Готвене на открито

Преди да продължите с рецепти, подгответе оборудване за готвене, които ще са необходими при готвенето в природата.

Забравете въглищата и закупените дърва за огрев. Дори и в дъждовен ден можете да запалите огънестествено природно гориво - дърво. Само за запалване ще се нуждаете от сухо гориво в таблетки, които се продават на пазара или в магазини за туризъм или риболов. Ароматът на ястията и скоростта на готвене зависи от това, за какво ги подготвяте. Дъбовете отделят повече топлина. На един дъб лог с дебелина от 3 до 5 см в диаметър 20 см можете да готвите овесена каша. Ако вземете борова дървесина като дърва за огрев, тогава ще ви е необходима добра доставка на дървесина и търпение. Борът бързо изгаря и излъчва по-малко топлина.

За готвене на нашите ястия ще ви трябвакотел със статив, плоча за рязане, ножове, котлони, лъжици и чаши. Лъжиците са по-добре да вземат дървени, а купи - метални. Не използвайте пластмасови съдове. Под влиянието на горещи ястия то ще се разтопи и ще излъчи характерна миризма, която ще разваля вкуса на съдовете.

В зависимост от броя на хората, обемът на пота и броят на съставките може да варира. По-добре е да готвите всички ястия наведнъж.

Готварска супа в природата

Изсипете във водата на саксията, като не се прибавяте към ръба от 5 см и я поставете на статива. Bonfire може да се направи голяма, така че водата да заври, но както можете да добавите продукти трябва да е малък.

Докато водата кипи, изплакваме просо (или ориз, пшенична каша), нарязани картофи, моркови, зеле и лук (лукът може да бъде изключен).

Когато водата започна да кипи, добавяме 1 чаена лъжичка сол, просо и моркови. Разбърква се добре, покрива се с капак и се оставя за 5-7 минути на средния огън.

След това добавете картофи, разбъркайте, покрийте и оставете за още 10-15 минути. Когато картофите стават по-меки, добавете зеле, лук и гответе за 5 минути. След това добавете кутия консервирана царевица или зелен грах и оставете на малък огън за още 5 минути.

Нека проверим наличието на зеленчуци и овесена каша. Овесената каша и зелето не бива да се хранят по зъбите. Ако е необходимо, добавете сол на вкус, разбъркайте и извадете от топлина. добави 75-100 грама масло, затворете капака и го оставете да се влива в продължение на 10-20 минути.

За да усетите вкуса на храната отделно, уверете се, че зелето не се смила, а морковите са най-добре нарязани фино, без да използвате ренде.

Такава лека, вкусна супа е особено полезна сутрин. Това прави стомаха добре, ви зарежда с енергия и наситени с витамини.

Готвене в полето на кашата

След активна почивка е необходимо да се запълни изхабената енергия за вечеря ще имаме овесена каша с яхния.

При вряща солена вода заспива, измита, обелена от обвивката каша (елда или всяка друга), Покрийте купата с капак и гответе докато се приготвите наполовина. Можете да напълнете моркова заедно с овесена каша.

Отваряме една кутия за задушаване (по-добре - от говеждо месо), изцедете водата и изхвърлете излишната мазнина. Когато кашата е почти готвена, добавете яйцата в нея, покрийте капака и я поставете за 5-10 минути при пожара.

В края добавете масло и нека се варят за 5-10 минути. Сервирайте със зеленчуци (зелена салата с царевица или грах, или краставици с домати)

Когато готвим в природата, това е невъзможнопредопределете времето за готвене. Както вече беше споменато, това зависи от дървото и метеорологичните условия. Друго интересно откритие при готвенето на клада е неговата саморегулирането, Когато огънят се разпали, водата в Казанка се свежда по-бързо и се излива в огъня, като по този начин изгаря пламъка и го прави малък.

Когато напуснете мястото за почивка, уверете се, че огънят е напълно изчезнал, и след почивката си на това място би било хубаво да почиваш на други хора и да се връщаш отново при теб.