Плодово сладко
Плодово сладко абсорбира топлината от слънцето, на щедростта на летния дъжд ... сладко от сливи, за да се подготвят за зимата трудно, освен всички полезни витамини и микроелементи, отлично запазени в задръстване.
За приготвянето на конфитюр от слива се следваизберете цял невредим плод. Ако лошо кост отделя от месестата, че е възможно да изготви мармалад от сливи от цели сливи, премахване ями, ако лесно, по-добре е да се готви мармалад от сливи без семки - това е удобно да се използва веднага за пай пълнене или служат за десерт.
Плодово сладко от цели сливи
За приготвянето на конфитюр от цели сливи ще трябва:
- сливи - 1 кг
- захар - 1,3-1,4 кг
- вода 400 g
подготовка
Избрани слива плодове пробва решето и Blanch на температурата на водата от 85 & DEGS 3-5 минути. След това налейте сливи в студена вода.
Изсипете сливи да се избягва напукване и се изсипва горещо, при температура от 75-80 ° C, захарен сироп в размер на 600 грама захар и 400 грама вода на килограм мивка.
Отрежете сливи в сироп в продължение на 8 часа. Останалата захар след приготвянето на сиропа е разделена на 4 части.
Пригответе конфитюрата на 4 хранения 5-7 минути след варенето с прекъсвания от 8 часа. За всяко хранене добавете 1 част захар.
След последното готвене готовата конфитюр от сливи се опакова в кутии, навити.
За приготвянето на конфитюр от сливи без ями, е необходимо да се почистят сливи преди ями. След това продължете по рецептата, като намалите броя на приеманията до 3.
Бон апетит!
