Шоколадова пудинг: Рецепта за готвене
Мнозина вече са чули и опитали наистина английски десерт от захар, мляко и яйца - пудинг. Има различни видове пудинги, но най-вече те привличат вниманието към себе си шоколадов пудинг, Страната на руснаците споделя с вас рецептата за този вкусен десерт. Традиционно в Англия пудингът се смята за ястие сервира на коледната трапеза, Дори има специална рецепта за Коледа пудинг. Но за всеки друг ден можете да готвите обикновен шоколадов пудинг, който ще бъде отличен десерт за цялото ви семейство.
Шоколадова пудинг
Готвенето на този десерт е много проста. И броят на продуктите, от които се нуждаете, не е най-големият. И така, за производството на шоколадов пудинг, от който се нуждаете:
- 200 г черен шоколад
- 120 г масло
- 75 ml крем
- 50 ml мляко
- 60 g брашно
- 100 g захар
- 4 яйца
Първо, измийте матриците, в които ще изсипете пудинг. Докато формулярите за пудинг не са необходими, поставете ги в хладилника.
Във водна баня разтопете шоколада и сметанатамасло. Отделно смесете заедно млякото и сметаната, пригответе ги за варене. Разбийте яйцата със захарта. Добавете брашното към сместа и отново я забийте. Леко охладено мляко се изсипва в яйчната смес. Разбъркайте добре и добавете разтопения шоколад. Пудингът отново се смесва и се изсипва върху подготвените форми. Форми с пудинг трябва да се поставят във фризера.
Замразената пудинг трябва да се получи от фризера и да се изпрати в пещта за 15 минути при температура от 200 ° С.
Това готвене ще даде външната част на пудинг да се пекат, докато вътрешната част ще остане течна.
Шоколадово-ванилов пудинг
Този вариант на подготовка за пудинг ще Ви задоволи, ако искате да разрешите вкуса на шоколада с деликатна ванилия. Вие ще имате нужда от тези продукти:
- 3 супени лъжици. л. какао
- 3 супени лъжици. л. брашно
- 1/2 супена лъжица. захар
- 2 супени лъжици. мляко
- 2 ч.л. ванилин
- 1 супена лъжица. л. ванилово масло
Смесете заедно захарта с брашното и добавете млякото. Разбъркайте сместа и я поставете на огъня. Сместа леко се вари, за да стане дебела. Сега добавете разтопено масло и разделете сместа на две части.
В една част добавете ванилин. В другия - какао. За пореден път отоплявайте всяка отделна смес и я оставете да се сгъсти още повече. Две получени пудинги трябва да бъдат поставени в контейнери, в които ще сервирате десерт, на слоеве. Ако желаете, всеки слой може да бъде поръсен с всякакви гайки. На върха, украсете пудинг с настърган шоколад.
Бон апетит!
