Полезни съвети, отговори на въпроси
Рецепти

Леки и прости салати за Нова година 2015


Леки и прости салати


Тази селекция от рецепти за Нова година е посветенатези, които не обичат да прекарват много време в кухнята. Може да се каже, че това е практическо ръководство за приготвяне на салати за Нова година за мързеливи домакини. Надяваме се, че всички наши съвети ще ви бъдат полезни и можете лесно и бързо да подготвите гала вечеря.







Прости салати за Нова година


Тигрови скариди с оранжев джинджифил сос


съставки:



  • Големи тигрови скариди - 400 гр.

  • Спанак - 200 гр.

  • Рукола - 200 гр.

  • Манго - 2 бр.

  • Авокадо - 2 бр.

  • Чери домати - 300 гр.

    • За сос:


  • Джинджифил - 70 гр.

  • Портокалов сок - 0,5 л

  • Зехтин

  • Сол, пипер


Тигрови скариди с оранжев джинджифил сос


Получаване:



  1. Скариди се размразяват и се запържват на маслинимасло с добавяне на сол и черен пипер. Rukkola и спанакът се измиват под течаща вода и се оставят да изсъхнат на хартиена кърпа. Авокадото и мангото са обелени и нарязани на тънки плочи.

  2. Подгответе соса: в тенджера налейте портокалов сок, добавете настърган джинджифил и малко лимонов сок. Поставяме го на огъня и го изпаряваме. Когато сосът е леко намален по обем - извадете от чинията и филтъра, оставете го да се охлади.

  3. Смесваме рукола, спанак с парчета авокадо и манго, поръсваме с карамели, накисваме по оранжевия джинджифил сос и украсяваме с чери домати.


Леки салати за Нова година


Сега опитайте да приготвите нещо от азиатската кухня. Например:


Салата с говеждо и босилек


Салата с говеждо и босилек


Ще ви трябва:



  • Базил листа - 1 лъч

  • Говеждо - 400 гр.

  • Краставица - 3 бр.

  • Чери домати - 200 гр.

  • Червен лук - 1 бр.

  • Соев сос - 4 супени лъжици. л.

  • Сладки сос

  • Захар, подправки

  • Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.

  • Сусамово масло - 1 супена лъжица. л.


Получаване:



  1. Нарежете говеждото на тънки филийки, подправете го със сол, черен пипер и се запържете в тиган.

  2. В купа съчетайте краставицата, нарязани на тънки кръгове, босилек и чери домати. Добавете червените луковици и парчета говеждо месо. Разбъркайте.

  3. Приготвяме превръзката: смесвайте сусамово масло, стриди и соев сос, добавете малко захар и лимонов сок. Изсипваме салата за дресинг.


Евтини салати за Нова година


Херинга с цвекло в чаша


Херинга с цвекло в чаша


Оригиналната сервира прави тази евтина салата хит на масата на Нова година. Ще ви трябва:



  • Цвеклото - 300 гр.

  • Херинга филета - 5 бр.

  • Прясна краставица

  • ябълка

  • Лук - 1 бр.

  • копър

  • Сол, пипер

  • Растително масло - 3 супени лъжици. л.

  • Лимонов сок - 70 мл


Получаване:



  1. Сварете цвекло, охладете, обелете и нарязайте на кубчета със среден размер. Херинга филета също са нарязани на кубчета.

  2. Моята краставица, ябълка, копър и лук, меле. Поставете съставките на слоеве в чаша: първо цвекло, после краставица, херинга, лук, ябълка и копър.

  3. Обличане: разбъркайте растителното масло, лимоновия сок и подправките. Изсипваме ястието с подготвения сос и украсяваме с парчета ябълки. Вкусната салата за Нова Година е готова!

Прочетете повече:
Коментари 0