Желе от боровинки за зимата - фото рецепта за готвене

Той съдържа цял склад за витамини имикроелементи, необходими за човешкото тяло. Неговите антиоксидантни свойства, които забавят процеса на стареене и предотвратяват развитието на онкологични процеси, се оценяват особено.

Пектините, съдържащи се в зрънцата ви позволяват да пречиствате тялото на токсините, а флавоноидите имат антисептични и противовъзпалителни ефекти.

Известно е боровинките и техните способности за подобряванекръвен поток в ретината на очите, понижена кръвна захар и много други лечебни свойства. Затова ви съветваме да запазите няколко кутии от този сезонО, зрънце. И на студените зимни вечери организирайте парти за чай с боровинки - полезно и вкусно удоволствие за вас и вашите деца.

Специално за вас, подготвихме две рецепти за желе с фотографски инструкции. Можете да изберете един от тях или да опитате и двете, в зависимост от вашето желание.

Какво да готвя с боровинки: желе

Сутрешно кафе с хрупкава препечена филийка, намазано с боровинки - отлично начало на деня, заряд на жизненост и добро настроение. Опитвайки се да ядем от боровинки, е невъзможно да не се влюби в нея.

съставки:

• 2-2,5 кг боровинки;


• 4 чаши вода;


• Опаковка на плодов пектин (50g);


• 5 чаши захар.

По време на готвенето ще ви трябва: тенджера, марля и буркани. Подготовка: Първо трябва да вземем сок от боровинки. Напълнете боровинките в голяма тенджера, добавете вода и я запалете.

Оставете да заври, намалете топлината и го пригответеза 30 минути. След това извадете тавата от огъня, поставете яйцата в тензухата и изтеглете колкото е възможно повече. Трябва да получите 4-5 чаши боровинков сок. Изсипете сок в тенджера, добавете плода пектин, поставете върху огъня и да доведе до възпаление. Добавете захарта и изчакайте кипенето отново, оставете сместа да кипи още една минута.

След това извадете от огъня и изсипете confiture в буркани. Затворете бурканите с капаци, обърнете ги с главата надолу и ги оставете да се охладят напълно. Благодарение на топлината, генерирана в кутиите, се създава вакуум и капакът е плътно запечатан. След охлаждане извадете кутиите за съхранение. Желето от боровинки е готова.

Автор: Катерина Сергеенко