Сури супа, класическа рецепта с снимка. Сушена супа с яйце, с говеждо, с пиле, рецепти стъпка по стъпка

Проста оксалова супа - стъпка по стъпка рецепта с снимка

Първото предложение е да се овладее една много проста опцияСупа от киселец, която се приготвя без добавяне на месо, а на месо. Ето защо, предварително готвя парче постно говеждо месо със зеленчуци и използвайте наситен бульон като основа за кисела супа.

Моля, обърнете внимание! За да се подготви супата е по-добре да се използва у дома, а не див киселец - това не е толкова кисел, и листата му са много по-крехко и сочно.

Необходими съставки:

• 
  месен бульон - 1,5-2 литра.


• 
  пресни листа от киселец - 300 гр.


• 
  картофи - 3 бр.


• 
  яйца - 4 бр.


• 
  моркови - 2 бр.


• 
  заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.


• 
  сол


• 
  пипер

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Месният бульон се задушава. Отделно, картофите и морковите се слагат в униформа.


2. 
   Завършени зеленчуци обелени и нарязани: картофи в средни кубчета и моркови с обикновени кръгове.


3. 
   Сорел, остави го да изсъхне на кърпа и да го нарязва достатъчно.


4. 
   Изпращаме зеленчуци и зеленчуци на кипящ бульон, сол и намаляваме огъня. Междувременно победете яйцата с вилица до хомогенност и ги изсипете в кипящия бульон в тънка струйка.


5. 
   Смесете оксалната супа и извадете тенджерата от огъня, веднага след като яйцата са навити и приготвени за около пет минути. Сервираме супа от кисело мляко горещо със заквасена сметана.

Най-вкусната оксалова супа - рецепта с говеждо стъпка по стъпка с снимка

В тази рецепта, както и в предишната версия, яйцазащото овалната супа ще бъде бита с вилица. Този метод за добавяне на яйца значително пести времето за приготвяне на супата. В допълнение, в тази версия на супа от кисело месо е налице - говеждо месо. Той може да бъде заменен, ако е необходимо, с постно или пилешко месо.

Необходими съставки:

• 
  говеждо - 300 гр.


• 
  картофи - 5 бр.


• 
  кисело мляко - 300 гр.


• 
  зелени - 150 гр.


• 
  яйца - 2 бр.


• 
  лук - 0, 5 бр.


• 
  моркови - 1 бр.


• 
  зелен лук


• 
  сол


• 
  пипер

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Започваме с подготовката на бульон: в осолена вода изпращаме месо, нарязваме на малки парчета и сместа се вари. Докато бульонът не се вари, почистваме картофите и ги нарязваме на средни парчета.


2. 
   Добавете картофите в кипящия бульон. Веднага разбийте яйцата с вилица и ги изпратете след картофите. Не забравяйте да извадите месото преди това.


3. 
   Половин голям лук ситно нарязан. Налейте малко количество слънчогледово олио върху тиган и добавете лъч. Запържете лука, като разбърквате непрекъснато, докато стане мек и полупрозрачен.


4. 
   След това добавете морковите към лука и продължете да пържете зеленчуците на слаб огън за още 1-2 минути. Сол и черен пипер. Изпращаме завършеното печено в тенджера с бульон.


5. 
   Смесете го и отидете при приготвянето на зеленина. Тази рецепта за приготвяне на оксалова супа предполага използването на голям брой различни зелени. В допълнение към киселец, ние също нарязани магданоз, копър, зелен лук и се разбърква. Изпращаме зеленчуци на бульон.


6. 
   В заключение, добавете към супата нарязан киселец, сол и разбъркайте. Сервираме се горещо с крутони.

Необичайна оксалова супа без месо - рецепта за супа пюре стъпка по стъпка

Сурово пюре от киселец - това е доста необичайновариация на оксалов борш. Но, за да бъда честен, един от най-добрите му интерпретации: нежна консистенция, богат вкус, красив цвят. И най-важното - интересна храна, която превръща традиционното ястие на страната в кулинарен продукт, достоен за най-добрите ресторанти в света. И също супа-пюре от киселец - идеален начин да се хранят това невероятно полезно ястие от малки деца, които в обикновена форма на киселец е малко вероятно да оценят.

Необходими съставки:

• 
  киселец - 250 гр.


• 
  картофи - 2 бр.


• 
  лук - 1 бр.


• 
  масло - 25 гр.


• 
  вода - 800 ml.


• 
  заквасена сметана - 150 мл

.

• 
  сол


• 
  пипер


• 
  зехтин

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   За готвене на оалова супа пюрето е най-удобно в малка тенджера или дълбока тенджера. В долната част на тенджерата, изпратете парче масло и ситно нарязан лук, преминете на полупрозрачност.


2. 
   Напълнете лука с вода и веднага добавете картофите. Картофи, нарязани на малки кубчета и варете на слаб огън, докато омекнат.


3. 
   Сорел мина и малко сушене на кърпа. Нарязано на ситно и изпратено до тенджерата, ние оставаме за няколко минути.


4. 
   Готов супа свалете от огъня и го дам да се охлади. Блендери съединяващи супа пюре в хомогенна маса.


5. 
   Добавете заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус и отново разбъркайте с миксер. Трябва да получите леко въздушно пюре.


6. 
   Сервираме овална супа пюре, напълваме я със зехтин, ароматични чесънни крутони.

