Десерт от ягоди

Жажда чудо

За да направите ягодово десертно ягодово чудо, трябва:

• 2 яйчни белтъка;


• ¾ чаша захар;


• 2 чаши цели ягодоплодни.

Ще измием и изсушим ягоди. В чиста суха купа ние вземаме охладени протеини, за да образуваме слаба пяна. След това добавете захарта, разбъркайте с миксер, добавете ягоди. Ще вземем сместа от яйце-ягодопло, за да образуваме гъста маса.

Полученият десерт от ягоди ще бъде поставен в съдовете, украсени с плодове нарязани на половин и свежи листа от мента.
Ако замразите този десерт, ще получите отличен "Miracle Ice Cream".

За сезона можете да замените ягоди с малини.

Изкусен десерт от ягоди и бисквити

За подготовката се нуждаем от:

• 250 г извара;


• 250 г ягоди;


• 100 грама бисквитки за къдрици;


• 100 ml крем за разбиване;


• 50 g захар на прах;


• 150 ml. портокалов сок или разреден сироп.

Измийте измитите ягоди в резени и ги поставете в голяма купа. Добавете половината от варена захар на прах и смилайте блендера, докато се изгладят.

Нека вземем охладен крем. Нарязайте извара за хомогенна маса. Добавете към извара 1 супена лъжица. л. портокалов сок и останалата половина от прахообразната захар. Всички добре смесени, след това добавете сметаната и смесете отново добре.

Една трета от изварата ще бъде поставена в купа. В останалата част на сметана добавете приготвеното пюре от ягоди и разбъркайте.

Нарежете "бисквитките" и запълнете оранжевия остатъксок. Половината от тази маса ще бъде поставена на дъното на подготвената форма. Отгоре ще напълним крем с ягода и нивото. На сметана, поставете равномерен слой от останалите бисквитки, след това напълнете с бял отложен крем за извара, леко го нагласете. Поставете десерта от ягодите в хладилника за 1,5-2 часа.

Преди да сервирате, десертът може да бъде украсен с ягоди или настърган шоколад.

Жълта ягода със сметана

За да подготвите този интересен и вкусен десерт от ягоди, ще ви трябва:

• 750 грама ягоди;


• 100 g захар на прах и малко повече за прах;


• 1 яйчен жълтък;


• 125 г крем;


• 200 г извара;


• 2 супени лъжици. л. ягодов ликьор;


• 50 ml сок от грейпфрут;


• ½ малка кора от грейпфрут;


• 7 плаки от червен желатин;


• 2 плаки от бял желатин;


• 1 ванилия;


• малко мента.

Можем отделно да отделим червения и белия желатин. Чист ягоди в тенджера, напълнете с ликьор, добавете ¾ захар на прах (75 г), половин сок от грейпфрут (25 г) и гответе в продължение на 5 минути, като се разбърква. В полученото пюре от ягоди добавете накиснатия червен желатин. Напълнете тази маса от кремани на половина и охладете, за да получите желе.

Ще пропуснем крема. Грейпфрут, остатъчен сок, захар на прах, жълтък и ванилия се смесват добре. Добавете избършеното извара, бял желатин и смесете получената маса с бита. Ще получим кроасаните с желе и ще оставим сметаната в тях. Нека да докладваме останалата ягодово пюре на сметаната.

Да се ​​охладим за 4 часа. Преди да сервирате, украсете ягодовия десерт с пресни ягоди и мента. Поръсете със захар на прах и я поднесете на масата.

Ягода закуска

Пригответе полезни и питателни тостчета с яйца и мляко. За това имаме нужда от:

• старо ролка;


• 1 яйце;


• 1 супена лъжица. л. захар;


• малко мляко;


• масло за печене;


• прахова захар за прах.

Нарежете хляба на парчета с дебелина 1 см. излейте млякото в широка чиния и навлажнете крутоните в него. Ще вземем яйце със захар. В тиган, разтопете маслото. Потопете тост в яйцето и го поставете върху приготвения тиган. Свийте от двете страни до златист руж. Преди да поднесете тортата до масата за всеки парче, поставете 2 супени лъжици ситно нарязани ягоди и поръсете с пудра захар.

Бон апетит!