Карфиол в тесто - вкусно, хубаво, задоволително
Арабски гост - карфиол е станал за насОбичайният зеленчук, който може да се намери на рафтовете на магазините почти по всяко време на годината. Това е много полезно, защото съдържа витамини от групи A, B, C, E, полезни микро- и макро елементи. Но много домакини се оплакват, че поради неутралния вкус децата и дори възрастните не искат да я ядат. Предлагаме ви да опитате чудесните рецепти от карфиол в тесто, които ще задоволят и най-дребните призраци.
Списък на рецепти:
- Рецепта номер 1. Карфиол в очукан домашно
- Рецепта номер 2. Зеле в "козината"
- Рецепта №3 Колоритен празник
Рецепта номер 1. Карфиол у дома
Когато избирате зеленчук, предпочитайте гъстите съцветия без черни петна или петна. Обърнете внимание на листата. Те трябва да са свежи и зелени. Това означава, че наскоро продуктът беше нарязан.
Необходими съставки:
- зеле - 500 г
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- яйце - 2 броя
- Пшенично брашно - 100 гр
- растително масло - за пържене
- сол и черен пипер - на вкус.
Метод за приготвяне:
- зеленчуковото разделение на съцветия, мина под течаща вода и готвене на слаб огън до готовност 10-15 минути;
- Докато базата се подготвя, можете да направите десерт за потапяне на карфиол. За да направите това, смесете яйца, брашно, заквасена сметана, сол и черен пипер. Масата трябва да бъде хомогенна без бучки;
- На нагретия тиган с масло, сложете парчетата в тесто и изпържете от двете страни, докато се образува златна кора.
Готовото ястие може да бъде или чудесна прическа за месо или риба, или самостоятелна част от вечеря или вечеря.
Рецепта номер 2. Зеле в "козината"
Глината за това ястие е много интересно и, като пухкаво "палто", обгръща всеки момент. Оказва се, че е много задоволително и апетитно.
Необходими съставки:
- зеле - 400 г
- майонеза - 2 супени лъжици. л.
- яйце - 2 броя
- Пшенично брашно - 100 гр
- зелени копър или магданоз
- растително масло - за пържене
- сол и черен пипер - на вкус.
Метод за приготвяне:
- трябва да се измие зелето, разделете се на отделни съцветия и се вари в осолена вода;
- отделно се разбърква в гъста пяна от протеин;
- смесете в жълтъците на купата, ситно нарязани зеленчуци, сол, черен пипер, брашно, майонеза и внимателно внасяйте протеини;
- всяко съцветие потопете се в тестото и кафяво до апетитна кора от всички страни.
Това ястие изглежда много хубаво на масата, а вкусът е още по-невероятно.
Рецепта номер 3. Колоритен празник
Прекрасен вариант за майки, чиито деца преминават от всякакви зеленчуци. Направете колоритно лечение и децата първо ще го извадят от масата. Не ми вярвай? Проверете себе си.
Необходими съставки:
- зеле - 600 гр
- кисело мляко - 1 супена лъжица. л.
- яйце - 2 броя
- Пшенично брашно - 150 гр
- моркови - 1 бр
- масло за пържене
- сол и черен пипер - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Карфиол и готвене до готовност. Тя може да бъде разделена на парчета или преди готвене, или след това. Няма значение;
- морковите се почистват и се разтриват върху фин ренде, тогавачрез марля, щам сок. Нямате нужда от повече от 1-2 супени лъжици. Можете също така да използвате сокоизстисквачка, но не всяка домакиня ще иска да се занимава с нея поради една супена лъжица сок;
- след това се смесват яйца, брашно, сол, черен пипер, кисело мляко и сок от моркови;
- накиснете парчетата и се запържете в затоплена тиган.
По същия принцип можете да направите червено или зелено зеле, добавяне на цвекло или спанак сок.
Включвайки въображението и разбирането, можете да направите и най-обикновения карфиол истинска светлина върху вашата маса. Помогнете си с удоволствие.
