Как да направим квас у дома?

През лятото тази освежаваща напитка се радва на освежаващ вкус, дава блаженство. Разбира се, това е квас. Как да направим квас у дома? Страната на съветите ще разкаже за това!

Квас е невероятно питие. Той напълно успокоява жаждата, стимулира апетита,тонизира цялото тяло. Днес можете да си купите квас на улицата - огромни бурета с квас с квас се намират в близост до магазини и пазари. Но квас, приготвен от собствените си ръце, където е по-вкусно!

За да направите квас у дома, ще ви трябва ръжен хляб, захар, вода и малко мая. За вкус и вкус можете да добавите и различни добавки към квас: стафиди, мента, канела, мед и др.

Между другото, можете да направите квас не само от хляб, но и от различни зеленчуци, плодове, плодове. Така че, ягодов квас, ябълков квас, цветен квас, квас от ревен са популярни. Всеки може да направи квас у дома според вашите предпочитания!

Как да си направим квасен хляб Държавата на съветите вече е казала в статия "Пиене на квас". Днес ви предлагаме да се запознаете с рецепти от квас на ягоди и цвекло.

Квас от ягоди

За готвене kvass ягоди ще ви трябва:

ягоди - 0,5 кг

вода 1,5 литра

захар - 8 ч.л.

лимонена киселина - 2 g

мед - 2 супени лъжици. л.

подготовка

Плодове ягоди, за да се сортира, премахване на стъбла, измиване.

Измийте изсушените плодове в емайлиран контейнер, напълнете с вода, доведете се до кипене, извадете от огъня и оставете за 10 минути.

Отвара за филтриране, добавете мед, захар, лимонена киселина, разбъркайте.

Получената смес се излива върху стъклени бутилки (нивото на течността в бутилките е 7-10 см под шията), слагат се 2-3 стафиди във всяка бутилка и корк.

Бутилките се оставят на хладно място за 7-10 дни, за да узреят квас.

Сервирайте квас на масата охладени.