Вкусна рецепта: големи шоколадови бисквитки с подправки

Какаовите десерти не се случват много - всеки знае товаделикатеси. Традиционният американски деликатес е истинско удоволствие: приготвя се толкова бързо, колкото се яде. Гигантски бисквити с богат вкус на шоколад и нотки на пикантни подправки, сочна текстура и хрупкава кора са отличен избор за сутрешна закуска.

съставки:

Брашно - 190 гр

Шоколад (по-добре тъмно) - 100 гр

Какао - 50 гр

Захар - 240 гр

Масло с високо съдържание на мазнини - 170 гр

Мед - 15 гр

Яйца - 65 гр

Сода - 3 гр

Орехче или шафран на вкус

Метод за приготвяне:

Свържете подправките в купа (с всяка щипка) и сухи съставки - брашно, сода, какао. Разбъркайте с мивка до гладка

В друга купа комбинирайте захар с мед (вместоможе да използва глюкозен сироп или меласа). Кафява захар ще даде специален вкус и вкус на десерт, по-добре е да го използвате. Ако медът е "зърнен", можете да го загреете малко във фурната, микровълновата печка или във водна баня.

Мекото масло започва да бие със смесител до дебела заквасена сметана

Продължете с миксера, вкарайте захарната смес в маслото

След това добавете яйцата, разбъркайте и добавете някои от сухите съставки, като продължавате да биете. Влезте в останалата суха смес

В получената маса добавете натрошен тъмен шоколад. Колкото по-големи са парчетата - толкова по-експресивно ще бъде усетеният твърд шоколадов вкус на бисквитката

Тестото отново разбъркайте добре, увийте с фолио и поставете в хладилника за половин час - час

Забийте парче от около сто грама иго преобръщайте в кръгъл цилиндър до дебелина на сантиметър. Поставете трите "бисквитки" в тавата за печене, оставяйки ги да се затоплят до стайна температура

Печете заготовки в продължение на двадесет минути във фурната, загрята до 160 градуса. Повторете същото при останалите тестове. Охладеният десерт може да се излива с карамел или шоколад