Колко вкусно е да готвя риба в тесто?
Рибата в тестото може да бъде отлична закуска за бираили добавка към гарнитурата. В допълнение към ненадминатия си вкус, рибата филе в тестото има много полезни свойства. Продуктът включва витамини, микроелементи и омега-3 мастни киселини. Освен това ястието е богато на йод и флуорид. Рибни продукти се препоръчват за деца, хора, страдащи от нарушения на щитовидната жлеза, както и пациенти с хипертония и атеросклероза. Рецепти за тесто за риба и нейната подготовка са също толкова вкусни предпочитания на домакини и гастрономи. Събрахме за вас най-добрите начини да приготвим вкусно ястие.
- Сьомга в тесто
- Риба в сметана сметана
- Рибата в млечния тесто
Рецепта номер 1. Рибата в млечния тесто
Ще дойдат в удобно филе от всяка риба. Препоръчително е да се купуват свежи, но също така и годни и замразени.
Необходими съставки:
- филета - 500 гр
- яйца - 3 бр.
- брашно - 200 гр
- мляко - 1 супена лъжица
- подправки
- сол.
Метод за приготвяне
- Разрязваме рибните филета в средни парчета. След това сол и черен пипер на вкус.
- Ние побеждаваме яйцата, добавяме мляко в тях, след това добавяме брашното и смесете отново усърдно. След това изпращаме подправки и сол на чинията. Разбийте сместа, така че да няма бучки.
- Потопете парчета в тестото от двете страни. Изпращаме го в горещия тиган. В рамките на 5 минути, запържете от двете страни.
- Разстиламе го на хартиена кърпа, така че да поглъща мазнините. Сервирайте със сос, ориз или картофи.
Рецепта номер 2. Риба в сметана сметана
Това ястие ще бъде по-удовлетворяващо от предишното. Ако трябва спешно да нахраните гладен мъж и нямате проблеми с наднорменото тегло, напишете как да готвите заквасена сметана за риба.
Необходими съставки:
- филета - 500 гр
- лимон - половината
- брашно - 5 супени лъжици. л.
- заквасена сметана - 100 гр
- яйца - 2 бр.
- копър
- сол, черен пипер, подправки.
Метод за приготвяне
- Нарежете филетата, добавете всички подправки и сол. Изцедете сока от лимон и поръсете го с рибата.
- Разбъркайте добре брашното и яйцата. След това добавете заквасена сметана там. Смесете отново цялата смес и я оставете да се вари за 10 минути.
- Потопете се в тесто от двете страни. Сварете в горещ тиган.
- Сложете си ситно копър и поръсете с готовото ястие.
Рецепта номер 3. Сьомга в тесто
Изящен вкус на сьомга и бадеми ще украсят романтична и семейна вечеря. Готвенето ще отнеме повече време, отколкото в предишни рецепти, но вкусът и вкусът на ястието струват усилия.
Необходими съставки:
- сьомга - 4 филийки
- целина - 1 бр.
- сладък зелен пипер - 2 бр.
- червен пипер - 2 бр.
- натрошени бадеми - 0,5 супени лъжици
- яйце - 1 бр.
- сухари - 1 супена лъжица
- брашно
- подправки, сол.
Метод за приготвяне
- От парчетата сьомга премахваме кожите и костите. Разделяме се на малки парчета. Поръсете с подправки и сол.
- Леко пипер и целина.
- Ние внимателно ще ядем яйцата си.
- Бадемите се смесват с галета.
- Една парче сьомга с целина се потопи в брашно, след това - в разбито яйце, а след това - в бисквити. Препоръчително е да се позволи на рибата да се влива в продължение на един час. Ако няма време, можете да започнете печене.
- Готвене в горещ тиган, пържене от двете страни на златист цвят. Ястието е идеалната закуска за бира. Сервирайте с чушки и билки.
При пържене на парчета във всеки случайопитайте да затоплите тиган. В противен случай ще се разпространи бредата. Ако сместа за рибата се превърна в течност, добавете още малко брашно. Ако покриете тигана с капак, то ще изглежда меко и меко. И ако пържете рибата в тестото на достатъчно силен огън и без капак, се оказва, че е хрупкава.
