Как да готвя грахова супа: рецепта за питателна първа курс с нарязан грах
Има малко любовници, които днес подготвят супата. Напразно! Това е първото ястие, което е питателно и богато, а неговият аромат ни води до времето на безгрижно детство. В допълнение, подготовката на такава супа няма да изисква големи финансови разходи. Така че тази рецепта заслужава вниманието на всички домакини, които обичат да угодят на членовете на домакинството и гостите си с оригинални, вкусни и питателни ястия.
Състав за вкусна грахова супа
За да приготвите 4 порции грахова супа, е необходимо да използвате:
350 г нарязан грах от MACFA;
1 голям лук;
2 средни картофи;
0,5 малка лъжица сол;
чифт моркови;
1 куп пресни зелени;
50 ml растително масло;
щипка сол;
Сушени билки или специални подправки за първите курсове.
Към бележката! Можете да направите грахова супа, базирана на бульон от пушени храни. Ароматът на това ястие ще превърне главата в най-безразличната към храната.
Когато всички съставки са подготвени, можете да започнете да подготвяте кулинарно шедьовър.
Няколко тайни за приготвяне на супа с грах
За начало се препоръчва да се подготви основата. Най-добрият вариант би бил смлян грах. Много домакини знаят добре, че този хранителен и хранителен продукт се приготвя достатъчно дълго. Процесът обаче може да бъде ускорен.
Към бележката! За цялата нощ е необходимо да се накисва кофата в топла вода. Подутият грах, който абсорбира цялата течност, се приготвя много по-бързо.
Приготвен натрошен грах от IKFAсе прехвърля в тиган. Незабавно се препоръчва да се налива необходимото количество растително масло тук. Непосредствено до гроздето се добавят сол и сушени билки. Не забравяйте за содата. Този компонент значително ускорява подготовката на продукта. Помага за омекотяване на черупката от грах, което на свой ред прави готвенето по-бързо. Пяната на повърхността на течността обаче ще бъде много по-голяма.
Подготовка на богата грахова супа
Грах и други съставки трябва да се пълнят с гореща вода, след което тиганът се поставя на бавен огън. Подгответе основата за най-малко 40 минути. Понякога процесът отнема 1 час.
След определеното време можете да продължитеза приготвяне на зеленчуци. Картофите трябва да бъдат нарязани на големи парчета, лук и моркови - малки кубчета. Размерът и формата на зеленчуците при приготвянето на грапава супа не са от съществено значение. Винаги можете да експериментирате.
Приготвен зеленчук нарязан натенджера за грах, масло и сушени билки. Всички съставки се препоръчват да бъдат протестирани най-малко за една четвърт от час, можете да изчакате и 20 минути. Основното е, че картофените кубчета стават меки.
Обърнете внимание! Не забравяйте да наблюдавате периодично нивото на течността в резервоара. Трябва да е достатъчно, в противен случай крупът ще се придържа към стените, дъното на тигана и ще изгори.
Ако в процеса на готвене остане твърде малко течност, е необходимо да добавите липсващото количество, но това трябва да е с вряща вода.
Последните акценти при приготвянето на грахова супа
Докато зеленчуците, подправките и зърнените храни изчезват, разходитеподгответе Зелените. Трябва да се измие, да се изсуши и наряза. Когато преди края на готвенето ще остане за около 5 минути, зелените следва да пренесат в съда на кипене. Оптимално добавите сърдечен и здравословна грахова супа копър или магданоз. Любителите на пикантни и оригинални вкусове като див чесън и целина, които ще дадат на съда на първа nontrivial сочни бележки.
Сега можете да изключите печката и да излеетепрекрасна грахова супа на сервиращи плочи. Обикновено се използват дълбоки ястия. За да поставите липсващите акценти в антената ще помогне на чесън крутоните. Това добавяне ще направи грах супа още по-вкусна, оригинална и питателна.
Гладни след вечеря, никой не е гарантирано да остане!
