На господарката на бележката
В тънко стъкло: 250 грама вода, мляко, заквасена сметана,
200 г гранулирана захар, картофено нишесте, манго, елда,
160 грама пшенично брашно, ориз. боб, грах. просо, перлен ечемик,
230 г Херкулес,
245 g разтопено масло
210 грама масло,
240 г растително масло,
325 грама мед,
330 грама конфитюр.
В супена лъжица:
20 грама вода, мед, мляко, разтопено масло, растително масло
25 г заквасена сметана, масло, захар, брашно, сода
30 грама сол, картофено нишесте
15 г оцет, маргарин.
В чаена лъжичка:
7-8 грама зърнени храни
5 г вода, мляко, оцет, разтопено масло, растително масло, маргарин
10 грама брашно, захар, сол, масло, заквасена сметана.
Средно големи домати, ябълки, картофи, краставици тежат приблизително еднакви - около 100 гр. Моркови, луковици - 75 г Зеле зеле
- 1500 гр. Цвят - 750 гр. Яйце без черупки тежи 43 грама, парче захар - 9.
