правила:

• Можете да солите само когато грахът е почти варен, в противен случай той ще остане твърд;


• във всеки случай, не добавяйте студена вода. Ако е необходимо, можете да добавите само малко вряла вода, но е желателно да изчислите първоначално съотношението;


• ако искате да направите супа пюре, добавете половин чаена лъжичка сода;


• Колкото по-дълго грахът ще бъде напоен, толкова по-рано ще бъде;


• някои грах предизвикват подуване. Това не е извинение да се откаже от вкусна супа. Достатъчно е да добавите малко нарязан пресен копър към обслужваща чиния и вие ще избегнете този неприятен феномен.


• за по-голяма плътност на ястието можете да добавите малкобрашно, пържено в сух тиган. За да направите това, лъжи една супа в чаша, изсипете брашното непрекъснато се разбърква, така че няма буци. И изсипете съдържанието на чашата в тенджера.

В някои рецепти има сирене, праз,заквасена сметана, домати, чесън и дори вино. Подправките са от голямо значение, те дават на ястието специален вкус. Можете да сервирате препечени препечени тостчета или крутони.

За цялата си полезност грахът оставанискокалоричен продукт. Тя трябва да бъде включена в храненето на хора, които искат да отслабнат и да водят активен начин на живот. То доставя на тялото енергия и повишава ефективността. За вегетарианци този продукт е просто необходим. Той служи като отличен заместител на животинския протеин, необходим за нормалното функциониране на всички органи.