Бързо засядане (засядане на пет минути)

Бързо засядане (понякога се нарича също така конфитюр-Ориентация среща), разбира се, не за пет минути, но все пак ще отнеме няколко часа, за да го приготвите, а от половин час на час (включително не само готвене, но и приготвяне на плодове и плодове).

В тези сладко плодове и плодове запазват своя вкус, цвят, вкус, форма и витамини. Но бързайте на студено мястотака че да не се влошава и срокът на годност да е по-малък от конфитюра, който е бил приготвен в продължение на няколко часа.

Jam-пет минути малина

Малина е толкова нежен, че няма да работи дълго време на всяко желание - скоро ще заври и ще загуби своя "пазарен облик". Но бърз конфитюр-pyatiminutka на малини - това е, което ви трябва. За да го направим, ние се нуждаем:

• 
  1 кг малина
• 
  1 кг захар

Малина и внимателно изсушете. Вземи емайлиран басейн, сложи малини в него и залейте захар. Даваме на плодовете няколко часа, за да им позволим да пуснат сока. След това поставете таза върху огъня и донесете плодовете със сок и захар на кипене, не забравяйте да не се разбърквате. Задушаваме конфитюрата за 5 минути (оттук и името - пет минути) и в гореща форма се изсипва в стерилизирани консервни кутии.

Jam-пет минути-стар на касис

Бързото конфитюр от касисът е толкова лесно за заваряване, колкото неговия аналог от малини. За конфитюра за готвене - петминутно кафяво касис ще се нуждаем от стандартни съставки:

• 
  1,5 кг захар
• 
  1 кг касис
• 
  1,5 супени лъжици. от водата

За да започнем, ние подготвяме плодове. За конфитюра за готвене ще се правят само зрели и големи касис. Плодовете се измиват със студена вода и се сортират, отстраняват се сухи чаши от цветя и стъбла. След това касис трябва да бъде problanshirovat във вряща вода (2-3 минути) или гореща вода при температура от 90-95 ° (3-5 минути).

От водата и захарта ние приготвяме захарен сироп и го донасямедо кипене. В горещия сироп сваляме приготвените плодове, отново кипя и кипи 5 минути. Готовото конфитюр се изсипва в готови консерви и се запушва с предварително сварени капачки.

Бързо сладко от грейпфрут

Ако ви харесва екзотично сладко с необичайновкус, можете да опитате да направите бърз конфитюр от червени грейпфрути с мента. Той дори не трябва да се готви на печката - тя е съвършено варена в микровълновата фурна. За подготовката си ние вземаме:

• 
  2 червени грейпфрута
• 
  200 g захар
• 
  клон от прясна мента или лимонов балсам
• 
  0,5 ч.л. розови пипер

Грейпфрут внимателно и отстранете ястието от тяхс помощта на остър нож. Цялата зедра не е необходимо да се отстранява, имаме нужда от около една и половина чаени лъжици - за вкус (в края на краищата, ароматните етерични масла са съсредоточени в ожида).

Изчистваме грейпфрутите от кората, разделяме на филийкии отстранете от всеки лобул бял филм, оставяйки само плътта. Разделяме всеки сегмент на три части. Сгънете пречистената пулпа от грейпфрут в стъклена купа за микровълнова фурна, добавете захар и коричка и я поставете в микровълнова фурна. Подгответе заглушаването около 13 минути (времето за готвене може да варира в зависимост от желаната консистенция на конфитюра).

Горещо сладко прелива в буркана. Добави розов пипер (по желание - за любителите на леката пикантен вкус) и украсете с клонче от мента сладко. Дръжте я в хладилника.

Имате ли любими рецепти за бърз конфитюр? Споделете ги с нашите читатели!