Градинска каша - начини и тайни за готвене
Грахът каша е известен на много хора, дори от малкигодини. Вкусна и полезна, тя е обичана както от възрастни, така и от деца. Той съдържа много микроелементи и витамини. За съжаление, днес не е много популярен, но всеки, който води здравословен начин на живот или мечта за загуба на тегло, трябва да допълни вашата диета с ястия от грах. Най-полезният се счита за неглазиран грах, но това изисква задължително предварително накисване във водата. Кук трябва да бъде в контейнер с дебели стени и дъно. Но в един параход това ястие няма да работи.
Градинска каша с месо
Градинска каша
Градинска каша, рецепта номер 1
Ако искате да готвите ястия горещо, използвайте тази проста рецепта.
Необходими съставки:
грах - 2 супени лъжици
Пушена наденица - 140 гр
моркови - 2 броя
Праз - 2 стъбла
червен пипер - 2 супени лъжици. л.
черен смлян пипер - 2 супени лъжици. л.
маруля - 2 листа
чесън - 2 карамфил
сол на вкус
Зелените за сервиране на масата
Метод за приготвяне:
грахът трябва да бъде добре изплакнат до прозрачноствода. За 30 минути. Накисване в чиста вода, след това се оттича. Peas поставят в тенджера, добавете 4 чаши вода и се поставят на огъня. Преди да кипете, кашата не трябва да се разбърква, след като се вари, солта на съда и добавете 4 супени лъжици. л. зехтин, разбърква се и се поставя да се готви грах овесена каша за един час на слаб огън;
след половин час добавете още една чаша вода, подправки, разбърквайте и продължете да готвите каша каша на умерен огън;
нарязани моркови, чесън и праз;
Зеленчуците трябва да бъдат осолени в зехтинпреди появата на мекота, добавете нарязан суров колбас и малко вода, извадете всички 5-7 минути. На варени овесена каша на върха, нанесете зеленчуците с наденица, добавете зеленчуци, пипер и сервирайте.
Рецепта номер 2. Градинска каша с месо
Овесена каша, приготвена по този начин,се оказва много вкусно, което ще му позволи да се превърне в една от любимите ястия на вашето домакинство. Храната, приготвена от бобови растения, е известна с хранителната си стойност, а грахът с месо ще ви угоди с истински кралски вкус. Храната ще се окаже много сочна и красива.
Необходими съставки:
сух половин грах - 2 супени лъжици
вода или месен бульон - 4-5 супени лъжици
лук - 1 бр.
черен черен пипер - 1 супена лъжица. л.
свинско филе - 300 гр
сол и подправки на вкус
Метод за приготвяне:
Крупът трябва да се изплакне и да се излее чрез течаща водастудена вода. Оставя се да престои 12 часа, така че е най-добре да го направи през нощта. На сутринта водата се оттича и се измива няколко пъти. Поставяме в тиган, добавяне на чиста вода или бульон в размер на 1: 2. Поставихме умерен огън. След варене, намаляваме топлината, добавяме сол;
Грах готвене до кипене и изпаряване на водата. Ако се изпари по-рано, е необходимо да добавите още малко. Очакваме бобът да се разпадне, а не да се разкъса;
по-нататък сме удари крокет преди да получим хомогенно пюре;
Свинското месо трябва да се измие и да се нарязва на плочи. Ние почистваме и настъргваме лука;
Свийте лука в горещ тиган срастително масло до лак сенче, а след това добавете свинско месо. Покрийте капака на тигана и го загасете напълно. Солим и ако сте любител на аромати, добавете подправки на вкус;
добавете допълнително към овесена каша прясно приготвена печена напитка и я поставете за 10 минути в предварително загрята фурна;
сервирана на масата с маслото.
Полезни съвети
Някои кулинарни експерти са наклоненида се твърди, че ястието се оказва невероятно вкусно, когато се добавя към него при сервиране на крем на масата. Но тя е доста висококалорична, така че за привържениците на здравословен начин на живот купата може да бъде пълна със слънчоглед или зехтин.
Ако нямате време да поглъщате грах, виеЧовек може да опита един трик: изсипете боба за един час с вода с 1/2 ч.л. сода. След това водата трябва да се източи и грахът да се измие добре, за да се премахне миризмата на сода.
Бон апетит!
