Рецепта Шарлот с ябълки
Шарлот - от детство, всички са вкусни иароматен ябълков пай. За пръв път шарлата се появява във Франция и се нарича Шарлот. Шарлот е приготвен от сладък крем с плодове, бял хляб и ликьор.
Модерният готвач на Шарлот не е труден. Например, ние предлагаме на вашето внимание това, можете да кажете "фолк" рецептата Шарлот.
Шарлът с ябълки
За готвене ще ви трябва:
- яйца - 4 бр.
- захар - 1 стъкло (около 170 g)
- брашно - 1 стъкло (около 100 g)
- ябълки - 1-2 бр. в зависимост от размера
- масло или растително масло за смазване на матрицата.
Получаване:
Подгответе ябълките. За да направите това, те трябва да бъдат нарязани на тънки филийки. За да се гарантира, че ябълките не потъмняват докато тестото се подготвя, те могат да бъдат поръсени с лимонов сок.
Подгответе тестото. За да направите това, трябва да победите яйцата в пищна пяна и да добавите захар към сместа с тънка струйка, без да спирате да биете. Добавете пресятото брашно към сместа на малки порции и леко разбъркайте отдолу нагоре.
Когато тестото е готово, тавата трябва да бъде омаслена и леко вкусва с брашно. Изсипете половината от тестото в мухъл, поставете ябълки, изсипете останалото тесто.
Печете шарлата в продължение на 30-40 минути в пещта, загрява се до температура от около 180-200 ° С. Не отваряйте вратата на фурната така, че тестото да не се покрива.
Печете шарлата трябва да бъде до светлокафява кора. Готовността се определя от мач или клечка за зъби. Ако при пробиване на шарлата на мач няма следи от тесто, тогава шарлата е готова.
Готовият пай може да се поръсва с пудра захар и се сервира на масата. Бон апетит!
