Как да готвя вкусна вегетарианска лазаня: рецепта за ястия от IKFA

Лазаня от MACFA е най-добрата основа

Пригответе лазаня вкъщи не е такаЩе бъде трудно да използвате готови листове от IACAF. Листовете са направени от твърда пшеница, което ви позволява да не се притеснявате за безупречния вкус на храната и собствената си фигура. В допълнение, всички завършени листове от всеки ръб са направени под формата на уникална двойна вълна. Това нововъведение е много практично и удобно за готвачи. Целият въпрос е, че благодарение на двойната вълна всеки слой запазва максималното количество сос, което, както знаете, е истински "чип" от богато и колоритно италианско ястие.

Основни съставки за пълнене и сос

За да задоволите любимите си хора с вкусния италиански деликатес, ще трябва да подготвите:

• 
  400 грама лазаня;


• 
  1 морков;


• 
  2 глави лук;


• 
  2 домати;


• 
  1 тиквички;


• 
  1 червен български пипер;


• 
  300 грама твърдо сирене;


• 
  70 грама масло;


• 
  подправки и сол на вкус.

Неразделна част от това вкусно италианско ястие е сос бешамел. Можете също да го подготвите сами, за които се нуждаете:

• 
  50 грама масло;


• 
  500 ml мляко;


• 
  50 грамоувки;


• 
  малко сол.

Приготвяне на пълнеж за лазаня

Първо трябва да подготвите пълнежа. В тигана трябва да излеете растителното масло и да го нагреете правилно. След това в маслото, запържете нарязания лук.

След това трябва да изпечете морковите на средна ренде, добавете я в тигана и запържете заедно с лука за около 5 минути.

Докато морковите и лукът са пържени,подгответе българския пипер. Изчиства се от педала и семена, след което се нарязва на кубчета или тънки, малки ленти. Той също трябва да бъде изпратен на лук и морков захар.

След това в тигана в зеленчуковата смес се изпраща предварително пречистена и нарязана на кубчета от тиквички.

След това зеленчуците се излекуват с малко количество подправки и се задушават на слаб огън.

Сега трябва да кипнете готовите листа лазаня от MAKFA, съгласно инструкциите на опаковката и да ги обърнете на гърлото на цялата излишна течност на стъклото.

Докато листата се приготвят, можете да изпечете сиренето.

Някои от тънкостите на вземането на сос от бехамел

Когато всички съставки са добри с италианскиготов за цвят, можете да започнете да създавате сос бешамел. За да готвите соса, топете масло в тенджера. Когато се превърне в течност, трябва да се изсипят 250 мл мляко, предварително смесено с брашно.

При непрекъснато разбъркване млякото и брашното се смесватВнимателно изсипете в предварително загрятото масло. След това останалите 250 ml мляко се изсипват в тази смес и се прибавя малко сол. Сосът трябва да се готви на слаб огън, докато се сгъсти. В същото време се препоръчва сместа да се разбърква непрекъснато с размахване.

Последни докосвания при приготвянето на лазаня

Остава само да се образуват всички съставкиготово ястие. За да направите това, специалната форма е намазана с масло. Необходимо е да се определи 1/3 от общия брой листове на MACFA. На върха на листата се побира около половината от пълнежа. След това продуктите трябва да се изсипят със сос и да се изсипе настърганото сирене. След това всички слоеве (с изключение на сиренето) се повтарят. Сега всичко е затворено с последната част от листата лазаня, които са пълни със сос бешамел и са покрити със сирене.

Печете това прекрасно ястие, което имате нужда във фурната най-малко 30 минути, при температура от около 180 градуса. Необходимо е да извадите лазанята, когато е покрита с вкусна червеникава кора.

Сервирайте лазаня, препоръчва се със зелени маслини или зеленчукова салата. Можете да украсите ястието с магданоз, листа от рукола или други билки. Най-доброто питие за италианския деликатес ще бъде Borjomi.

Бон апетит!