Рецептата за торта с ананас, бърза рецепта за маса на Нова година

Пенчо торта с ананас

Тази торта се оказва много вкусна, сочна и елегантна, харесвана е както от възрастни, така и от деца и е подходяща за маси за Нова година.

Необходими съставки:

• 
  Захар - 1,5-2 чаши


• 
  Яйца - 6 броя


• 
  Брашно -1.5-2 чаши


• 
  Сода е повредена -0,5 л. Л.


• 
  Заквасена сметана (35% съдържание на мазнини) - 800 грама


• 
  Захар на прах -1,5 чаши


• 
  Какао - 4 супени лъжици. л.


• 
  Ананаси консервирани - 1 кутия


• 
  Орехи -1 стъкло

Метод за приготвяне:

1. 
   Разбийте яйцата със захар.


2. 
   Добавете брашно към яйчната маса.


3. 
   Разделете тестото на две части: добавете какао на една част.


4. 
   Изсипете във формата, предварително намазани и печете в продължение на 20-30 минути на 180 градуса, първо една част от теста - светлина, а след това втората - тъмна, с какао.


5. 
   Крем: разбърква се заквасена сметана и захар на прах, ¼ парче се поставя в отделен контейнер.


6. 
   За останалата част от сметаната добавете парчетата консервирани ананаси. Нарежете орехите, смесете със заквасена сметана и ананас.


7. 
   Светла част от бисквита лежеше върху чиния, изсипва се сок от ананас.


8. 
   Тъмна част от бисквита, нарязана на кубчета, поръсва се с сок от ананас и се смесва със сметана.


9. 
   Получената маса се полага под формата на слайд върху лека бисквита.


10. 
    Полученият "плъзгач", за да излее останалата заквасена сметана и глазура.


11. 
    За да приготвите глазурата, ще трябва да разтопите шоколада във водна баня и да добавите малко масло и топло мляко.


12. 
    Поставете тортата за импрегниране в хладилника за 3-4 часа.

В тази рецепта можете да използвате череши вместо ананаси. Тортата също е много вкусна, в някои източници тя се нарича "Chocolate Pinscher".

Друга версия на рецептата за торта с консервиран ананас:

Торта "Санчо" или "Санчо Панца".

Необходими съставки:

• 
  Яйца - 6 броя


• 
  Захар -1 -1,5 чаши


• 
  Брашно -1 -1,5 чаши


• 
  Заквасена сметана - 600 гр


• 
  Извара сирене - 200 гр


• 
  Захар на прах -1 супена лъжица. л.


• 
  Шоколад - 1 плочка


• 
  Консервиран ананас - 1 кутия

Метод за приготвяне

1. 
   Отделете протеините от жълтъците.


2. 
   Разтрийте жълтъците и половин чаша захар


3. 
   Разбийте белите с миксер, като постепенно добавите останалата захар. Разбийте гъста пяна.


4. 
   Добавете 1/3 от протеина към жълтъците, разбърквайте и постепенно добавете брашно.


5. 
   Полученото тесто се добавя към втората половина на протеините и се смесва.


6. 
   Изсипете тестото във формата и фурната за 40 минути при температура от 180 градуса.


7. 
   Охлажда се получената бисквита и се нарязва на две части.


8. 
   Първата торта се поставя върху чиния и се накисва с сок от ананас.


9. 
   Втората торта се нарязва на кубчета.


10. 
    Забиваме заквасена сметана, извара, пудра захар.


11. 
    На първата торта, намазана с крем, оформете втората торта в кубчета, преди да потапяте в сметаната, после парчета от ананас, след това отново парчета торта и т.н.


12. 
    Ние оформяме конуса и изсипваме шоколадова глазура отгоре (виж предишната рецепта).


13. 
    Сложихме го в хладилника, за да направи тортата напоена.

Насладете се на изискана и вкусна торта!