Най-вкусният пай на кефир

Някои домакини мислят, че вкусни сладкишисе случва само в магазина. Други жени отдавна са се научили да готвят вкусен пай на кефир, което стана тяхната специалност. Рецептата му е проста, но преди да го използвате, струва си да прочетете някои важни правила. В допълнение, си струва да си припомним, че печенето с кефир е не само много вкусно, но и полезно. Особено, ако сте направили млечния продукт сами у дома си.

Бързо пай върху кефир: предимства и полезни свойства

Хранителни свойства на любимия си млечен продуктзагубата на жени е известна от дълго време. Кефирът спомага за успокояване на нервната система, активира храносмилателните процеси, подобрява функцията на червата и качеството на кожата. Често една напитка се нарича еликсир на дълголетие и младост. Повечето от полезните качества се съхраняват в него дори след топлинна обработка. В допълнение, често в хладилника, домакинята остава недовършен млечен продукт. Хвърли го е жалко, но не искам да пия повече. Това означава, че от него трябва да направите тесто на кефир за пай. За да допълнят ястието с витамин коктейл, използвайте любимите си сезонни плодове. Печенето ще бъде идеално комбинирано с ябълки, череши, сливи, ягоди, боровинки и други горски плодове.

Рецептата за кефир с плодове

Сладки глави трябва да бъдат нащрек. След подготовката на този кулинарен шедьовър ще трябва да отидете на диета. В края на краищата, той иска да яде много. Може би дори се пекат още една. В допълнение, тази рецепта за кефир пай е много проста и бърза. Той може да овладее дори новачка любовница или бакалавър.

Необходими съставки:

кефир - половин литър

яйца - 2 броя

сезонни плодове (в нашия случай банани и ябълки)

брашно - 2 супени лъжици.

захар - 2 супени лъжици.

сода

лимонов сок.

Метод за приготвяне

Смесете яйцата със захар. Накиснете лимонов сок от сода и добавете в купата. Разбърква се до хомогенност.

Добавяме кефир и брашно. Продължаваме да се смесваме добре.

Нарязваме плодове. Сложихме ги на тава за печене, предварително натрошени с маргарин. Колкото повече плодове, толкова по-сочен ще бъде вкусът.

Плътността на тестото се регулира чрез добавяне на брашно. В крайна сметка, тя трябва да се окаже като мазна заквасена сметана. Напълнете плодовете.

Изпращаме го в предварително загрята фурна. Печете за 25-30 минути. Отгоре можете да поръсите с канела или пудра захар.

Ние сервираме топло на масата. Той е идеално комбиниран с черен чай или ликьор.

Тайните на готвене вкусно тесто

За да излезете отблизо особено вкусно, готвякефир за него у дома. Как да направите това, ако нямате момиче за кисело мляко? Това е лесно! Купете бабешкото мляко от бабата. Сложете парче хляб в литър буркан. Изсипете мляко и оставете на топло място. След 12 часа можете да се насладите на прясно, естествено кисело мляко. Чувствайте се свободни да го добавите към тестото.

Уверете се, че използвате бакпулвер или сода, която е гасена с оцет или лимонов сок.

Накарайте тестото да се вари в топлината, така че печенето да е нагоре и нежно.

Най-добре е да го разбъркате в миксер, след което тортата ще се появи по-ефирен.

Ако искате да се отнасяте към вашите приятели през зимата, можетенаправи пай с конфитюр. Той е идеално комбиниран с череша или касис. Но можете да използвате всяка друга домашно конфитюр, както и ядки. Бон апетит!