Jam от круши за зимни лобули прозрачен кехлибар: проста рецепта за пет минути - Как да готвя гъста сладка круша
Каква колоритна стая за съхранение! Тук и червено конфитюр от малини, компоти от вишни от череша и сладко-жълто кайсиево сладко и сок от круши от ябълки. Имаше място за зелени и хрупкави краставици, лилави патладжани с чесън и цветни зеленчукови салати и огнена червена аджика. Не е килер - дъга! Но в нашите кошчета липсва нещо. И няма достатъчно ароматно и много апетитно крехко конфитюрче с лимон, оранжево, мак, канела. Такава сладка реколта за зимата със сигурност ще украси и завърши ярка гастрономическа колекция. След сладко-pyatiminutka на диви, твърди зелени или узрели круши резени и цели не е просто красива, вкусни, ароматни и апетитни. Също така е невероятно полезно както за деца, така и за възрастни.
Е, няма какво да забавя! Подгответе за зимното конфитюр от круши, рецепти с снимка на стъпка по стъпка подготовка за търсене в днешната ни статия.
Прозрачни сокове от сладкиши от круши: рецепта с снимка
Когато започвате в буйна дървесинаблестящи блестящи сочни круши, веднага стават тъжни - лятото изчезва! Но ако останалото и забавлението са далеч назад, основната част от работата по опазването на къщата е само да се направи. И започнете по-добре с прозрачни сладко отрязани круши на най-добрата ни рецепта с снимка. Такава изумителна плодова подготовка е достойно начало на есенното консервиране.
Необходими съставки за прозрачно крушово конфитюрче с клинове за зимата
зрели круши - 1,4 кг
тръстикова захар (може да бъде обикновена) - 700 гр
лимонов сок - 50 мл
Масло - 30 гр
индийско орехче - 1 щипка
Стъпка по стъпка подготовка на прозрачно конфитюр от парчета круши според предписанието с снимка за зимата
Круши от всякакъв подходящ клас, измийте и нарязани на 4 части. За всяко тримесечие извадете кората и ядрото със семена. Изрежете плътта в малък куб или филийки.
Близо лимон залейте с вряла вода и подсушете с кърпа. Нарежете цитрусови половина и всяка половина от общата стойност за свиване сок от 50 мл.
В дълбок дебел стенен съд, добавете круши,добавете захар, лимонов сок, индийско орехче и малко количество питейна вода. Поставете съдовете на огън и подгответе заготовката си. Разбъркайте гладко и го пригответе за 5-10 минути.
Нарежете 30-40 грама масло и поставететиган с деликатес за намаляване на образуването на пяна. Размесете внимателно крушата, продължете да кипвате, докато достигне подходяща консистенция. Но внимавайте, че резените не са счупени.
Към бележката! Масло сладко опазване не само намалява ври и образуването на пяна, но и омекотява вкуса твърде сладки плодове или прекалено кисело грозде.
Използвайки фуния с широко гърло, разпределете детайла върху стерилни малки банки. Покрийте контейнера с капачки и пастьоризирайте във вряща вода в продължение на 5 до 15 минути.
Извадете бурканите на суха кърпа. Преобръщайте прозрачното конфитюрче с тигани от круши според предписанието с снимка с автоматичен или ръчен ключ. Обърнете контейнерите, покрийте ги с кърпа, оставете в кухнята до окончателното охлаждане.
Замразен от круши резени "кехлибарено" с портокали
Деликатно и сладко "кехлибарено" крушово сладкодобро от само себе си. И в компания с ароматен и леко кисел оранжев - и е перфектен! Плътните клони от зелени круши, приготвени с коричка и плът от цитрусови плодове, придобиват характерен нюанс, който ви позволява да се обадите черно кехлибар. Такъв деликатес може да се консумира с лъжица с хляб от мека пшеница или да се скрие в деликатни палачинки и да се сервира на празнична трапеза. Подгответе за зимното конфитюр от крушите "кехлибар" с оранжево - и ще го намерите десетки вкусни употреби.
Необходими съставки за "кехлибарено" сладко от круши с портокалови филийки
белени круши - 2,2 кг
големи портокали - 2 бр.
захар - 1,6 кг
вода - 200 мл
Стъпка по стъпка подготовката на "кехлибарено" конфитюр от портокали и круши
Белени круши нарязани на половина, на всяко тримесечие, да се отървете от семена и нарязани филийки.
Към бележката! За такъв деликатес, сортовете круши от пъстър есенен цвят са идеални. Дори когато са узрели, те имат плътна плът, което означава, че няма да се загубят по време на процеса на готвене.
В дълбока тенджера смесете водата и захарта. Изпечете концентрирания прозрачен сироп.
Портокали, залейте с вряла вода върху покритието на восъка, внимателно избършете 2 супени лъжици. кора. След това почистете пулпата от кората и я нарежете на големи парчета, като крушовидни лобули.
В широка емайлирана (месингова, чугунена) купа комбинирайте плодовете, ожидете и налейте всичко със сироп. След 20-30 минути течност в таза ще бъде повече.