Домашно отгледана оксалова супа с пиле - стъпка по стъпка рецепта

Тази рецепта за супа от киселец, разбира се, може да бъдеготвач не само с пиле, но и с говеждо или друго постно месо. Но това е пилето, което най-добре балансира киселия вкус на киселеца и прави супата по-нежна. Важен момент: в тази версия на супата от киселец ще добавим варени яйца, така че предварително пригответе 3-4 яйца от твърдо сварени яйца и ги нарязайте на четвъртинки.

Необходими съставки:

• 
  пилешки крака - 500 гр.


• 
  вода -2 литра.


• 
  лук - 2 бр.


• 
  картофи - 3 бр.


• 
  моркови - 2 бр.


• 
  киселец - 200 гр.


• 
  варени яйца - 3 бр.


• 
  растително масло


• 
  чушка


• 
  сол


• 
  дафинови листа

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Започваме с бульон: крака ми и го изпратете на врящата солена вода, намаляваме огъня и чакаме повторното кипене на водата.


2. 
   Лукът и морковите се обелват и се изпращат в бульона, след отстраняване на образуваната пяна върху повърхността на пяната.


3. 
   Следвайте зеленчуците, добавете пипер и дафинов лист, намалете огъня и гответе, докато месото не се отдели от костите.


4. 
   Междувременно трябва да почистите и нарязате картофите в кубчета със среден размер.


5. 
   Изплакнете киселото мляко под течаща вода и внимателно изсушете върху кърпа. Ние разрязваме трофея достатъчно тънка.


6. 
   От готовия бульон получаваме зеленчуци, подправки и месо. Зеленчуците се изхвърлят, месото се отделя от костите и се нарязва на малки кубчета.


7. 
   Филтрирайте бульона през марля и го даде малкоохладете се. Междувременно, нека направим пържене: нарязани лук melzenko, морков ще се трие на средната ренде. Нека да изпратим зеленчуци на тигана с растително масло и ние ще минем до златисто кафяво.


8. 
   Пилето отново се остави на огъня, добавете картофи и гответе, докато не бъде готово.


9. 
   След многократно варене изпращаме месо и печем в тигана.


10. 
    Добавете киселеца и гответе супата за още пет минути на много бавен огън.


11. 
    Накрая добавете килограми варени яйца и заквасена сметана.

Лесна оксалова супа с яйце - рецепта за пъдпъдъчи яйца стъпка по стъпка

Всеки знае за ползите от пъдпъдъчи яйца: те са богати на фосфор, желязо и калий, не предизвикват алергични реакции и са лесно смилаеми протеинови продукти. И в комбинация с киселец двойно ползата от нашата оксалова супа!

Необходими съставки:

• 
  пъдпъдъчи яйца - 6 бр.


• 
  киселец -250 гр.


• 
  вода - 1,5 литра.


• 
  моркови средно -1 бр.


• 
  малка глава лук 1 бр.


• 
  картофи - 4 бр.


• 
  зеленина


• 
  сол


• 
  пипер

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Яйцата се кипват силно варени, почистени от черупката и нарязани на четвъртини или половина - както ви харесва повече.
   

   
   Към бележката! Изрязани яйца, като пиле, за супа от киселец, не е необходимо да се готви предварително. Те могат да бъдат бити сурови с вилица или мивка и да се изсипят в кипяща бульон в тънка струйка.

   
   


2. 
   Картофи, моркови и лук се лющете и нарязани на всички зеленчуци много фино.
   

   
   Към бележката! Зеленчуците са най-удобни с миксер. Това е много бърз метод, а парчетата зеленчуци ще бъдат едни и същи по размер.

   
   


3. 
   Слагаме тигана върху печката, сол и чакаме врящата вода. Добавете нарязаните зеленчуци към врящата вода, пипер и гответе на висока температура за около седем минути.


4. 
   Нарежете киселеца и го изпратете в тенджера със зеленчуков бульон. Поставете отново супата на супа и я изключете. Покрийте с капак и оставете супата на киселеца да стърже за около 15-20 минути.


5. 
   Настъргани зеленчуци и яйца, добавете всичко към супата от киселец. Сервираме ястие горещо с мазнина заквасена сметана и крутони от ръжен хляб (можете да готвите в хлебопроизводител).

Бърза супа от киселец - рецепта в мултифарк стъпка по стъпка

Подгответе вкусна и ароматна супа от киселецможете и в multivark. Списъкът на продуктите за тази рецепта ще се нуждае от традиционни: картофи, яйца, моркови, лук и, разбира се, киселец сам. Но има няколко възможности за готвене. Например, първо можете да запържете лука и морковите в олио, или просто да добавите нарязани зеленчуци в супа и да готвите в мултиваркет, както в нашата рецепта.

Необходими съставки:

• 
  кисело мляко - 300 гр.


• 
  картофи - 3 бр.


• 
  яйца - 3 бр.


• 
  моркови - 1 бр.


• 
  лук - 1 бр.


• 
  зеленина


• 
  сол


• 
  пипер

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Зеленчуци и зеленчуци внимателно и чисти. Нарязахме картофи и лук на кубчета и моркови в кръгчета. Орелът и зелените фино нарязани.


2. 
   Ние разпространяваме зеленчуци и киселец в mulvatark, изливаме вода, сол и черен пипер.


3. 
   Избираме програма "Супа", времето за готвене е 12 минути.


4. 
   Докато супата от киселеца се приготвя в мултифарк, ние ще готвим и почистваме яйцата.


5. 
   Варени яйца нарязани на половина и добавете към готовата супа. Сервираме супа от кисело мляко, топло или охладено със заквасена сметана.