Гарнирайте на патица
Днес, за приготвяне на различни ястия от месоптиците се използват за пиле - това е най-достъпният вариант. Но много вкусни и питателни ястия се получават и от патешко месо: то е много нежна и се топи в устата. Ето какво трябва да кандидатствате гарнирай на патица?
Гарнитурата на патицата може да е различна. Например, можете да сервирате ориз, елда и картофи по специално подготвен начин за патицата. Можете също така да служите на гарнитура за патица, задушена в бульон лук - това е френската традиция. Предлагаме ви да приготвите една елда овесена каша с гъби за гарнитура на патица.
Гарнирайте на патица от елда
За да подготвите гарнитура за патица, ще ви трябва:
- елда грис - 1 супена лъжица.
- шампанско - 200 гр
- лук - 2 бр.
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.
- Масло - 10 гр
- сол - на вкус
- черен пипер на прах - 1 ч.л.
подготовка
Ерките от елда трябва да се пълнят със студена вода в размер на 2 чаши за 1 чаша зърнени храни. Поставете огън, доведете до кипене, добавете сол. Кук за 20 минути.
Изплакнете и почистете шампоани, нарязани на 2 илив 4 части. Белени лук нарязани на половин пръстени. Гъби и лук в тиган в олио в продължение на 25 минути. Сол и черен пипер добави на вкус.
При сервиране на готовата готова каша от елда на масата, сервирайте се с масло и го слагайте на порции. Поставете гъби на върха. Сервирайте върху страничната чиния на патицата.
Бон апетит!