Поставете купата в огън, заврите кехлибарното конфитюр от парчетата круши с портокалите 5-6 минути след врязването. Извадете съда от плочата и оставете съда да се охлади напълно.
Процесът на готвене се повтаря 2-3 пъти. В последната обиколка разпределете горещия килим върху малки стерилизирани буркани и ги завийте с вакуумни капачки до зимата.
Как да готвя гъста круша конфитюр с макови семки: видео рецепти
Jam от круши с маково семе и любими подправки -канела, мента, ванилия, индийско орехче - ще оценят вкусна вкус и аромат не само дълбоко ледения зимата, но също така и по всяко друго време на годината. Чрез добавяне на пектин в преформа деликатес на градински плодове вече запазва вкуса и плътен желеобразна консистенция. И малките макови семена дават на десерта необикновена, но много интересна структура.
Вижте как да готвите гъста сладка круша с макови семки във видеорецептата:
Задушаване от диви круши и мента: една проста стъпка по стъпка рецепта със снимки
До септември кулинарни подвизи, всекихазартът може да добави още едно - приготвяне на конфитюр от диви круши в нашата проста стъпка по стъпка рецепта с картини. Тъй като в сурова форма такъв плод е практически непригоден за консумация, не е толкова лесно да се направи от него нещо наистина вкусно. Но това е истинско! Зимната сладост, приготвена според нашата рецепта, се отличава с особено ярък вкус, но "не плета в устата" като суров продукт.
Съществени съставки за обикновено конфитюр от диви круши и мента
дива круша - 2 кг
захар - 2 кг
вода за сироп - 500 мл
клончета от мента - 3 бр.
Стъпка по стъпка подготовка на необичайно конфитюр от дива круша с мента на рецепта с картини
Дивите круши се измиват и изсъхват с хартияхавлии. Нарежете плода с куба заедно с кората, но се уверете, че камъкът не получава кости или стъбла. Изсипете крушата с вода и готвене до мека.
Към бележката! Ако вашето семейство има повече вкус на цели консервирани плодове, не отрежете круша със зарове. Просто ги измийте, внимателно отстранете сърцевината със специална тръба и подгответе крушите цели в сироп.
Междувременно подгответе сиропа. В 500 мл вода разтваряйте захарта и накачете сиропа за 2-3 минути. От варени круши изсипете водата и изсипете плодовете с врящ сироп.
Продължете да вваряте детайла, докато се получи желаната консистенция. Някой харесва конфитюр, а други - в структурата на конфитюра е почти хомогенен.
В края на готвенето, вземете чиста супена лъжица деликатес и я сложете върху парче хляб. Оценявайте вкуса и плътността. Ако всичко се е оказало "правилно", изхвърлете няколко тока мента в таза с детайла.
След 10-15 минути премахнете ароматните билки откипене, кипене и разпределяне на контейнера горещо. Свиване на сладко от диви круши и мента (в проста стъпка по стъпка рецепта със снимки) механична или автоматична ключ ръчен шев. Обърнете бурканите и се покрива с кърпа за 8-10 часа.
Ароматно конфитюр от круша - рецепти "пет минути" в тиган за зимата
Круши, като ябълки, от година на година, молявеликолепни реколти. Най-често обемът на събраните плодове достига до няколко пълни кутии от едно дърво. Но има случаи, когато има съвсем малко зрели плодове, от които се пробужда желанието да се подготвят за зимата възможно най-качествено. Само за такива случаи предлагаме следващата ни рецепта - ароматна круша сладко "пет минути" в тиган за зимата. Много съставки в такива ястия не могат да бъдат приготвени, така че частта се оказва малка, но много вкусна.
Необходими съставки за пет минути конфитюр от круши в тиган
круши сочни - 700 гр
захар - 250 гр
кори и сок половин голям лимон
кардамон - 2 бр.
Стъпка по стъпка готвене в аромат сладко конфитюр - пет минути круши от круши за зимата
Твърда, но узряла круша, кората и семената. Нарежете пулпа с плочки (кубчета, диаманти и др.) С размери 1-2 cm.
В сух тиган, топете захар с лимонов сок и настъргана кора. След това изпратете нарязания плод. Поставете обработвания детайл на кипене, като разбърквате редовно.
Веднага след като крушите освободят максималния сок, намалете топлината. Изгасете масата 3-4 пъти в продължение на 5 минути.
На последния етап, когато конфитюрът става по-хомогенен и леко потъмнен, добавете няколко кутии кардамон в тиган.
След 3-5 минути извадете подправките и преместете детайла в една голяма или няколко малки буркана.
Към бележката! Тъй като по време на приготвянето на конфитюр-пиатимутката преминава само краткосрочната термична обработка, след отварянето на буркана деликатността няма да се съхранява дълго. Така че е по-добре да изберете най-малкия контейнер.
Съхранявайте ароматизирано конфитюр от круша с петминутна рецепта в тиган до зимата в килера, мазето, мазето или в апартамент на балкона.
