Дебело сладко
у дома дебело сладко могат да се използват като пълнеж запайове, роли и всякакви други печене. Дебелото сладко (конфитюр) се приготвя от цели плодове, като се вари и се довежда до желатинова консистенция. Това сладко от мармалад със сигурност ще задоволи както възрастните, така и децата.
Дебело сладко "Abracadabra"
За да приготвите ароматизирано дебело сладко, ще ви трябва:
- 3 кг кайсии без ями;
- 3 портокала с коричка;
- 1 кг захар.
Измитите плодове се извиват през месомелачка,добавете захарта и разбъркайте. Поставете малък огън. Когато се вари, отстранете пяната и гответе за още 20 минути, като се разбърква. Извадете от топлината и оставете да се охладят в продължение на 3 часа. След това кипете на малък огън и след това още 20 минути. Готовото конфитюр се изсипва в стерилизирани буркани и се затягат капачките. По време на готвене във вашия апартамент ще бъде впечатляващ оранжев аромат кайсия.
Дебело сладко «Кафяво кафе»
За готвене ще ви трябва:
- 1 кг жълти круши (не прекалено твърди, но не меки);
- 300 g захар;
- 3 супени лъжици. л. натурално кафе;
- 1 опаковка от желиращ пектин;
- 50 ml вода.
Измийте крушите и ги нарязайте на половинки. Извадете ядрото и нарязайте на филийки. Смесете пектин с 3 супени лъжици. л. захар и изсипете крушите в тях. Оставете го за 15 минути. Поръсете силно кафе. Възрастните круши се поставят на малък огън, покриват се с капак и водят до слабо кипене. Филтрирайте кафе. Изсипете захарта в кипене на круши и добавете кафе. Разбъркайте добре, приближете се и заври още 5 минути без капак. Горещото конфитюр се разпространява в стерилизирани буркани и ги навива с капаци. Вземете невероятно ароматно крушово сладко, което може да се добави към вкусни десерти и сладкиши. На сайта на Държавата на съветите ще намерите други рецепти от круши сладко.
Дебело сладко «Асорти»
За готвене ще ви трябва:
- 500 грама круши;
- 500 г ябълки;
- 1 кг черна chokeberry;
- 1,5 кг захар;
- ½ сто. вода.
Измийте сухата черна пепел с гореща водаи гответе в продължение на 5 минути, изсипете в коприна и прехвърлете в голяма тенджера. Изсипете половин чаша вода и загрейте на слаб огън, за да разкъсате плодовете. След това добавете захар и топлина, докато се разтвори напълно.
Отлепете и премахнете ябълките, отстранетесемена и ги нарежете на филийки. Изсипете конфитюра и продължете да готвите, докато крушите и ябълките станат прозрачни. Горещата дебела сладко се налива в приготвени буркани и се стерилизира в продължение на 20 минути при температура 100 °.
И какви рецепти от вкусно дебело сладко са готови да споделите с нас?
