Ястия от риба за Нова година 2015 - най-добрите рецепти

Предлагаме ви най-добрите рецепти за рибни ястия - те са идеални за празник на Нова година, освен това те не отнемат много време за готвене.

Орех, изпечен във фурната, рецепта с снимка

Необходими съставки:

• филе от филе - 1 бр


• морков (голям) - 1 бр


• заквасена сметана - 200 гр


• сирене - 150 гр


• яйце - 1 парче


• чесън - 3 зъба


• лимон - 1бр. (за сок)


• растително масло


• подправки за риба


• черен пипер на прах


• сол

Метод за приготвяне:

1. Обелете морковите, грубо решетка, а след това пуснати в тиган с горещо олио и се запържва. По това време, се насладите на риба - филе да се измие и нарязани на малки парченца.


2. Сега подгответе сос - смес в чашазаквасена сметана, яйце и чесън, нарязани много фино. Има сирене, нарязани на малки кубчета. В соса, добавете подправки за риба, черен пипер и сок от половин лимон, разбъркайте всичко добре.



Не забравяйте за морковите - по това време трябва да бъде добре пържено, но не и изгорено.



3. На печене лист, омазани, разфасовани филета - можете да го направите с хартия за печене, а също и го масло.


4. За всяко парче филе се намират пържени моркови - равно, не прекалено дебел слой, отгоре изсипете рибата със сирене-кисела сметана сос.


5. Загрейте фурната и печете рибата на 180 градуса за около половин час.

Рибата е готова! Рецептата е проста и разбираема дори за начинаещи, а резултатът ще надмине всички очаквания!

Печени в сметана червена риба, вкусна рецепта

Необходими съставки:

• Сьомга или пъстърва - 500 гр


• сметана - 250 гр


• растително масло


• подправки за риба


• сол

Метод за приготвяне:

1. Рибата може да остане под формата на пържоли, но можетеразделени на по-малки парчета - както желаете. Тъй като рибата първо трябва да бъде пържена, след това се съсредоточи върху размера на тигана - може би пържоли няма да бъде толкова удобно да се поставят в даден момент. Парчета сол, поръсете с подправки и забравете за тях около 15 минути.


2. Пригответе тиган - добре, леко масло, масло. Можете да поставите на дъното на хартията за печене, нарязани на размера - маслото за смазване се нуждае от малко. Половин супена лъжица е достатъчно


3. Запържете парчетата за около две минути от всяка страна, на средна температура.


4. Поставете рибата в стъклена или керамична форма, изсипете сметаната.


5. В предварително загрята пещ рибата се пече за около 20 минути при 180 градуса.

Печена пъстърва или сьомга остава учудващо сочна, а вкусът няма да остави дори и най-уважаваните гости безразлични.

Хек, пържени в тесто, проста рецепта

Необходими съставки:

• Филе от хек - 400 гр


• яйце - 2 броя


• майонеза - 1 супена лъжица. л.


• брашно - 2 супени лъжици. л.


• слънчогледово масло


• сол, черен пипер

Метод за приготвяне:

1. Измийте добре филето, оставете го да изсъхне на хартиена кърпа. Нарежете на парчета - не прекалено големи, сол и черен пипер.


2. Докато мерлузата се "маринира", трябва да се погрижите за тестото - в чаша, разбийте добре яйца, брашно, майонеза, сол и подправки за риба.


3. Всяко парче мерлуза се потопи в тесто, след това се изпрати в тиган с горещо масло. Да не изпържите рибата дълго време не е необходимо - за минута от всяка страна, но се уверете, че пръчката не гори.

За тази риба като гарнитура са перфектни леки зеленчуци или ориз - хек в тесто ще може да заеме достойно място по време на почивката на маса.

Тези рецепти за рибни ястия са идеални за посрещане на Нова година 2015 - невероятен вкус и най-важното - много малко време за готвене!