Jam от зелени круши с канела и шоколад за зимата: проста видео рецепта без стерилизация
Плодово-шоколадово сладко с канела безСтерилизация - една от най-вкусните заготовки за зимата без преувеличение. Получава се пеша, ароматно и апетитно, подобно на великолепни десерти с по-високо готвене. В хода на готвенето част от лимонената киселина се добавя към препарата, деликатно засенчвайки нежността на зелените круши. За да призная, няма да е възможно да го приготвите бързо. Но самият процес е много прост. И в хода на дълги кипене любовници могат да се занимават с малки въпроси.
Вижте повече подробности как да приготвите сладко от зелени круши с канела и шоколад за зимата в проста видео рецепта без стерилизация:
Jam от круши и сливи за зимата - проста рецепта с снимка
Повечето от консервирането на плодовепада върху невероятното време на преминаване през лятото и есента. През този период дните са все още горещи през лятото, а вечерите вече са готини през есента. Следващата ни рецепта за конфитюр за зимата, изглежда, минава случайно по същността на извънсезонната граница: в нея сливи - лято и круши - есен. Подгответе такова вкусно и ярко удоволствие за вашето семейство и се опитайте да усетите заедно необичайна комбинация от такива различни компоненти.
Необходими съставки за конфитюр от круши със сливи за проста рецепта за зимата
зрели круши - 500 гр
сливи сочни - 500 гр
парче джинджифил
сусам - 3 супени лъжици.
инверт или кленов сироп - 100 ml
Стъпка по стъпка подготовката на сладко-крушовица за зимата, съгласно рецептата с снимка
Измийте всички плодове за сладкото. Соквите сливи се разделят на две филийки, изваждат костите, нарязват плътта на филийки. Круши и семена, нарязани на същите парчета.
В голяма тенджера добавете всички готови плодове, добавете ситно нарязан или настърган корен на джинджифил. След това изпратете пържените сусамени семена.
Изсипете в инвертния сироп и поставете контейнера върху горелката. Пригответе сладкото сладко за 15-25 минути, в зависимост от соковете на крушите и сливаците.
Към бележката! Инвертираният сироп в рецептата може да бъде заменен с обичайния концентриран захарен сироп.
Пригответе масленото картофено пюре до състояние, близко до хомогенното. Разтваряне на конфитюра и проверка на деликатността за плътността.
Ако заготовката е твърде течна, оставете да се варилеко. Ако е достатъчно дебел - се търкаля в стерилни буркани. Запазете конфитюр от круши и сливи за зимата с обикновена рецепта с снимка на студено място - 12 месеца, топло - 6-8 месеца.
Бързо конфитюр от круши с лимон: рецепта стъпка по стъпка подготовка
Понякога бърз крушов сладко с лимонте не го наричат нищо друго освен "деликатес за ангелите". И има причини: благодарение на деликатния вкус на узрели плодове и цитрусовия аромат на лимоните, десертът е страхотен. Но най-важното в подготовката на ангелски деликатес е да изберете един вид плодове. В противен случай парчета от круши не могат равномерно да се вари, отколкото да развалят вкуса на сладко.
Необходими съставки за бърз крушов сладко с лимон за зимата
круши меки - 1 кг
захар - 600 г
лимони големи - 2 бр.
Стъпка по стъпка подготовка на бърз крушово-лимонов сладко с проста рецепта за зимата
Големите лимони се измиват, изсипват се с вряла вода и се нарязват на кръг с дебелина 5 мм. Отстранете всички кости от лимон резени, налейте в цитрусови плодове 300 мл вода и се вари 2-3 минути.
Към бележката! В тази рецепта, лимоните могат да бъдат заменени с вар. Така че вкусът на конфитюра ще се окаже по-необичаен и оригинален.
След това извадете всички чаши от лимони от течността, изсипете захарта в бульона и варете сиропа за 3-5 минути.
Меки круши чисти, парчета филийки, изсипете горещ сироп. След това изпратете предварително приготвените лимонови филийки, нарязани на 4-6 парчета.
Оставете детайла при стайна температура за1-1,5 часа. В края на краищата поставете купата на огъня и гответе бърз конфитюр от круша с лимон с поетапна рецепта за готвене за най-малко 80 минути.
Когато деликатесът стане златист и сиропът стане лепкав, разпределете гилзата на малки порции върху кутиите и запечатайте преди зимата.
За да направите перфектното конфитюр от круши,добре е да откриете рецепта предварително, да проверите с наличните продукти в арсенала и внимателно да го проучите. В края на краищата, всяко малко нещо в подготовката на такива деликатеси може да промени вкуса на прибиране на реколтата отвъд разпознаването. От съществуващите днес най-популярни са конфитюр от меки зрели или диво-зелени круши с лимон, портокал, сливи, канела, мак, мента. Независимо от това как се събират плодовете за зимата - цели или нарязани на парчета - всякакъв вид конфитюри - петминутни прости рецепти с снимка рано или късно ще намерят своите почитатели.
