Оригинални салати за Новогодишните кози 2015

Оригинални салати за Нова година 2015

Цвеклото с портокали и сирене "Фета"

съставки:

1. Цвекло - 2 бр.


2. Фета - 150 гр


3. Оранжево - 2 бр.


4. Салата листа - 1 греда


5. Тиквени семки - 100 гр

За сос:

• Маслинено масло - 2 супени лъжици. л.


• Прясно смлян пипер


• сол


• Оцет от балсами - 1 супена лъжица. л.

Получаване:

1. Измийте цвекло и се пече във фурната, след това се обелват и нарязват на тънки филийки.


2. Ние почистваме портокали, а също и нарязани на кръгчета. От кората стиснете сока, той може да се добави към соса.


3. Марулите се измиват и се оставят върху хартиена кърпа, за да изсъхнат.


4. Тиквени семки трябва да се пържите за няколко минути в горещ тиган.


5. Направете соса: смесете зехтин, балсамов оцет и портокалов сок, добавете подправките и ги разбъркайте.


6. На голяма плоска чиния се разпространяват листа от салата, на върха се разпространяват цвекло и портокали. Поръсете с фета кубчета и тиквени семки, изсипете соса.

Ваканционна салата на Нова година

Изобретателните домакини лесно могат да приготвят тази топла и вкусна салата за Нова година. За да го подготвите, ще ви трябва:

• Пилешки гърди - 400 гр


• Спирална паста "Fusilli" - 400 гр


• Ягода (пресни) - 250 гр


• Броколи (или карфиол) - 150 гр


• Зехтин - 1 супена лъжица. л.


• Захар - 1 ч.л.

Получаване:

1. Наказваме тестото в "al dente" ("до зъбите") и го оставя да се охлади малко.


2. Сварете пилешките гърди в леко солена вода и разглобявайте на влакна.


3. Зелето се кипва или се запържва със зехтин, ако желаете, можете да го добавите и в неговата сурова форма.


4. Смесете пилешко месо, макаронени изделия и зеле, поръсете нагоре с нарязани ягоди (не се смесвайте). Изсипете ястието с превръзка с ягоди.


5. За зареждане с гориво: 30 грама ягоди се смилат в блендер, комбинирайте картофено пюре с лимонов сок (3 супени лъжици), супена лъжица захар и зехтин.

Пушени салати за Нова година

Необичайна и в същото време много проста рецепта. Ще ви трябва:

• Пилешка гърда - 400 гр


• Грозде - 1 четка


• Зехтин - 3 супени лъжици. л.


• Оцет балсамов - 2 супени лъжици. л.


• Спанак - 300 гр

Получаване:

1. Сварете пилешки гърди в осолена вода. Разглобете го на влакна и добавете парчета грозде, разбъркайте.









2. На дъното на чашата, поставете спанак листа, нагоре пилето с грозде, след това изсипете месото със зехтин и балсамов оцет. Гарнирайте с цели гроздови плодове.

Декорация на салати за Новогодишните кози (овце), снимка