8 правила за това как да се готви свинско в тиган

Въпросът за това как да се готви свинско в тиган,интересите на много жени. Смята се, че месото ще получи най-вкусно, ако го готви на огън. Shish kebab е удоволствие, което можем да си позволим не през цялата година. Какво да направите, ако има жълти листа или сняг извън прозореца, а пърженото свинско започна да мечтае? Разбира се, трябва да се оръжите с тиган и да започнете да готвите вкусно ястие.

Как да готвя свинско в тиган?

Важно е при подготовката на ястиетоправилният избор на месо. Най-добре е да се обърне внимание на свинско месо с малки мазнини. Цветът на продукта също е важен. Трябва да е сиво-розово. Ако сте видели жълта мазнина, тогава не купувайте свинско месо. Мазнината трябва да е само бяла, ако продуктът е свеж. Парчето трябва да е твърдо и влажно на пипане.

Най-добре е да готвите свинско в тиган с прясно месо. Ако вземете замразена, поставете я на масата в продължение на няколко часа, за да я размразите. Не използвайте микровълновата фурна.

Преди да рязате, изплакнете филетата, след това ги стиснете с ръце. Нарежете по-добре големи парчета.

За да вкусно свинското свинско, е важноизберете правилните ястия. Използвайте дълбоко тиган. Дъното трябва да е дебело. Идеална възможност - чугунени съдове. Можете да използвате съдове за готвене с незалепващо покритие.

Необичайна сочност ще се добави към зеленчуците. През зимата те могат да бъдат лук и моркови. През лятото добавете пипер, домати, гъби.

Свинската пържола е ястие, което трябва да бъде приготвенобързо. Много домакини притесняват факта, че месото не се пече и кръвта изтича от него. Всъщност това е просто сок, който позволява на месото да излезе. Когато температурата се повиши, става бяла. Месото трябва да бъде нарязано на дебелина от 3 сантиметра и да се запържва на висока температура от двете страни, докато се появи златист цвят.

Ако получите трудно парче, можете да го "запишете" с вино, лимонов сок или винен оцет.

Свинските ястия в тиган са перфектно съчетани с червено сухо вино. Като гарнитура хармонично ще бъде пюре картофи, леки салати, ориз.

Приготвяне на вкусно месо със зеленчуци

Искате проста, задоволителна и вкусна вечеря? След това съхранявайте следните продукти.

Необходими съставки

месо - 800 гр

лук - 1 бр.

моркови - 1 бр.

пипер - 1 бр.

домати - 1 бр.

зеленина

чили

подправки за месо.

Метод за приготвяне

Измийте свинското месо и изсушете с хартиени кърпи.

Изрезки на средни размери.

Нарежете лука и морковите. Поставете ги на отопляем тиган. След минута ги подстрижете.

Намалете топлината и запържете добре. В същото време, нарязани червени чушки, домати и чили. След 15 минути добавете.

Промивайте около 15 минути под капака. Ако месото е твърдо, лукът и зеленчуковият сок ще го омекотят. Ако е необходимо, добавете оцет от вино или ябълково вино.

Нарязвайте ситно зелените плодове и украсете ястието.

Сервирайте горещо със салата и картофено пюре. В допълнение към зеленчуците в ястието можете да добавите хвойна, сушени сини сливи, гъби. Експериментирайте и подобрете своите кулинарни умения. Често този шедьовър помага да се покори човек или да поиска прошка от съпруга си. След като сте решили да готвите свинско в тиган, не забравяйте, че на следващия ден трябва да разклатите пресата или да бягате. В края на краищата, ястието е много висококалорично.