Гурме вечеря за две: свинско месо в сметанов сос в многообразна форма
Веднъж нашите пра-баби в кухнята помогнаха на готвачи, днес съвременните домакини са подпомогнати от всички видове кухненски уреди, истинската кралица, между които може да се счита за мултивар.
Месото в крем сос е проста рецепта, продуктите за готвене, които могат да се намерят в хладилника. Соса ще придаде на месото нов вкус и ще го направи по-мек и сочен.
Тази рецепта е разработена за мулти-марката DEX DMC-55, но е подходяща за почти всеки модел, тъй като функциите на "пържене" и "охлаждане" са почти всички фирми.
Полагане: 2 човека
Време за приготвяне: 50 минути
Режими в мулти-маркера: "Горе" и "Закаляване"
съставки:
- свинско 200гр
- лук 1 бр.
- сметана (20% мазнина и повече) 100 ml
- брашно 1 супена лъжица. л.
- сол
- смлян черен пипер
- слънчогледово масло
Метод за приготвяне:
Първо, почистваме крушката от корпуса и я смачкваме.
Налейте една чаена лъжичка слънчогледово олио в гърнето на multivark.
Изсипете нарязания лук в тенджера. Равномерно разпределение на дъното на тигана.
Включете функцията "Пържене" и задайте часа, ако тя позволява на мулти-маркера. За пържене лук, 10 минути е достатъчно.
Сварете лука със затворената капачка multivarka.
Докато лукът се пържи, което не трябва да се нарушава и което не ви е нужно да гледате, отрязваме месото.
После можете да почистите няколко картофа и да ги накарате да готвят на печката. От картофи, ние готвя картофено пюре за странична чиния. Мулти-маркерът даде сигнал, което означава, че лукът е бил пържен.
Добавете към тигана multivarka ситно нарязано месо.
Избираме функцията "Горе", задаваме времето до 30 минути. Докато мултивариантата се готви за месо, е време да направите крем сос и да разрушите зелената салата.
Така че, пригответе соса. В сметана бавно изсипваме брашно, разбърква се добре.
Целта е да се разбърква брашното в сместа, така че да няма бучки.
В соса, добавете чаена лъжичка сол и прясно смлянчерен пипер. По желание можете да добавите към месото още няколко подправки. В нашата рецепта са използвани само сол и черен пипер. Трябва да се отбележи, че солта се добавя само в края със соса, когато месото е готово, така че се оказва, че е по-мек. За да направите соса по-вкусно, можете да добавите супена лъжица масло. Не забравяйте обаче, че това ще увеличи съдържанието на калориите в съда.
Мулти-маркерът сигнализира, което означава, че месото е пържено.
Изсипете си сметанов сос в месото. Избираме функцията "Загасяване" и ако позволяват функциите за многофункционални устройства, задайте времето до 10 минути.
В нашия случай минималното време, което може да бъде зададено, е половин час, затова просто ще изключим мулти-маркера, преди звукът да звучи.
Месото е леко изгасено със соса и е готова заподаване на масата. Както виждате соса, нямахме много, но беше планирано. Ако искате да направите соса много, просто удвоете количеството крем и брашно в рецептата.
Нашата вечеря е готова! Може да се сервира на масата. Месото в кремообразен сос ще бъде комбинирано с картофено пюре и зелена салата. Надяваме се, че ви харесва нашата рецепта и ще угодите на семейството си с вкусно и лесни за приготвяне ястия. Бон апетит!
